健康體檢醫(yī)學知識?？】等巳旱臓I養(yǎng)保健-資料下載頁
2025-06-23 08:33本頁面
【正文】 果進食量過多而活動量不足，多余的能量就會在體內(nèi)脂肪的形式積存即增加體重，久之發(fā)胖；相反若食量不足，勞動或運動量過大?？捎捎谀芰坎蛔阋鹣荩斐蓜趧幽芰ο陆?。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。對于腦力勞動者和活動量較少的人應加強鍛煉，開展適宜的運動，如快走，慢跑，游泳等。1控制油脂攝入健康成人每日烹調(diào)油總量應控制在30克為宜（相當于3湯匙）。烹調(diào)油應采用植物油，如花生油、豆油、茶油、橄欖油等。橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達80％，還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇和維生素A原和維生素E等成分。這使得橄欖油有很強的抗氧化、預防心血管疾病的能力。應注意限制來自肥肉和葷油的動物性油脂，這兩者為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往引起肥胖，并是某些慢性病的危險因素，不宜進食。1吃清潔衛(wèi)生，不變質(zhì)的食物在選購食物時應當選擇外觀好，沒有污染、雜質(zhì)、沒有變色、變味并符合衛(wèi)生標準的食物，嚴把冰塑從口入關。進餐要注意衛(wèi)生條件，包括進餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況?？偨Y：推薦健康成人每日進食以下食物（均按生重計算）：n 主食：男性成年每日至少5兩主食；成年女性每日至少4兩主食。每日推薦進食半兩燕麥片或1兩粗糧。n 肉類：每日34兩瘦肉（少用或禁用肥肉和葷油），每周進食23次魚。n 豆類：每日12兩左右的豆類制品。n 蔬菜：每日1斤蔬菜。n 水果：每日2個水果（上下午各一個，作加餐進食）。n 奶類：每日1袋（250毫升）鮮牛奶＋1杯（120毫升左右）酸奶。n 鹽分：不超過6克，避免過多進食高鹽食物。n 烹調(diào)油：每日不超過30克。推薦食用橄欖油，禁用動物油。n 不推薦飲用任何酒類。飲酒每日不超過120毫升紅葡萄酒。n 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。對胃腸道功能弱、糖尿病等患者，應采用少量多餐的原則。 2011年1月24
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