代謝工程導讀-資料下載頁
2025-07-18 08:15本頁面
【正文】 析提供的信息，又可以校正遺傳修飾的精度，從而更進一步逼近預定目標。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 32 代謝工程最初被定義為： 用 DNA 重組技術(shù)修飾特定的生化反應(yīng)或引進新的生化反應(yīng)，直接改善產(chǎn)物的形成和細胞的性能的學科。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 33 這樣定義的代謝工程的基本特征是工作目標的確切性 。也就是說，先要找到要進行修飾或要引進的目標生化反應(yīng)，一旦找準了目標，就用已建立的 分子生物學技術(shù) 去擴增、去抑制或刪除、去傳遞相應(yīng)的基因或酶，或者解除對相應(yīng)的基因或酶調(diào)節(jié)，而 廣義的 DNA重組 只是常規(guī)地應(yīng)用于不同步驟中，以便于達到這些目標。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 34 也有人這樣給代謝工程下定義： 通過使用 DNA 重組和分子生物學技術(shù)，對代謝途徑進行修飾和（或）引進缺失，從而改變細胞的新陳代謝作用和（或）細胞特性的生物工程的分支。這樣的定義盡管強調(diào)了代謝工程目標的確切性，但 仍不能包容代謝工程的工程分析方面的內(nèi)容，仍不能做到 “分析”和“綜合”的有機結(jié)合。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 35 應(yīng)該根據(jù)代謝工程的生物學和工程學實質(zhì)來規(guī)范代謝工程的內(nèi)涵，給代謝工程下定義。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 36 代謝工程的定義： 把量化代謝流及其控制的工程分析方法與根據(jù)分析結(jié)果制定的遺傳修飾方案付之實施的分子生物學技術(shù)結(jié)合起來，以反復分析、校驗和修正的方式進行實際操作，改善微生物的產(chǎn)物形成的能力和微生物的細胞性能，從而滿足人類對生物的特定需求的生物工程的分支。 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 37 ① 提高目的產(chǎn)物的產(chǎn)量及其對主要原料的轉(zhuǎn)化率 ， ② 擴大細胞可利用基質(zhì) （ 原料 ） 的范圍 ， ③ 擴大細胞生物合成的范圍 ， ④ 改善工業(yè)生產(chǎn)中細胞的形態(tài)和生理性能 ， ⑤ 調(diào)整細胞合成 、 分泌不同代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量分布 ， 5 代謝工程的應(yīng)用 2022/8/15 張星元：發(fā)酵原理（講座） 38 ⑥ 研究和完善微生物代謝及代謝調(diào)節(jié)的知識 ， ⑦ 生物制藥方面的應(yīng)用 ， ⑧ 環(huán)境凈化方面的應(yīng)用 ， ⑨ 酶制劑 、 微生物多肽制品的進一步開發(fā) ， ⑩ 用微生物生產(chǎn)動植物異源蛋白 。
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