db3201t003-20xx南京雨花茶栽培技術(shù)規(guī)程-資料下載頁
2025-07-13 20:30本頁面
【正文】 剪部 位冠面以下3 cm～5 cm處冠面以下10 cm～15 cm處時 期春茶結(jié)束后或秋末封園后同輕修剪 病、蟲、草害防治按照NY/T5018—2001第7章的規(guī)定實(shí)施。 鮮葉采摘 采摘標(biāo)準(zhǔn)按照DB32/T432—2001表1要求采摘。 采摘時間根據(jù)所制雨花茶產(chǎn)品級別要求，茶樹上達(dá)采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉占10～15%時，即可開采。采摘時間：3月中旬～4月下旬；8月下旬～9月下旬。 采摘要求芽葉大小勻稱、整齊，不帶雜物，雨、露水葉不采、蟲葉不采、紫芽不采。 采摘方法分批多次采。春茶每隔2天～3天采一批，秋茶隔4天～5天采一批。 貯運(yùn)采用清潔、通風(fēng)性良好的竹編網(wǎng)眼茶籃或簍筐盛裝鮮葉。采下的茶葉應(yīng)及時運(yùn)抵茶廠，防止鮮葉變質(zhì)和混入有毒、有害物質(zhì)。10 衰老茶園改造 依據(jù) 重修剪產(chǎn)量低于平均產(chǎn)量的50%，樹冠衰老，出現(xiàn)枯枝，枝干呈灰白色，必須進(jìn)行重修剪。 臺刈 產(chǎn)量低于平均產(chǎn)量的30%，枝干附生臺蘚、地衣等，開花結(jié)實(shí)多，必須進(jìn)行臺刈。 重修剪及臺刈方法衰老茶樹的重修剪及臺刈方法見表3。表3 衰老茶樹修剪的時期、部位及剪后冠面培養(yǎng)內(nèi) 容重修剪臺 刈部 位一般剪去茶樹的1/3～1/2離地面5cm～10 cm時 期 宜在春茶結(jié)束后，即4月下旬或5月中旬同重修剪剪后冠面培養(yǎng)經(jīng)1—2季留養(yǎng)，結(jié)合輕修及打頂采，重新培養(yǎng)冠面樹冠培養(yǎng)參照幼年茶園的定型修剪 施肥 參照幼年茶園進(jìn)行，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥。 病、蟲、草害防治按照NY/T5018—2001第7章的規(guī)定實(shí)施。 采摘 重修剪茶樹 當(dāng)年不采，第二年留1葉采，第三年正常采。 臺刈茶樹當(dāng)年不采并疏枝，第二、三年打頂采，第四年正常采。
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