【正文】 送中心投入（1 個(gè)） （　　）元/月；品牌廣告費(fèi)用（　　）元/年；單店單次周轉(zhuǎn)所需現(xiàn)金流量（一天周轉(zhuǎn)一次）進(jìn)貨所需：（　?。┰?天；運(yùn)費(fèi)：（　　?。┰?天；共計(jì)：（　　?。?元/天（單店）。九、人力資源配置 、（一） 組織結(jié)構(gòu) 總經(jīng)理下設(shè)財(cái)務(wù)部、銷售部、連鎖店管理部。各部門直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，每三天向總經(jīng)理匯報(bào)各部門職責(zé)內(nèi)情況。初期招聘 招聘具有連鎖加盟管理經(jīng)營能力的職業(yè)經(jīng)理人一名，招聘具有連鎖加盟財(cái)務(wù)核算能力的財(cái)務(wù)主管一名，會(huì)計(jì)和出 納各一名。招聘銷售總監(jiān)一名，銷售部人員 2~3 名。 各店招聘店長(zhǎng)各一名。 采購部主管一名，采購部人員 2~3 名。 前期設(shè)置物流配送聯(lián)系人員一名（可由采購人員兼任） ，中后期 設(shè)置物流配送部，人員配置 3~5 名。 直營連鎖加盟店設(shè)置人員 1~3 名。 統(tǒng)一銷售服務(wù)團(tuán)隊(duì) 3~7 名，每店酌情設(shè)立銷售服務(wù)人員 0~10 名 （兼職） 各部門職責(zé)簡(jiǎn)要 ——連鎖店管理部：１．招聘或解雇經(jīng)理以下職工。２．制定相關(guān)人員考核和待遇制度。３．對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)。４．各部門員工的調(diào)動(dòng)、晉升和協(xié)調(diào)。５．建立員工檔案。6. 不定時(shí)對(duì)各店面進(jìn)行考察?！?cái)務(wù)部： １．負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算。２．所有人員的工資發(fā)放。３．對(duì)供貨商的支付清算。４．制定具體的財(cái)務(wù)預(yù)算和成本核算。——銷售部： １．進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研．掌握市場(chǎng)狀況。２．制定促銷策略。３．掌握各店銷售狀況，將信息即時(shí)返回總部，作出調(diào)整。４．供應(yīng)商的聯(lián)絡(luò)和談判。５．負(fù)責(zé)制定銷售計(jì)劃和毛利預(yù)算。６．對(duì)供貨商配送商品進(jìn)行不定期的質(zhì)量檢測(cè)。（二）員工管理 由連鎖店管理部招聘人員，進(jìn)行培訓(xùn)。店長(zhǎng)管理各店，對(duì)連鎖店 經(jīng)理負(fù)責(zé)。（三）員工培訓(xùn)主題:提高員工素質(zhì)，親切周到服務(wù)。：（1）.每早店內(nèi)清掃，店門口的清掃，電燈擦 拭，招牌擦拭等。（2）商品陳列規(guī)范化，程序化。（3）分早、中、晚三次對(duì)貨架上的蔬菜進(jìn)行 重新整理捆扎，并噴灑清水。B．親切周到的服務(wù)：（1）保持微笑。（2）顧客進(jìn)店時(shí)熱情的喊“歡迎光臨”。（3）顧客出店時(shí)真誠的喊“非常感謝”。（4）與顧客擦肩開過時(shí)能說“歡迎您”。（5）清掃時(shí)擋住顧客道路時(shí)立即道歉并說“對(duì)不起” ，同時(shí)立即停止手中的活。（6）店員的喧語進(jìn)行規(guī)范化。店內(nèi)員工職責(zé)店長(zhǎng)：（1）每日的銷售表上傳總部銷售部門。（2）將每日銷售額及其店內(nèi)開支上傳總部財(cái)務(wù)部。（3）每日清查缺貨貨品，理出清單，上傳總部 清理滯銷商品，按要求整理，并上傳滯銷表。（4）管理店內(nèi)員工，合理安排員工任務(wù)。店員：（1）協(xié)助店長(zhǎng)完成各項(xiàng)工作。（2）保持店內(nèi)的清潔衛(wèi)生。（3）按時(shí)送貨上門。十、加盟店的管理（一）積極主動(dòng)，自愿加盟 積極主動(dòng)， 公司憑其品牌優(yōu)勢(shì)以積極主動(dòng)的方式與自愿加盟的自營蔬菜店 簽訂加盟協(xié)議，直營蔬菜店成為“綠色菜園”連鎖店。 （二）具體方式 。公司負(fù)責(zé)品牌的宣傳、加盟店貨源的供應(yīng)以及各直營店的協(xié)調(diào)等，公司不收取任何形式的加盟費(fèi)，直接利益為每天的供貨利潤(rùn)；加盟店成為“綠色菜園”連鎖店，按照加盟協(xié)議從公司購進(jìn)蔬菜生鮮， 每日結(jié)算。 （三）實(shí)行“四個(gè)統(tǒng)一” 。統(tǒng)一店招——公司將“綠色菜園”注冊(cè)為企業(yè)的服務(wù)店招，全部“綠色菜園” 蔬菜連鎖店實(shí)行統(tǒng)一的店招、便于市民識(shí)別和認(rèn)同。 統(tǒng)一配送——公司配備蔬菜配送車， 請(qǐng)專業(yè)物流配送公司按照各個(gè)蔬菜連鎖店位置制訂配送路線，把蔬菜配送到每個(gè)蔬菜連鎖店。 統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)——公司對(duì)蔬菜連鎖經(jīng)營店實(shí)行統(tǒng)一的生產(chǎn)、加工、配送、經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。為確?！熬G色菜園”的信譽(yù)，公司與各加盟連鎖 店簽訂經(jīng)營規(guī)范協(xié)議。加盟店如果違背經(jīng)營規(guī)范協(xié)議，將被取消加盟 資格。 統(tǒng)一結(jié)算——公司對(duì)每個(gè)“綠色菜園” 蔬菜連鎖店實(shí)行統(tǒng)一結(jié)算。 統(tǒng)一結(jié)算 每個(gè)連鎖店的蔬菜銷售款實(shí)行日清日結(jié)。 （四）實(shí)行“三個(gè)靈活”銷售價(jià)格銷售價(jià)格靈活——由于各區(qū)域市場(chǎng)行情、消費(fèi)水平等因素不同，公司在加盟協(xié)議中，對(duì)各加盟店銷售價(jià)格制訂一個(gè)浮動(dòng)區(qū)間，在此價(jià)格區(qū)間內(nèi)，各直營店可根據(jù)實(shí)際情況靈活定價(jià)。營業(yè)面積靈活—— 由于各加盟商的實(shí)際經(jīng)濟(jì)情況不同，項(xiàng)目發(fā)展初期暫不限制加盟店的營業(yè)面積。 協(xié)議外訂貨渠道靈活——由于蔬菜的品種較多，而公司不可能提供所有的品種。 各直營店在加盟協(xié)議外可以自己選擇少量蔬菜的其它貨源，但協(xié)議內(nèi)的主要品種必須由公司供應(yīng)。 （五）實(shí)行質(zhì)量控制 公司嚴(yán)格控制配送蔬菜質(zhì)量，除在種植階段派專家指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植蔬菜，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量安全關(guān)外，還通過可控流程嚴(yán)把加工、配送階段蔬菜質(zhì)量安全關(guān)，蔬菜經(jīng)檢測(cè)合格后配送到各蔬菜連鎖店銷售，通過環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量保障體系確保蔬菜質(zhì)量安全，讓消費(fèi) 者“買得放心，吃得安心?！笔?、風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策（一） 政策風(fēng)險(xiǎn) 政策風(fēng)險(xiǎn)主要是指由于國家或行業(yè)的宏觀政策和環(huán)境的變化給項(xiàng)目帶來不利影響的可能性。隨著金融危機(jī)對(duì)我國的波及，中央政府推出四萬億人民幣的經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃，用于關(guān)系國計(jì)民生的十大行業(yè)。蔬菜銷售行業(yè)屬于關(guān)系國計(jì)民生，因而能獲得政府政策支持。同時(shí)，從中央到地方各級(jí)政府都加大了對(duì)中小企業(yè)的扶持力度。因而，就本項(xiàng)目而言，政策風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。 （二） 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要是指產(chǎn)品面市后由于市場(chǎng)環(huán)境惡化而得不到市場(chǎng)的認(rèn)可，效益無法達(dá)到預(yù)期甚至無法產(chǎn)生效益的可能性。本項(xiàng)目經(jīng)營范圍為綠色蔬菜和其他農(nóng)副產(chǎn)品，消費(fèi)者購買行為變化小，只要嚴(yán)格控制各環(huán)節(jié)，保證“綠色、健康、便捷”的經(jīng)營理念，完全可以把市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低。（三）經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)主要是指項(xiàng)目運(yùn)營過程中由于企業(yè)在內(nèi)部經(jīng)營管理環(huán)節(jié)上的失誤而造成損失的可能性。本項(xiàng)目經(jīng)營環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單，可操作性能高，且立足于打造一批具有高 素質(zhì)連鎖加盟管理經(jīng)營能力的人力資源隊(duì)伍，緊控本項(xiàng)目運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)，因此完全具備規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的能力。（四） 資金風(fēng)險(xiǎn) 資金風(fēng)險(xiǎn)包含兩部分， 一是由于企業(yè)的建設(shè)資金不能及時(shí)到位而 導(dǎo)致后續(xù)運(yùn)作無法正常實(shí)現(xiàn)的可能性； 一是在運(yùn)作過程中由于流動(dòng)資 金周轉(zhuǎn)不暢而引發(fā)資金流轉(zhuǎn)上的困難。本項(xiàng)目前期啟動(dòng)資金投入少，能產(chǎn)生充足的現(xiàn)金流量，且周 轉(zhuǎn)速度快，可持續(xù)性強(qiáng)，能保證運(yùn)作過程的通暢，保證企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng) 營的順利進(jìn)行。因此，項(xiàng)目資金風(fēng)險(xiǎn)不大。 建議店名多滋多菜 　蔬菜世家 　田園綠色 　綠蔬源 　城市綠舟 　綠寶盆 　蔬香門遞 　綠色菜園 等37