流通加工設(shè)備-資料下載頁
2025-01-18 16:00本頁面
【正文】 的損耗，降低經(jīng)營(yíng)成本。 ? 二、常用冷鏈設(shè)備： ? 常用冷鏈設(shè)備有 冷庫、冷藏車及一些保冷容器 (如冷藏箱、保冷背包 )等。 ? 1．冷庫 ? 冷庫一般是指用各種設(shè)備制冷并能人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是制冷系統(tǒng)、電控裝置、有一定隔熱性能的庫房；附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備，它是冷庫的心臟，通過其制造冷溫保證庫房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)；電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)；而具有一定隔熱性能的庫房，是貯藏保鮮物品的場(chǎng)所。 ? ? 分類： ? （ 1）按庫房容積大小可分為：大型、中型和小型。在我國，一般把庫容在 1000t以上的冷庫稱為大型庫， 1000t以下、 100t以上的冷庫稱為中型庫，100t以下的冷庫稱為小型庫。 ? (2)按制冷機(jī)使用的制冷劑不同可分為：使用氨制冷劑的氨機(jī)庫和使用氟制冷劑的氟機(jī)庫。果蔬貯藏庫一般使用氨制冷劑的氨機(jī)庫，氨機(jī)庫又可分為壓縮式和吸收式兩種。 ? (3)按冷庫的溫度高低可分為：低溫庫和高溫庫。高溫庫的最低溫度一般在 ﹣2℃ 左右，低溫庫的溫度一般在 ﹣18℃ 以下。果蔬保鮮庫一般是高溫庫，水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫。 ? (4)按冷庫內(nèi)冷分配器的形式可分為：排管冷庫和冷風(fēng)機(jī)冷庫。果品蔬菜保鮮一般用冷風(fēng)機(jī)冷庫。 ? (5)按庫房的建筑方式可分為：土建冷庫、裝配冷庫和土建裝配復(fù)合式冷庫。 ? 2．冷藏車 ? 冷藏車是在有保溫層的封閉式車廂上裝有強(qiáng)制冷卻裝置 (即制冷機(jī) )的汽車。能在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸中使車廂內(nèi)貨物保持一定溫度，適用于要求可控低溫條件貨物的長(zhǎng)途運(yùn)輸。 ? 主要參數(shù)： ? （ 1）車廂的主要技術(shù)指標(biāo)。 ? （ 2）制冷機(jī)的主要性能參數(shù)。 ? （ 3）冷藏汽車綜合性能指標(biāo)。 ? 3．冷藏箱 ? 冷藏箱是一種應(yīng)用廣泛的冷鏈設(shè)備，可以在賓館、醫(yī)院、汽車、船舶、家庭臥室、客廳等環(huán)境中靈活使用。根據(jù)制冷機(jī)制的不同，冷藏箱有壓縮式冷藏箱、半導(dǎo)體式冷藏箱和吸收式冷藏箱三種類型。 ? （ 1）壓縮式冷藏箱。壓縮式冷藏箱是最常見的種類。它通過壓縮機(jī)制冷，具有制冷速度較快、耗能較低、品種齊全、制冰能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，適合家庭使用。 ? （ 1）壓縮式冷藏箱。壓縮式冷藏箱是最常見的種類。它通過壓縮機(jī)制冷，具有制冷速度較快、耗能較低、品種齊全、制冰能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，適合家庭使用。 ? （ 2） 半導(dǎo)體式冷藏箱 。 半導(dǎo)體式冷藏箱是利用半導(dǎo)體冷凍晶片進(jìn)行核心制冷的冷藏箱 。 它重量輕 ，既可制冷又可制熱 ， 無氟里昂 ， 成本較低 。 可應(yīng)用在汽車 、 船舶等特殊環(huán)境中 。 但由于其制冷 、制熱效果不理想 ， 有耗能大 、 使用壽命短的缺陷 ，目前在市場(chǎng)上還不多見 。 ? （ 3） 吸收式冷藏箱 。 吸收式冷藏箱采用吸收式制冷技術(shù) ， 以氨作制冷劑 ， 水作吸收劑 ， 氫或氦作擴(kuò)散劑 ， 利用熱虹吸原理 ， 使制冷系統(tǒng)連續(xù)運(yùn)行 ，從而達(dá)到制冷效果 。 吸收式冷藏箱適合賓館 、 醫(yī)院 、 汽車 、 船舶；家庭臥室等環(huán)境和出外旅游時(shí)使用 。 ? 根據(jù)外形特征的不同 ， 冷藏箱還可分為手提冷藏箱 、 背帶冷藏箱和柜式冷藏箱三種類型 。 ? （ 1）手提冷藏箱。 ? 手提冷藏箱的一般溫度范圍從 +5℃ 到 65℃ ，冬天可以加熱到 65℃ ，夏天可以制冷到 5℃ ；凈重不超過 5kg，體積小，可手提攜帶；使用簡(jiǎn)單；壽命長(zhǎng)，維修方便；宜于室內(nèi)外使用，能隨意放置。 ? （ 2）背帶冷藏箱。 ? 背帶冷藏箱的制冷溫度可以達(dá)到 5℃ ，設(shè)計(jì)成背包形式，使用簡(jiǎn)單，壽命長(zhǎng)，維修方便，體積輕，宜于室內(nèi)外使用。 ? （ 3）柜式冷藏箱。 ? 柜式冷藏箱的制冷溫度一般可以達(dá)到 5℃, 宜于室內(nèi)外使用，凈重在 7kg左右。 演講完畢，謝謝觀看！
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