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2024-08-13 15:58本頁面
【正文】 得美味?！ 蹑?zhèn)醬雞 選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌雞作原料，整體燒制，原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒 ；出鍋后又得涂上一層麻油 ，方告完成。成品醬雞由于是原汁原湯反復(fù)燒制，雞體內(nèi)的水分已基本蒸發(fā)，所以特別容易保存，有六月不餿，臘月不凍之說。外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無盡?！ 」蒙╋灐 蹑?zhèn)的傳統(tǒng)名點。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故名。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、豬油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不膩、酥而不散、既香又糯、甜中帶咸的特點 ?！ ∈止めu 敘昌醬園前店后坊，自產(chǎn)自銷。主要產(chǎn)品有陶敘昌牌豆瓣醬、醬油、醬菜等。醬品采用優(yōu)質(zhì)黃豆、蠶豆、小麥等原料，利用竹匾制曲，經(jīng)過長達(dá)半年的自然曬露、發(fā)酵，手工精制，古法釀制，不含人工香精、色素、防腐劑，醬香濃郁，天然風(fēng)味。 三白酒 三白酒是烏鎮(zhèn)人的美酒，天然原料純手工釀成。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口綿甜、回味爽凈、余香不絕而名聲遠(yuǎn)揚附件二：秋游人員統(tǒng)計表序號姓 名電話（長號）短 號備注12345678910111213141516171819202122232425
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