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便利店培訓基礎(chǔ)知識-資料下載頁

2025-03-04 19:30本頁面
  

【正文】 存不足的情況,主動通知總部的采購人員,讓我們能采取補救措施,例如:向樓面發(fā)出警訊,并緊急尋找替代商品。 72 ?促銷( PROMOTION) 是現(xiàn)代商業(yè)營銷的重要手段之一。顧名思義,促銷是促進銷售的意思,是一種推( PUSH)的行為,有如足球的臨門一腳,促進完成銷售的任務(wù)。促銷的方式五花八門,主要可分為“價格促銷”與“非價格促銷”。價格促銷最終可能會引發(fā)價格大戰(zhàn),受益者是消費者,零售商與供應(yīng)商可能最終兩敗俱傷;非價格促銷則會使三方面都受惠,此種作法較能持久 73 ?驚爆商品( CRAZY ITEM) 這是綜合超市“價格促銷”的特有名詞,是指顧客“非買不可”的商品。一般而言,針對性較廣的商品較為適合,售價盡量定在一批商的“進價”之下,目的有二:( a)創(chuàng)造一個超低價的形象;( b)增加客流與單品的銷售。策劃良好的驚爆商品組合(不超過 30個品種)應(yīng)能占當期門店營業(yè)額的 15~ 20%,并增加來客數(shù),提高客單價。驚爆商品由于銷量大(促銷彈性可達 10~ 1,000倍),并可酌情縮短帳期,供應(yīng)商的支持力度較大,價格下浮可達 10~ 30%,故超市的毛利率不致下降太多。驚爆商品不可批發(fā)給二級批發(fā)商或零售商,應(yīng)盡量滿足較多的消費者,以吸引客流為主要目的,而非為少數(shù)的批發(fā)或團購顧客服務(wù) 74 ?店內(nèi)促銷商品( INSTORE PROMOTION ITEM) 是指不在快訊上做廣告,僅在門店內(nèi)做廣告與促銷的商品。店內(nèi)促銷的原因有:( a)門店庫存太高,而供應(yīng)商不愿接受退貨;( b)門店要沖業(yè)績時;( c)供應(yīng)商未來得及上快訊;( d)供應(yīng)商怕價格曝光后,引起其他顧客的反彈,而不愿上快訊等 ?抽獎( LUCKY DRAW) 這是一種很受歡迎的非價格促銷活動,即顧客購買一定金額后,可獲得一張抽獎券,可以是當場兌獎,或一定期間后由公證單位公證統(tǒng)一抽獎,按國家規(guī)定獎額不得超過¥ 5,000元,超過¥ 1,000元以上的獎品還要由代國家扣繳 20%的稅金。抽獎的經(jīng)費一般可由供應(yīng)商在年節(jié)時提供贊助金來支付,贊助金可以是定額的或按一定期間進貨金額的比例計算的 75 ?贈品( PREMIUM) 顧名思義,贈品就是贈送給顧客的商品,這是一種重要的非價格促銷,零售業(yè)廣為應(yīng)用。贈品的來源有二:( a)零售業(yè)自行提供(可能庫存太多或已做費用預(yù)算);( b)供應(yīng)商提供。贈品的贈送方式有四種:( 1)與促銷商品綁贈在一起(注:這是最好的選擇,但陳列較為困難。);( 2)由供應(yīng)商派促銷員在現(xiàn)場贈送(注:收銀員有時候不知道,因而執(zhí)行上問題多。);( 3)在贈品處發(fā)放(注:有時顧客不奈排隊,效果較差。);( 4)由供應(yīng)商促銷員在門店場外發(fā)放(注:效果也不太好。)。贈品最好避免選擇店內(nèi)有賣的商品,這容易引起問題。 ?快訊( DM, DIRECT MAIL) 英文翻譯為“直接郵寄品”,綜合超市實施會員制,因此對會員顧客,每兩周直接郵寄“百盛快迅”促銷海報,目的是:( 1)擴大商圈;( 2)增加客流量;( 3)增加客單價;( 4)提升顧客忠誠度;( 5)為供應(yīng)商提供新品促銷、提升品牌知名度、或增加銷售的機會;( 6)增加公司的其他收入 76 ?生產(chǎn)日期( MANUFACTURING DATE) 是指商品加工包裝完成的日期,一般包裝食品(除蔬果魚肉等生鮮食品外)均需標示制造日期。目前國內(nèi)消費意識抬頭,消費者已開始注意制造日期及保質(zhì)期,門店對制造日期應(yīng)嚴格按“先進先出”的原則陳列,否則舊庫存陳列在貨架底端,很容易過期,公司可能損失巨大 ?保質(zhì)期( SHELF LIFE) 是指供應(yīng)商在法律上對商品質(zhì)量負責任的最后期限。每一種商品品類(食品為主)的保持期是不同的,最短的是鮮奶( 3~ 5天),雞蛋( 14天),最長的是罐頭( 1~ 2年),及日化洗滌用品( 2~ 3年)。一般消費者有一種錯誤的認知:他們認為一旦過了保質(zhì)期后,商品就不能吃或不能再使用了。事實上,過了保質(zhì)期后,商品在正常儲存條件下,至少還能延長 50%的時間而不變質(zhì) 77 感謝您對培訓工作的支持! 78 ? 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 , March 23, 2023 ? 雨中黃葉樹,燈下白頭人。 07:43:4107:43:4107:433/23/2023 7:43:41 AM ? 1以我獨沈久,愧君相見頻。 :43:4107:43Mar2323Mar23 ? 1故人江海別,幾度隔山川。 07:43:4107:43:4107:43Thursday, March 23, 2023 ? 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 :43:4107:43:41March 23, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。 2023年 3月 23日星期四 上午 7時 43分 41秒 07:43: ? 1比不了得就不比,得不到的就不要。 。 2023年 3月 上午 7時 43分 :43March 23, 2023 ? 1行動出成果,工作出財富。 2023年 3月 23日星期四 7時 43分 41秒 07:43:4123 March 2023 ? 1做前,能夠環(huán)視四周;做時,你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 上午 7時 43分 41秒 上午 7時 43分 07:43: ? 沒有失敗,只有暫時停止成功!。 , March 23, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。 07:43:4107:43:4107:433/23/2023 7:43:41 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 :43:4107:43Mar2323Mar23 ? 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。 07:43:4107:43:4107:43Thursday, March 23, 2023 ? 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 :43:4107:43:41March 23, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 23日星期四 上午 7時 43分 41秒 07:43: ? 1楚塞三湘接,荊門九派通。 。 2023年 3月 上午 7時 43分 :43March 23, 2023 ? 1少年十五二十時,步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 23日星期四 7時 43分 41秒 07:43:4123 March 2023 ? 1空山新雨后,天氣晚來秋。 上午 7時 43分 41秒 上午 7時 43分 07:43: ? 楊柳散和風,青山澹吾慮。 , March 23, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 07:43:4107:43:4107:433/23/2023 7:43:41 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :43:4107:43Mar2323Mar23 ? 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。 07:43:4107:43:4107:43Thursday, March 23, 2023 ? 1知人者智,自知者明。勝人者有力,自勝者強。 :43:4107:43:41March 23, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 23日星期四 上午 7時 43分 41秒 07:43: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 上午 7時 43分 :43March 23, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 2023年 3月 23日星期四 7時 43分 41秒 07:43:4123 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰,也仍要自強不息。 上午 7時 43分 41秒 上午 7時 43分 07:43: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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