創(chuàng)業(yè)計劃的框架結(jié)構(gòu)-資料下載頁
2025-08-03 00:45本頁面
【正文】 的忌廉和榴連肉，兩側(cè)覆入卷起，切件放在碟上。 芒果班戟 食材準(zhǔn)備 面粉75克、砂糖35克、雞蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、 班戟芒果4個、鮮忌廉適量、糖霜適量 制作步驟 蛋、糖打勻，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液攪勻，待用； 燒熱平底鍋，放一點油，將一勺面粉糊倒入鍋中，搪成圓形，煎成薄餅，用同樣的方法再煎12塊，待涼； 芒果去皮切片，打起鮮忌廉； 將適量的鮮忌廉涂在薄餅上，再放上芒果，包成長卷形，表面灑上糖霜即成。 奇異果班戟 食材準(zhǔn)備 普通面粉 75g 、綿白糖 35g 、雞蛋 2枚 、黃油 20g 、牛奶 250ml、芒果 1片、奇異果 1個 、鮮奶油 10g 、 油 1茶匙（5ml） 做法 雞蛋在碗中打散。奇異果和芒果去掉果皮，分別切成4cm長的條。黃油在室溫下溶化。鮮奶油打發(fā)。 普通面粉用細(xì)篩網(wǎng)過篩后，與綿白糖、打好的蛋液、溶化的黃油、牛奶混合，攪拌成均勻沒有顆粒的面糊。 平底鍋刷上一層油，中火燒至六成熱，舀入一勺面糊，轉(zhuǎn)動平底鍋，使面糊均勻地攤在鍋底，攤成圓形薄餅。并依次將面糊全部攤成薄餅。 將攤好的薄餅每張分成均勻的扇形4等份。 取一張分好的扇形小餅，在中央涂抹上打發(fā)的鮮奶油，放上切好的芒果條和奇異果條，然后卷起即可。 豆腐班戟 食材準(zhǔn)備 布包豆腐1塊（去水），鮮奶1杯，雞蛋2只，面粉2/3杯，發(fā)粉1/2茶匙 班戟，砂糖1湯匙，鹽1/8茶匙，溶牛油2茶匙。 制作步驟 豆腐搗爛，以疏孔篩過濾。 發(fā)粉、面粉同篩勻。 雞蛋打勻，加入鮮奶、砂糖、鹽、豆腐、面粉攪勻，最后加入牛油，再拌勻成粉料。 燒熱平底鑊，涂油少許，放入兩湯匙粉料，煎至兩面微黃上碟。 9
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