雙孢菇高產(chǎn)栽培技術(shù)-資料下載頁
2025-07-22 03:05本頁面
【正文】 環(huán)境，菌絲就會徒長，形成一種濃密的、不透水、不透氣的菌被層，防止菌絲徒長結(jié)被的措施是 :當(dāng)菌絲剛長出覆土層，就要及時加強通風(fēng)，使土面干燥，促使菌絲由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，并及時噴結(jié)菇水，以利于原基的形成。若加強通風(fēng)也不能使菌絲倒伏時，就應(yīng)噴０．５％石灰水。如果土面已有菌被，可用小刀或竹片將菌被挑棄。 ? ３．銹斑 子實體出土后，若噴水后不及時通風(fēng)，由于空氣濕度大，菇表面水分蒸發(fā)慢，菇蓋上積聚水滴的部位便會出現(xiàn)鐵銹色的斑點，雖然斑點不長入菌肉，但會降低蘑菇品質(zhì)。 ? ４．空心菇 在出菇期間，若溫度高，子實體生長迅速，水供應(yīng)不足 ,就會在菌柄產(chǎn)生白色疏松的髓部，甚至菌柄中空。有時也會因氣溫低，子實體生長緩慢，在床面因停留時間過長而形成空心菇，應(yīng)及時調(diào)整覆土含水量，并適當(dāng)進行間歇噴大水。同時注意溫度的調(diào)控。 ? 六、采收與管理 ? 采收 當(dāng)菇蕾長到菌蓋直徑達到 35，菌膜未破裂，菌褶沒有裸露出來時，就要采收。一般適溫下 57天便可采收。采收時，采大留小，旋轉(zhuǎn)摘下，注意不要傷及周圍的幼菇。叢生的菇，用刀切取大菇，留下小菇繼續(xù)生長，采菇留柄 1厘米，切口要平整，不破裂，切根時將開傘菇、畸形菇分別裝在一起，標(biāo)準(zhǔn)菇整菇裝在一起，要輕拿輕放，裝入塑料筐或桶中。采收同時，清理掉菌床上的死菇、病菇，用土填補好菇腳坑。 ? 轉(zhuǎn)潮管理 每批菇采完后，徹底清理去掉蓖床上的殘留根和死菇，修補好覆土層、填平菇腳坑，噴一次殺蟲藥，氯氰菊脂和殺螨藥，然后噴一次重水，即稱轉(zhuǎn)潮水。過 35天，下一潮菇又形成了。有的菌床連續(xù)出菇，一般出 45潮菇，營養(yǎng)基本耗完。春節(jié)上凍前，若播種早，9月初下種， 12月前可出 23茬，晚了只出一茬，越冬，春季 3月份后再出三茬。關(guān)中地區(qū)氣候干燥，人為管理程度大，出菇潮數(shù)明顯，南方濕潤地區(qū)，連續(xù)出菇，沒有明顯潮次。秋菇質(zhì)量比春菇好。
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