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正文內(nèi)容

“歡喜農(nóng)家”綠色生活會館綠之翼-資料下載頁

2025-06-28 09:24本頁面
  

【正文】 規(guī)模,不講質(zhì)量,粗制濫造;有的在開發(fā)建設(shè)上脫離了樸素、自然、協(xié)調(diào)的基本原則,貪大求洋,追求豪華,脫離了“歡喜農(nóng)家會館”旅游的內(nèi)涵,破壞了當?shù)刭Y源和環(huán)境。4)從業(yè)人員綜合素質(zhì)不高。由于“農(nóng)家樂”旅游的開發(fā)和研究目前是低層次上,經(jīng)營管理人員相對較少,從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓。在實際操作中,當?shù)剞r(nóng)民既是管理人員,又是服務(wù)人員,處于粗放經(jīng)營中,形成輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán),制約了發(fā)展。 主要對策及建議1)與特色文化相結(jié)合。在“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)中,要通過系統(tǒng)規(guī)劃,有機整合鄉(xiāng)村旅游資源,科學策劃好開發(fā)項目。加強文化內(nèi)涵建設(shè),以鄉(xiāng)土文化為核心,提高產(chǎn)品的品位和檔次。加強文化內(nèi)涵挖掘,在鄉(xiāng)村民俗、民族風情和鄉(xiāng)土文化上做好文章。2)與保持本色結(jié)合。“農(nóng)家樂”旅游之所以在短期內(nèi)快速興起,其中得益于原汁原味的農(nóng)家特色。發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游,必須強化意識,突出“農(nóng)”家特色,這是確保做鮮做活的核心和靈魂。要注意保持農(nóng)民、農(nóng)村樸實的鄉(xiāng)土本色,避免城市化化傾向。堅持因地制宜、因戶制宜、百花齊放,用“特色”樹立起“農(nóng)家樂”旅游的良好形象。3)與新村建設(shè)相結(jié)合?!叭r(nóng)”問題一直是各級黨委、政府高度重視的問題。農(nóng)民增收渠道較少。開展“歡喜農(nóng)家會館”旅游,能充分利用田園、水庫、果園等環(huán)境,廣開財源,增加收入,脫貧致富,促進農(nóng)村經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟有機結(jié)合,推動農(nóng)村經(jīng)濟和社會的發(fā)展。農(nóng)村新村建設(shè)要按旅游城鎮(zhèn)的風貌進行控制,使農(nóng)村新村本身就成為旅游吸引物之一,也可依托小城鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、旅游商業(yè),如農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、旅游紀念品的生產(chǎn)等,增加旅游就業(yè)機會。4)與資源保護相結(jié)合。始終堅持合理開發(fā)和永續(xù)利用相結(jié)合的原則,把保護生態(tài)環(huán)境放在首位,堅決制止隨意建設(shè),盲目開發(fā),不允許一哄而上。注意資源開發(fā)與環(huán)境保護協(xié)調(diào)的問題,防止旅游開發(fā)造成環(huán)境污染和資源破壞,堅持在旅游資源開發(fā)中“保護第一,開發(fā)第二”的原則,走可持續(xù)發(fā)展的道路。5)與提升服務(wù)質(zhì)量相結(jié)合。由于“歡喜農(nóng)家會館”旅游發(fā)起于農(nóng)戶,從業(yè)人員整體素質(zhì)參差不齊,做好培訓工作是提高“農(nóng)家樂”旅游整體素質(zhì)的必然要求,也是促進健康有序發(fā)展的前提保障。要從加強農(nóng)村兩個文明建設(shè)、促進農(nóng)村社會進步的高度,抓好“農(nóng)家樂”旅游從業(yè)人員的隊伍建設(shè)。一方面加強對“歡喜農(nóng)家會館”旅游從業(yè)人員旅游知識、經(jīng)濟知識、管理知識的培訓,幫助從業(yè)人員更好地了解當前旅游業(yè)發(fā)展的趨勢,進一步抓好日常管理和經(jīng)營;另一方面要強化服務(wù)規(guī)范的培訓。“農(nóng)家樂”旅游雖然要形成自身的個性和風格,以“特色”來吸引人,但這種特色是建立在良好的服務(wù)的基礎(chǔ)之上的。其次,要加強對本地民俗文化和風土人情方面的培訓,使“農(nóng)家樂”旅游與當?shù)孛袼罪L情和鄉(xiāng)土文化有機結(jié)合,提高“農(nóng)家樂”旅游文化品位和服務(wù)檔次。讓游客真正能食農(nóng)家飯,住農(nóng)家宅,品農(nóng)家風土人情,體會地道的“農(nóng)家之樂”。6)與政府主導幫扶相結(jié)合。發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游要堅持以政府為主導、市場需求為導向的發(fā)展戰(zhàn)略,以促進農(nóng)民脫貧致富奔小康的思想來統(tǒng)一認識,充分發(fā)揮政府的宏觀指導作用,幫助農(nóng)民做好策劃、宣傳和管理工作,不斷改善“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展環(huán)境,制定對“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)有傾向性的政策,并納入到各級旅游總體開發(fā)中,為加快發(fā)展提供有力保障。有關(guān)部門和單位要牢固樹立全局觀念,提供便捷服務(wù)。多促進,少限制,多服務(wù),少設(shè)卡,形成“政府引導,需求拉動,政策推動,部門聯(lián)運,全社會參與”的格局。7)與產(chǎn)業(yè)規(guī)?;嘟Y(jié)合?!稗r(nóng)家樂”旅游自身布局分散、特色多樣,僅靠“小打小鬧”或“星星點燈”式的發(fā)展態(tài)勢不能形成產(chǎn)業(yè)規(guī)?;膊荒苄纬蓮姶蟮母偁巸?yōu)勢。發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游要在科學調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,因地制宜,突出特色,幫助指導農(nóng)民充分利用已有資源,從一家一戶做起,以點帶線,以線帶面,形成各具特色的“農(nóng)家樂戶”、“農(nóng)家樂村”和“農(nóng)家樂鄉(xiāng)”的發(fā)展局面。問卷調(diào)查表:《歡喜農(nóng)家生活會館》調(diào)查問卷1. 你了解農(nóng)家樂嗎?A. 了解 B. 比較了解 C. 不太清楚2. 在假期休閑放松的時候你是否喜歡前往農(nóng)家樂?A. 經(jīng)常去 B. 一般 C. 很少去 D. 從不做此考慮3. 在現(xiàn)有農(nóng)家樂中最吸引你的是什么?A.悠美的環(huán)境 B. 飲食的質(zhì)量 C. 提供的娛樂方式 D. 體驗農(nóng)家生活4. 你覺得在農(nóng)家樂游玩時存在哪些問題?A.食品安全 C. 沒有規(guī)范的管理 D. 類型太過單調(diào)5. 你如何選擇你要前往的農(nóng)家樂?A.朋友介紹 B. 各類廣告 C. 無所謂,走到哪算哪6. 如果有一個主打“綠色生態(tài)低碳”的農(nóng)家樂品牌,你愿意嘗試嗎?A. 愿意 B. 不愿意 7. 你希望在現(xiàn)有農(nóng)家樂游玩中那些方面能有所加強?A. 娛樂形式 B. 餐飲方式C. 服務(wù)質(zhì)量 D. 創(chuàng)新模式8. 哪些會成為你選擇農(nóng)家樂的主要因素?A. 環(huán)境因素 B. 品牌口碑C. 服務(wù)種類 D. 交通問題9. 您(如果)去農(nóng)家樂,您認為合理的人均一次性消費額度為A.50元以下  B.50—100元C.100-200元  D.200元以上 調(diào)查結(jié)果菜品價目表:涼菜篇五香脆皮雞 24元紅油耳片 15元 芝麻兔 22元夫妻肺片 18元煙熏排骨 18元鹵香排骨 18元泡椒鳳爪 15元棒棒雞絲 18元椒麻雞 22元涼拌怪味雞 20元涼拌白肉 16元涼拌黃瓜 8元涼拌涼粉 8元爽脆木耳 8元 經(jīng)典川菜篇火爆腰花 15元 鍋貼雞片 18元魚香肉絲 12元回鍋肉 12元生爆鹽煎肉 12元泡菜炒肉末 12元辣子雞丁 18元小煎雞 18元水煮肉片 18元鍋巴肉片 18元榨菜肉絲 12元火爆雙脆 18元甜椒肉絲 12元青椒肉絲 12元辣子肉丁 16元螞蟻上樹 16元魚香碎滑肉 12元宮保雞丁 18元魚香茄餅 16元酸辣臊子蹄筋 22元椒鹽八寶雞 24元梅菜扣肉 16元珍珠酥皮雞 28元鄉(xiāng)村嫩雞 28元香酥鴨 28元椒鹽蹄膀 18元干煸鱔背 24元醬爆鴨塊 18元紅燒豬蹄 18元醬肉絲 16元白果燒雞 28元吉利大蝦 28元玻璃魷魚 22元金錢芝麻蝦 22元紅燒卷筒雞 22元魔芋燒鴨 22元香椿白肉絲 16元毛血旺 22元姜汁熱窩雞 20元貴妃雞翅 28元熗黃瓜 8元土豆絲 8元醋溜黃瓜 8元醋溜白菜 8元麻婆豆腐 10元水晶南瓜 12元開水白菜 8元金鉤青菜心
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