初級采購培訓和采購術語-資料下載頁
2025-01-18 05:02本頁面
【正文】 ter)： 用于銷售包括香煙、糖果、辦公設備、服裝、家庭用品和自動化商品的典型銷售區(qū)域 ?特別缺貨商品 (critical low)： 某商品的現有庫存不能支持當天銷售的情況 ?斷貨商品 (critical out)： A狀態(tài)商品在門店內已經沒有現有庫存的情況 ?周期盤點 (cycle counts)： 對兩到三個品類的期末庫存進行階段性審查，是每年兩次大盤的補充 30 采購本部培訓課程 采購概念和術語 零售術語 營運管理 ?供應商直送商品 (Direct Store Delivery)： 供應商負責商品的送貨、存儲、轉換和保證商品銷售的全過程 ?淘汰商品 (discontinued item)： 指現有庫存清理 (退貨或降價 )完，就不再銷售的商品，原則上商品狀態(tài)從正常調整為 D后，商品庫存應在 12周內實現為零 ?下架 (drop)： 從貨架上取下某商品以使它不能銷售。 ?值班經理 (duty manager)在某一具體的營業(yè)時間內管理整個賣場的經理，通常在門店的前臺收銀區(qū)域，但是需在有規(guī)律的間隔時間內在整個門店銷售區(qū)域走動 ?N架（ Endcap） ：位于通道盡頭的商品展示區(qū)，被認為是基本的銷售區(qū) ?排面前置（ face up） ：把貨架內商品向前推 ?巡店（ floor walk） ：采購區(qū)域經理和門店經理一起巡視賣場，并討論商品和采取行動、機會和挑戰(zhàn) ?食品區(qū)（ foods） ：包括食品、生鮮、冷凍、冷藏類商品的銷售區(qū)域 ?前臺 (front end)： 包括出納室、休息室和管理人員辦公室的辦公區(qū)，靠近門店的出口和入口 ?硬件銷售區(qū)（ Hard line） ：用于陳列大小家電、個人電子用品、體育商品、汽車用品和五金工具等品類及起季節(jié)性商品的銷售區(qū)域 ?沖動購物區(qū) (impulse area)： 通常，一家門店的高客流區(qū)域被用以作為顧客沖動購買的商品區(qū)，沖動購物區(qū)是基本的銷售區(qū)域 31 采購本部培訓課程 采購概念和術語 零售術語 營運管理 ?暫中商品 (inactive area)： 這種商品的訂貨暫時中斷，但是在以后可以重新恢復訂貨 ?庫存周轉率（ inventory turns） ： 衡量現有庫存額的可銷售完的時間，通常是年周轉次數作為基本的測量數據 ?通道起點 /終點（ lead /off the run） ：通道的第一組貨架位和最后一組貨架位 ?爆倉（ Mass Out） ：指門店的銷售區(qū)和存貨區(qū)完全存儲或裝滿 ?取貨區(qū)（ merchandise pick up） ：顧客在購買了例如珠寶、相機、手表和小家電商品后安全取貨區(qū)域 ?商品退貨區(qū)（ merchandise refunds） ：顧客辦理和返還不需要或者有缺陷的商品的區(qū)域 ?非主通道（ Non traffic side） ：采用通常的客流流向來判斷不是顧客的主要動線區(qū)域的通道 ?現有庫存（ On hand inventory） ：門店內現有商品存貨量 32 采購本部培訓課程 采購概念和術語 零售術語 營運管理 ?附加生意（ other business） ：能加強商場核心生意的生意，例如：食品服務、一個小時的快照和沖印、眼鏡、藥店、面包房等 ?低存貨（ out of stock） ：需要通過補貨來增加某商品的貨架存貨量以維持現有銷售的情況 ?高庫存（ over stock） :指商品現有庫存過多，庫存周轉天數超過品類周轉計劃 ?大盤（ physical inventory ） ：每年兩次，在營業(yè)結束之后，對賣場所有商品進行清點，同時與電腦庫存數據進行比較 ?商品退貨區(qū) (RTV area return to vender)： 位于門店的后區(qū)，通常與收貨區(qū)相連、用于存儲有缺陷或者損壞的準備重新包裝或退還給供應商的商品 ?單品銷售報告（ Run book） ：電腦系統(tǒng)內每個星期產生的商品銷售報告，通常包括周銷售額、毛利額、售價、編碼，備注和現有庫存量和在途庫存量 33 采購本部培訓課程 采購概念和術語 零售術語 營運管理 ?移貨（ Running merchandise） ：把商品從收貨區(qū)移到銷售區(qū)或倉庫 ?跑向商品（ running on a item） ：收銀助理快速和安全地跑向銷售區(qū)以確認商品的價格和編碼 ?季節(jié)性商品（ seasonal item） ：目標顧客在某個特定的季節(jié)回產生購買需求和使用需求的商品 ?耗損（ shrink ） ：門店系統(tǒng)顯示存貨量與實際存貨量之間的差異，經過庫存審計分析后無明確原因，多為內部或外部偷竊所引起 ?壞貨（ spoils） ：損壞或破損商品，不能再實現二次銷售給顧客的商品 ?通道（ the run） ：指整條貨架（除掉兩邊的 N架） ?主通道（ traffic side） ：顧客進店后主要的購物行進動線 ?條碼（ /Bar code） ：電腦系統(tǒng)能識別的用來區(qū)分每個商品的編碼，條碼是用于準確的管理商品存貨、銷售路徑，提高現有商品增長率以及使 ?門店降價（ Store markdown） ：因為在門店環(huán)節(jié)出現的商品損耗、損壞、破壞而導致的毛利損失 34 采購本部培訓課程 采購概念和術語 演講完畢，謝謝觀看！
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