【總結(jié)】第一篇:公司食堂廚師職責(zé) 飯?zhí)脧N師職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制食堂食材的采購計(jì)劃,節(jié)約、杜絕浪費(fèi),搞好主副食調(diào)配,增加菜色品種,提高飯菜質(zhì)量,搞好成本核算,做到飯菜份量足、花樣多,品種多,質(zhì)量好。(滿分10...
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【總結(jié)】第一篇:公司食堂廚師職責(zé) 公司食堂廚師職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制食堂食材的采購計(jì)劃,厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi),搞好主副食調(diào)配,增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,搞好成本核算,做到飯菜份量足、價格合理,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,花樣多...
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