【正文】
ciates, Sunderland, MA. 520 pages.。反饋抑制:產(chǎn)甲硫氨酸的微生物進(jìn)化出在甲硫氨酸合成速率和量上都受到嚴(yán)格控制的代謝路徑。這些調(diào)控機(jī)制包括反饋調(diào)節(jié)機(jī)制,即一旦細(xì)胞產(chǎn)生了足量甲硫氨酸,產(chǎn)甲硫氨酸代謝路徑的活性則受到下調(diào) Neidhardt, F. C. (Ed. in Chief), R. Curtiss III, J. L. Ingraham, E. C. C. Lin, K. B. Low, B. Magasanik, W. S. Reznikoff, M. Riley, M. Schaechter, and H. E. Umbarger (eds). 1996. Escherichia coli and Salmonella: Cellular and Molecular Biology. American Society for Microbiology. 2 vols. 2898 pages.。考慮能耗與反饋抑制兩個(gè)因素來推測,用生物發(fā)酵法合成蛋氨酸需要消耗更多的能量,以及存在反饋抑制,這些導(dǎo)致生產(chǎn)成本的增加,故就目前而言,蛋氨酸的生產(chǎn)成本要比蘇氨酸要高的多,即高于10,000元/噸。5. 生物法生產(chǎn)的可行性及難點(diǎn)甲硫氨酸合成代謝,涉及到至少三個(gè)方面:甲基、硫、碳骨架。而其中存在兩個(gè)關(guān)鍵性的問題,即耗能和存在反饋抑制。資料顯示,用生物發(fā)酵法生產(chǎn)甲硫氨酸可行,但是其難點(diǎn)在于用基因工程方法構(gòu)建高產(chǎn)的菌株 Bolten, Christoph al Towards Methionine Overproduction in Corynebacterium glutamicumMethanethiol and Dimethyldisulfide as Reduced Sulfur Sources. J. Microbiol. Biotechnol, 2010, 20(8): 1196–1203.。