吃海鮮的禁忌一覽表-資料下載頁
2025-06-30 19:14本頁面
【正文】 冷藏如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟，那么只需馬上放入冷藏室，下餐加熱后即可食用。如果海鮮并未經(jīng)過充分加熱，但已經(jīng)死去，那么應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由于海鮮類食品的蛋白質(zhì)質(zhì)地細膩，分解很快，拿回家之后應當在一天之內(nèi)食完，不要長時間存放。哪些人不適合吃海鮮海鮮是高嘌呤食物，尿酸高或患有痛風的人吃太多會導致體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂，使血液中的尿酸含量過高，關節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀，因此尿酸高或患有痛風的人盡量少吃海鮮。海鮮同時也是高蛋白食物，患有肝炎、膽囊炎、高血脂、動脈硬化的人也要少吃。蛋白過敏的人吃海鮮也要謹慎，在過敏期絕對不要吃海鮮。
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