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健康體檢醫(yī)學知識??】等巳旱臓I養(yǎng)保健-資料下載頁

2025-06-23 08:33本頁面
  

【正文】 果進食量過多而活動量不足,多余的能量就會在體內(nèi)脂肪的形式積存即增加體重,久之發(fā)胖;相反若食量不足,勞動或運動量過大??捎捎谀芰坎蛔阋鹣荩斐蓜趧幽芰ο陆?。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。對于腦力勞動者和活動量較少的人應加強鍛煉,開展適宜的運動,如快走,慢跑,游泳等。1控制油脂攝入健康成人每日烹調(diào)油總量應控制在30克為宜(相當于3湯匙)。烹調(diào)油應采用植物油,如花生油、豆油、茶油、橄欖油等。橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達80%,還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇和維生素A原和維生素E等成分。這使得橄欖油有很強的抗氧化、預防心血管疾病的能力。應注意限制來自肥肉和葷油的動物性油脂,這兩者為高能量和高脂肪食物,攝入過多往往引起肥胖,并是某些慢性病的危險因素,不宜進食。1吃清潔衛(wèi)生,不變質(zhì)的食物在選購食物時應當選擇外觀好,沒有污染、雜質(zhì)、沒有變色、變味并符合衛(wèi)生標準的食物,嚴把冰塑從口入關。進餐要注意衛(wèi)生條件,包括進餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況??偨Y:推薦健康成人每日進食以下食物(均按生重計算):n 主食:男性成年每日至少5兩主食;成年女性每日至少4兩主食。每日推薦進食半兩燕麥片或1兩粗糧。n 肉類:每日34兩瘦肉(少用或禁用肥肉和葷油),每周進食23次魚。n 豆類:每日12兩左右的豆類制品。n 蔬菜:每日1斤蔬菜。n 水果:每日2個水果(上下午各一個,作加餐進食)。n 奶類:每日1袋(250毫升)鮮牛奶+1杯(120毫升左右)酸奶。n 鹽分:不超過6克,避免過多進食高鹽食物。n 烹調(diào)油:每日不超過30克。推薦食用橄欖油,禁用動物油。n 不推薦飲用任何酒類。飲酒每日不超過120毫升紅葡萄酒。n 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。對胃腸道功能弱、糖尿病等患者,應采用少量多餐的原則。 2011年1月24
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