商品陳列作業(yè)-資料下載頁
2025-02-22 14:19本頁面
【正文】 隔開，防止 細(xì) 菌感染。每種冰 鮮魚 要有醒目的價格牌且一一 對應(yīng) 。保持有干 凈 的 檸 檬水，方便 顧 客洗手。冰 鮮魚陳 列將要 風(fēng) 干 時 ，必 須 用 鹽 冰水泡 5分 鐘 后再 陳 列，保 證 色澤 光亮新 鮮 。 水 產(chǎn) 的 陳 列要求 (3)展示 魚 池：淡水 魚 和咸水 魚 要分開 陳 列。 魚 池內(nèi)的 魚 不能太少，保 證 每個品種在晚上 8點(diǎn)前不少于 陳 列 標(biāo) 準(zhǔn)要求。不能有翻肚的 魚 、死 蝦、死蟹在池內(nèi)。價格牌正確無 誤 ，每一個 魚 池至少有一個價格牌。保持 魚 池、海 鮮陳 列臺干凈 ，魚 池玻璃清 潔 明亮。 (4)冷 凍陳 列柜： 陳 列整 齊 有序，且 飽滿 以方便顧 客拿取。不能有包裝破 損 、漏氣的商品，或者商品 結(jié) 霜、 結(jié) 冰 現(xiàn) 象。有正確的價 簽 。 五、果蔬的 陳 列 ? 1．果菜 陳 列的基本方式 ? 超 級 市 場 中果菜的 陳 列主要有排列、堆 積 、置放、交疊、裝 飾 5種基本方式。 (1)排列。將果菜有 順 序地并排放置在一起，稱 為 排列。 陳 列重點(diǎn)是將果菜的根莖分 別對齊 ，使其根 齊 葉 順 ，給 人留下美 觀 整 潔 的印象。 (2)堆 積 。將商品自下而上放置在一起，稱 為 堆 積 。頂層 商品數(shù)量 較 少，底 層 商品數(shù)量最多， 這 種商品 陳 列既 穩(wěn) 妥，又有一定的立體感，以體 現(xiàn) 出商品 純 正的自然色 (3)置放。將商品散開放置在容器中稱 為 置放。容器一般是敞口的。由于容器四個 側(cè)面和底部有隔板，商品不會散落，只要將上面一 層 的商品放置整 齊 就可以了。 (4)交疊。將大小不一、形狀各異的商品 進(jìn) 行交 錯 排列，稱 為 交疊。交疊的目的就是為 了使商品看起來整 齊 美 觀 一些。 (5)裝 飾 。將一些商品放在另外一些商品上，起陪 襯 的作用，稱 為 裝 飾 。例如用水草裝 飾 水 產(chǎn) 品，用假葉裝 飾 水果，用小 樹 枝裝 飾 荔枝等。裝 飾 的目的就是 為 了 產(chǎn) 生良好的 視覺 效果，使商品 顯 得更新 鮮 一點(diǎn)，更整 齊 一點(diǎn)，以達(dá)到促 銷 的目的。 六、肉 類 的 陳 列要求 肉品種 類 很多，食用的肉品主要有豬肉、牛肉及 雞 肉、鴨 肉 4種。不 過 ，每個人 對 肉品的喜 愛 會隨著地域與供需的不同而有相當(dāng)大的差異。 肉品的 陳 列仍要遵守系列化原 則 ，體 積 大且重的商品要置于下 層 ，以使 顧 客易 選 、易拿、易看，并 應(yīng) 按家禽、豬肉、牛羊肉三大 類 來 陳 列，其 陳 列要求如下： (1)開店前玻璃要干 凈 。 (2)肉 類 商品可做關(guān) 聯(lián)陳 列， 陳 列柜上可放相 應(yīng) 的 調(diào) 味品。 (3)包裝內(nèi)有血水 時 要及 時 收回，重新打包。 (4)變質(zhì) 商品 堅 決不能上 貨 架。 (5)肉 類 商品 應(yīng) 每小 時 整理一次 貨 架。 (6)肉 類陳 列區(qū)域要保 證 地面無 積 水。 謝謝 大家！ 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , March 13, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 03:13:2303:13:2303:133/13/2023 3:13:23 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 :13:2303:13Mar2313Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 03:13:2303:13:2303:13Monday, March 13, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :13:2303:13:23March 13, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 3月 13日星期一 上午 3時 13分 23秒 03:13: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 3月 上午 3時 13分 :13March 13, 2023 1行動出成果，工作出財富。 2023年 3月 13日星期一 3時 13分 23秒 03:13:2313 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 上午 3時 13分 23秒 上午 3時 13分 03:13: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 , March 13, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 03:13:2303:13:2303:133/13/2023 3:13:23 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :13:2303:13Mar2313Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 03:13:2303:13:2303:13Monday, March 13, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :13:2303:13:23March 13, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 13日星期一 上午 3時 13分 23秒 03:13: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 3月 上午 3時 13分 :13March 13, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 13日星期一 3時 13分 23秒 03:13:2313 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 上午 3時 13分 23秒 上午 3時 13分 03:13: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , March 13, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 03:13:2303:13:2303:133/13/2023 3:13:23 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :13:2303:13Mar2313Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 03:13:2303:13:2303:13Monday, March 13, 2023 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :13:2303:13:23March 13, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 13日星期一 上午 3時 13分 23秒 03:13: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 上午 3時 13分 :13March 13, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 3月 13日星期一 3時 13分 23秒 03:13:2313 March 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 上午 3時 13分 23秒 上午 3時 13分 03:13: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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