江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析-資料下載頁
2025-06-17 17:48本頁面
【正文】 5971255956224939211495281402424食品加工業(yè)37464214361751375160669－10680糧食加工業(yè)20225762891498263859796－18723屠宰及肉類蛋類加工38646279115535811995803水產(chǎn)品加工3196032133281172741－3282三、江西省綠色食品供應(yīng)狀況分析“綠色”，是江西的一大特色。綠，不光體現(xiàn)在滿目蒼翠，山清水秀，更重要的是豐富的生態(tài)資源及良好的生態(tài)環(huán)境為江西發(fā)展綠色食品提供了不可多得的條件。江西發(fā)展綠色食品的條件可謂得天獨(dú)厚。森林覆蓋率60％，全國第一；東、西、南三面環(huán)山，南高北低，構(gòu)成相對獨(dú)立的生態(tài)體系；工業(yè)污染少，土壤、大氣、水源相對潔凈，鄱陽湖為全國惟一污染少的大湖；特色物種資源豐富，氣候適宜，雨水充沛；農(nóng)業(yè)發(fā)展具有良好的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)大米、綠色豬肉、無公害蔬菜、有機(jī)茶葉、特種水產(chǎn)等，均具有競爭優(yōu)勢。這幾年，我國綠色食品一直保持30％的發(fā)展速度。綠色食品的消費(fèi)在食品消費(fèi)總量達(dá)到1％。目前國際上有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已形成200億美元的市場規(guī)模，近幾年貿(mào)易量一直以20％以上的速度增長。如此大的市場，對江西來講，既是機(jī)遇，又是挑戰(zhàn)。江西省作為全國開發(fā)綠色食品較早的省份，1993年省里就成立了發(fā)展綠色食品領(lǐng)導(dǎo)小組，至今全省有40多家企業(yè)開發(fā)了57種綠色食品，去年銷售收入達(dá)16億元，出口創(chuàng)匯1600萬美元。江西綠色食品數(shù)量不算很多，總量不算很大，但質(zhì)量較高，形成了一批骨干企業(yè)和重點(diǎn)產(chǎn)品，在國內(nèi)外市場有較高知名度。AA級綠色食品，全國才53個，江西就占了4個。江西省已擁有經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心授權(quán)的3家環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)，環(huán)境監(jiān)控面積超過了100萬畝。并在省農(nóng)科院設(shè)立綠色食品檢測中心（南昌）（此類中心全國共有12家），承擔(dān)贛、皖、閩、浙等省綠色食品的質(zhì)量檢測。
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