商砼生產(chǎn)企業(yè)設(shè)備、場所、區(qū)域危險源辨識及管控-資料下載頁
2025-05-16 02:55本頁面
【正文】 ////36742三黃部門級/28.食品留樣區(qū)建立食品留樣管理制度，每餐食品留樣。中毒和窒息配備滿足實際需要的專用食品留樣冰箱或留樣盒；留樣工作由專人負(fù)責(zé)，專人操作，專人記錄，留樣食品應(yīng)使用專用器具；留樣食品范圍為每日餐廳所供應(yīng)的全部主副食，不得缺樣。////36742三黃部門級/29.電器設(shè)備設(shè)施廚房區(qū)域電氣設(shè)PE連接可靠，電源線路完好觸電火災(zāi)在用電氣設(shè)備實行“一機一閘一保護(hù)”制，停用時要關(guān)閉電源開關(guān)；對配電箱、開關(guān)箱、在用電氣設(shè)備進(jìn)行維修、檢查時，應(yīng)先切斷電源、開關(guān)要有標(biāo)識；電源線外絕緣層無老化、連接可靠；線纜周圍不準(zhǔn)有食物殘渣，以防被小動物啃咬；潮濕場所的插座、開關(guān)和配電箱應(yīng)離地面至少以上。////36742三黃部門級/7序號檢查項目標(biāo)準(zhǔn)不符合標(biāo)準(zhǔn)情況及后果現(xiàn)有控制措施風(fēng)險評價風(fēng)險分級管控層級建議（新增）措施備注工程技術(shù)措施管理措施培訓(xùn)教育措施個體防護(hù)措施應(yīng)急處置措施可能性頻次嚴(yán)重性風(fēng)險值評價級別30.機械設(shè)備設(shè)施機械傳動、轉(zhuǎn)動部位有完好可靠的防護(hù)裝置。機械傷害攪拌操作的容器加蓋密閉且蓋機聯(lián)鎖；凡有碾絞壓擠切傷可能的部位均應(yīng)有可靠防護(hù)。////36742三黃部門級/風(fēng)險點：辦公場所31.地板地面無積水，無尖銳突出部分。其他傷害清掃地板或發(fā)現(xiàn)地板濕滑時應(yīng)及時拖干，并對進(jìn)出人員進(jìn)行提醒；發(fā)現(xiàn)地面有尖銳突出部分，應(yīng)立即聯(lián)系相關(guān)部門處理。////36236四藍(lán)班組級/32.天花板辦公室天花板完好，無脫落征兆。物體打擊////36236四藍(lán)班組級/33.電氣設(shè)備開關(guān)或插座完好無漏電現(xiàn)象。觸電定期對開關(guān)插座燈進(jìn)行檢查、維護(hù)，發(fā)現(xiàn)破損及時更換；依照用電量選用帶有3c標(biāo)志的開關(guān)和插座。////36236四藍(lán)班組級/34.線路無老化、短路打火現(xiàn)象?；馂?zāi)定期線路進(jìn)行檢查、維護(hù)，發(fā)現(xiàn)破異常及時維修；辦公區(qū)域應(yīng)根據(jù)配電容量配置設(shè)施設(shè)備，并留有余地。////36236四藍(lán)班組級/35.燈管燈管、燈罩等安裝牢固，無松動、脫落等故障。物體打擊火災(zāi)定期對電燈進(jìn)行檢查、維護(hù)；發(fā)現(xiàn)燈管、燈罩狀況，有松動脫落征兆立即維護(hù)，及時排除問題。////36236四藍(lán)班組級/36.辦公升降椅升降椅零件無老化、松動、裂痕。其他傷害/一旦發(fā)現(xiàn)裂痕、松動,應(yīng)及時維修更換。///36236四藍(lán)班組級/37.文件柜文件柜擺放整齊牢固、無晃動。其他傷害/定期檢查文件柜擺放情況，確保其擺放牢固。///36236四藍(lán)班組級/
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