db3701t112-20xx無(wú)公害食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-資料下載頁(yè)
2025-07-13 20:34本頁(yè)面
【正文】 南市農(nóng)業(yè)局王學(xué)成研究員等四位蔬菜栽培、技術(shù)推廣、植保等方面的專(zhuān)家審閱，廣泛征求意見(jiàn)。匯集各方面專(zhuān)家的反饋意見(jiàn)，并召開(kāi)規(guī)范制定起草組會(huì)議，通過(guò)反復(fù)討論和修改，形成了《無(wú)公害食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》報(bào)批稿。三 、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度及水平對(duì)比（一）采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度本規(guī)程中，大蒜生產(chǎn)按照NY 5228—2004無(wú)公害食品 大蒜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)按照GB4285及GB/T 8321。（二）水平對(duì)比國(guó)外有GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）、ISO9000標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系）、ISO14000標(biāo)準(zhǔn)（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系）等質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)目前只有NY 5228—2004《無(wú)公害食品 大蒜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，地方上還沒(méi)有內(nèi)容類(lèi)似或相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。四、技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證及預(yù)期的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效果（一） 隨著全球一體化的快速發(fā)展，對(duì)大蒜生產(chǎn)的要求日趨嚴(yán)格規(guī)范，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須適應(yīng)市場(chǎng)的要求，與國(guó)際接軌，結(jié)合濟(jì)南市大蒜生產(chǎn)的實(shí)際情況，制定“無(wú)公害食品 大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范”使大蒜生產(chǎn)有章可循，有利于生產(chǎn)出形狀規(guī)整，皮色、光澤度好，質(zhì)地緊實(shí)，品質(zhì)風(fēng)味好，耐貯存大蒜產(chǎn)品，從而滿足市場(chǎng)需求，利于促進(jìn)我省無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平。（二）本規(guī)程可以大幅提高產(chǎn)品質(zhì)量，解決大蒜無(wú)公害生產(chǎn)中的技術(shù)與管理問(wèn)題，增加收入。（三）注重保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境和資源高效利用。使用本規(guī)程可有效控制大蒜生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥投入量及農(nóng)藥種類(lèi)等，減少農(nóng)用化學(xué)品的投入和殘留，提高水肥利用率，有效保護(hù)環(huán)境，為蒜農(nóng)進(jìn)行無(wú)公害大蒜生產(chǎn)創(chuàng)造前提條件。五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本規(guī)程中所涉及有毒有害物質(zhì)的指標(biāo)均符合國(guó)家現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，規(guī)程中引用“GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)”與“GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則” 等強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的部分均須按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行。六、貫徹國(guó)家規(guī)范的要求和措施建議（一）首先應(yīng)在實(shí)施前保證文本的充足供應(yīng)，讓每個(gè)使用者都能及時(shí)得到文本。這是保證新規(guī)范貫徹實(shí)施的基礎(chǔ)。（二）發(fā)布后、實(shí)施前應(yīng)將信息在媒體上廣為宣傳。（三）本規(guī)程技術(shù)性強(qiáng)，建議在廣泛宣傳的同時(shí)，在全市范圍內(nèi)舉辦由所有蒜農(nóng)參加的培訓(xùn)班，針對(duì)具體的技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)和答疑。同時(shí)對(duì)使用過(guò)程中容易出現(xiàn)的疑問(wèn)，要在媒體上撰文事先予以解釋。（四）要分別規(guī)范的不同使用對(duì)象，蒜農(nóng)、質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)等，有側(cè)重點(diǎn)地進(jìn)行培訓(xùn)、宣傳。質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加大對(duì)蒜農(nóng)使用的農(nóng)藥種類(lèi)及農(nóng)藥、化肥質(zhì)量的監(jiān)督檢驗(yàn)。建立對(duì)工廠化育苗企業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥、化肥進(jìn)行定期監(jiān)督、檢測(cè)制度。（五）實(shí)施的過(guò)渡期宜定為6個(gè)月。
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