聽(tīng)力文化沙龍-資料下載頁(yè)
2025-07-25 11:59本頁(yè)面
【正文】 で、とても賑やかになります。居酒屋に入ると、皆で上下の立場(chǎng)を問(wèn)わないで一緒に楽な雰囲気になります。皆遠(yuǎn)慮しないでしゃべりながら、いっぱいお酒とかビールとかを飲みます。B： 居酒屋って、大都會(huì)に住むサラリーマンが疲れた體を休め、明日への活力を養(yǎng)う場(chǎng)所だとも言えますね。第６篇 愛(ài)してやまない牛丼A： 夜、牛丼を食べませんか。なんだか久しぶりに食べたくなりました。B： いいですよ。しかし、日本人は本當(dāng)に牛丼が好きですね。町のあちこちに牛丼屋さんがありますね。A： そうですね。奈良時(shí)代に殺生を禁じた仏教の影響で、「肉食禁止令」が出されたことで、日本では長(zhǎng)い間肉を食べる習(xí)慣がありませんでした。明治時(shí)代に多くの西洋文化と共に、肉料理も入ってきました。初めはなかなか受けられませんでしてが、政府が健康にいいという理由で肉食を勧めたりしたことで、一気に広がりました。牛肉を食べることが文明開(kāi)化の一つのシンボルとなりました。この頃、流行したすき焼きをご飯にかけて食べたのが、牛丼の始まりのようです?，F(xiàn)在、牛丼は気軽に食べられるファーストフードとして定著しています。特に不景気の時(shí)、安くて美味しい牛丼は手頃な食事の選択肢となりました。B： そうですか。でも、前はBSE問(wèn)題でアメリカ産の牛肉の輸入が禁止されて、長(zhǎng)い間、牛丼屋で牛丼を食べられなくなった時(shí)期がありましたね。A： そうですね。その後、牛丼のチェーン店の吉野家で一日だけで牛丼限定復(fù)活販売が行われましたけど、牛丼を食べたい人ですごい行列ができたらしいですよ。ニュースを見(jiàn)ていたら、「幸せの時(shí)間」とか「２杯食べました」とかいう客もいました。B： へー！やはり日本人は牛丼に対する思いが熱いですね。で、今は普通に牛丼を食べられるようになりましたか。A： ええ、アメリカ産牛肉の輸入再開(kāi)によって、牛丼がまた食べられるようになりましたよ。B： よかったですね。今後も問(wèn)題がずっとないといいですね。A： ちなみに、牛丼のつゆを多めに入れて欲しい時(shí)に「つゆだく」と言い、つゆが欲しくない時(shí)に「つゆ抜き」と言いますよ。B： へー、知らなかったです。面白いですね
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