土特產(chǎn)營銷現(xiàn)狀的對策分析-資料下載頁
2025-06-29 10:20本頁面
【正文】 魚正與太湖銀魚形成了激烈的競爭。④機遇分析1） 政府重視：為了拯救巢湖銀魚，從2003年起，該市從大局出發(fā)，做出了“每年損失幾十萬的代價”取消了春季“銀魚汛”。據(jù)巢湖漁業(yè)管理局一位局長介紹，取消銀魚汛，可以有效地創(chuàng)造適合銀魚生長、繁衍環(huán)境，恢復銀魚原始生態(tài)條件，降低巢湖銀魚減少“步伐”。 此外，巢湖市管理局也針對巢湖銀魚發(fā)展面臨的問題提出了一系列合理的策略。2） 2010年1月9日，巢湖漁業(yè)管理局在巢湖高林水域投放3000萬粒大銀魚受精卵，從而拉開了2011年巢湖增殖放流的大幕。巢湖大銀魚俗稱“面魚”，是巢湖特色名貴經(jīng)濟魚類之一。近年來，由于巢湖水環(huán)境污染等，巢湖水域大銀魚資源急劇下降，銀魚物種呈現(xiàn)遺傳性退化。為改善和優(yōu)化巢湖水域魚類種群結構，巢湖漁業(yè)管理局決定向巢湖人工增殖大銀魚受精卵。 巢湖銀魚銷售于現(xiàn)狀對策巢湖銀魚的營銷策略：一：從產(chǎn)品本身角度出發(fā)巢湖銀魚的藥用及營養(yǎng)價值：1 藥用價值：功用主治：補虛，健胃，益肺，利水。①《日用本草》：“寬中健胃，合生姜作羹佳?！雹谝沙伞妒澄锉静荨罚骸袄?，潤肺，止咳?！雹邸夺t(yī)林纂要》：“補肺清金，滋陰，補虛勞?！雹堋峨S息居飲食譜》：“養(yǎng)胃陰，和經(jīng)脈。” 據(jù)上述藥用價值，可以將銀魚進行加工，按其功用制成藥用成分或者保健品，發(fā)揮其醫(yī)學價值。2 營養(yǎng)價值湖野生銀魚的營養(yǎng)價值頗高。，脂肪13克，鈣761毫克，磷1000多毫克。還含有多種有益于人體的氨基酸、輔酶等成分，所含維生素E比其他海魚的含量都高。經(jīng)干制后的銀魚所含營養(yǎng)素的量更高開發(fā)個性化需求：現(xiàn)代都市白領一族的工作壓力大，閑暇時間較少，對自身的健康問題無暇顧及，另外，人的生活水平越來越高，對食品的營養(yǎng)要求越來越高，并且愿意為其支付較高的價格。因此，可以針對收入較高，生活節(jié)奏較快的人群設計一種以銀魚為原料的食品，此產(chǎn)品有如下特點：食用方便，攜帶便捷，營養(yǎng)價值高，讓人隨時隨地享受銀魚的美味。可以對銀魚進行深度加工，使其附加值更加的高。銀魚深加工范例：魚漿、魚丸、魚餅、魚罐頭以及銀魚體內營養(yǎng)元素的提取。⑶利用其美麗的傳說，為銀魚增添一份神秘的色彩?？梢越璐耍雁y魚做成琥珀或者其它的小裝飾品，放在巢湖的各個旅游景點作為紀念品出售。⑷三、保鮮期：巢湖銀魚保鮮期大概為2~3天，因此保鮮期非常短，并且不是一年四季都能吃到新鮮的銀魚。而且銀魚的壽命只有一年?！? 可以把銀魚通過冷藏技術或者加工成燕干等能夠長期保存的食物，在不同的季節(jié)和地區(qū)銷售。⑸產(chǎn)品生命周期 各時期的產(chǎn)品策略二：與太湖銀魚比較以前市場上都認太湖銀魚，但近兩年太湖銀魚由于受污染、個頭小，現(xiàn)在市場上都認巢湖銀魚，巢湖銀魚無論口感還是質量上都屬上乘。因此應該抓住機遇，做出巢湖銀魚的特色，依托巢湖旅游，是銀魚營銷的一個重要平臺，可以推出營銷組合，擴大產(chǎn)業(yè)鏈。三：廣告宣傳1. 加強廣告宣傳，從現(xiàn)在的廣告來看，水產(chǎn)品和魚類廣告較少?，F(xiàn)在加強廣告宣傳，既可以提高知名度，同時建立自己的品牌。同時借助名人效應，產(chǎn)品包裝上可以印上名人典故如唐代大詩人杜甫曾有《白小》詩說：“白小群分命，天然二寸魚。細微沾水族，風俗當園蔬。人肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶舍卵，盡其義何如。利用名人效應加強宣傳。四：規(guī)范銀魚質量管理受到利益驅動，經(jīng)營單位以假亂真，以次充好，嚴重影響銀魚的商業(yè)信譽。防偽技術升級，可以參照陽澄湖大閘蟹，以保證銀魚的品譽。加強品質管理，由于各大水系均有污染，造成銀魚品質下降，要做好水源地保護，保護銀魚品質。強化真貨的品牌地位五：擴大產(chǎn)品的銷售空間 ① 打破傳統(tǒng)的銷售模式小商店零售或者是菜市場銷售。可以打造專賣店銷售或者進入大型的超市上柜銷售。也可以網(wǎng)絡銷售，增強廣大消費者的對于銀魚的認知度。② 產(chǎn)品結構型包裝（內外包裝，雙語，風土人情）。增加產(chǎn)品的美觀程度，有利于產(chǎn)品促銷。③ 打造深度的服務模式。六：政府政策支持① 巢湖市政府應加大對發(fā)展銀魚深加工的支持力度，給予適當?shù)姆龀郑⑵鹨恢сy魚深加工產(chǎn)業(yè)。一方面，漁民自己養(yǎng)魚自己進行深加工，獲利多，能激發(fā)他們的養(yǎng)殖積極性；另一方面，銀魚的深加工發(fā)展起來還能解決當?shù)匾徊糠珠e散勞動力的就業(yè)問題，促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。② 積極治理巢湖的水污染，預防為主?；謴豌y魚原始生態(tài)條件，降低巢湖銀魚減少“步伐“。③ 加強科學技術的發(fā)展，如發(fā)展人工受精卵。④ 為銀魚出口創(chuàng)造有利的條件。30 /
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