初二生物單元練習(xí)三-資料下載頁
2024-11-11 05:09本頁面
【導(dǎo)讀】１．細(xì)菌和真菌都具有促進自然界物質(zhì)循環(huán)的作用，所以屬于相同的類群。２．細(xì)菌與綠色植物一樣，都是靠自己制造有機物來生活的。３．酸奶中含有乳酸菌，適量飲用可以保持人腸道內(nèi)正常菌種的平衡。６．霉菌能夠使面包等食品發(fā)霉變質(zhì)，所以是一種對人類毫無益處的有害生物。10．患了細(xì)菌感染的疾病，只要自己服用些抗生素就行了。對人類也有害，如使食品、紡織品霉變，使患病，造成減產(chǎn)。導(dǎo)致食品的腐爛。病，都用抗生素治療。有些人感冒時自己服用一些抗生素藥以期殺菌消炎，其實感冒等。上呼吸道感染，大部分是病毒感染所致，服用抗生素不能緩解病情。當(dāng)病人長期使用抗生素，由于正常菌群中的敏感細(xì)菌受到抑制或被殺滅，而。速繁殖，導(dǎo)致大量內(nèi)外毒素的產(chǎn)生，致使腸道和全身呈嚴(yán)重中毒反應(yīng)，引起發(fā)病。發(fā)生與抗生素應(yīng)用，特別是濫用有密切關(guān)系，故稱為“抗生素腸炎”。（）⑷“抗生素腸炎”是由于抗生素一次使用過多引起的中毒癥狀。
【正文】 革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、個別革蘭氏陰性桿菌、螺旋體和放線菌 有 4 抗菌活性。 本品口服后 迅速地被吸收，約 75%~90%可被胃腸道吸收，食物對藥物吸收的影響不顯著。本品口服 6H 后少量在肝內(nèi)代謝 ，約 60%的藥量以原形物在尿中排出，部分藥物經(jīng)膽汁排泄。本品用于治療傷寒、其他沙門菌感染、 傷寒?dāng)y帶者、敏感細(xì)菌所致的尿路感染以及鉤螺旋體，也適用于肺炎球菌、不產(chǎn)青霉素酶 金葡菌、溶血性鏈球菌和流感桿菌所致的耳、鼻、喉感染、呼吸道感染和軟組織感染。本品口服，成人一次 2 粒 ，一日 3~4 次或 遵守 醫(yī)囑。本品臨床應(yīng)用的副作用發(fā)生率約為 5%~6%，主要表現(xiàn)為腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。 （ 1）該抗生 素能消滅細(xì)菌的原理是什么？ （ 2）該抗生素能殺死所有對人體有害的細(xì)菌嗎？ （ 3）服用該抗生素是否有對人體不利的方面？ 3。豆腐乳是餐桌上常見的佐餐食品，在我國具有悠久的歷史。那么豆腐乳是怎樣制作的呢？原來它是以大豆為原料，先制成 豆腐胚，再利用毛霉接種在豆腐胚上經(jīng)發(fā)酵制成的。當(dāng)毛霉在豆腐胚上發(fā)酵時，它可以把豆腐中所含的蛋白質(zhì)分解成既易消化吸收又具有 鮮味的氨基酸，同時還可以產(chǎn)生一些有香味的脂類。接種上毛霉的豆腐胚，可以放在 15~20176。C 的溫室中， 3天后，豆腐胚上就長滿白色的毛霉 菌絲。將相互連結(jié)的豆腐胚分開 并抹倒菌絲，放入缸中，層層撒鹽，腌制 13 天 ~16 天。加鹽的目的，不僅可以起到防止腐敗的作用，食鹽還可以與豆腐中已經(jīng)分解的氨基酸結(jié)合成氨基酸鈉，而使豆腐乳的味道變得更加鮮美。豆腐乳制作 的前期是保持適合微生物繁殖的條件，使我們所需要的毛霉菌絲充分繁殖、生長。制作后期還需添加各種不同的輔料，如紅曲、黃酒、白酒、香菇 、桂花及辣椒、大蒜等。再裝壇、封口，進行后期發(fā)酵， 30176。C 條件下， 3 個月后就可以制成品種多樣、美味可口的豆腐乳來。 （ 1）制作豆腐乳利用的是哪種生物？它在其中所起 的作用是什么？ （ 2）豆腐乳的前、后 期制作中應(yīng)分別在什么條件下進行？ （ 3）豆腐乳為什么很鮮美？
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