燒烤店經(jīng)營策劃-資料下載頁
2025-05-10 12:43本頁面
【正文】 時虧損 ③當(dāng)p*t＝(15100247。365)*t＋200000時，到t天時保本 假設(shè)要保本，則P＝15100247。365﹢200000／t＝415﹢200000／t (t＞0) ∴p＞415 所以，到t天為止要想不虧損，平均每天的銷售必須在415以上（如果會計和店長都由自己承當(dāng)，每天純收入在165就不會虧。） 八、員工上下班時間和福利每位員工一個月休息3天（不能連休），上班時間為：早班中午12：00點(diǎn)到23：00，晚班15：00點(diǎn)到次日凌晨2：00。備注：早班為準(zhǔn)備晚上菜品，晚班為打掃衛(wèi)生。如果生意好進(jìn)行靈活調(diào)整，超時算加班。福利情況：設(shè)置全勤獎勵每月100元，熱情服務(wù)獎100元。 九、風(fēng)險防范 在食品衛(wèi)生方面一定要把好關(guān)，讓消費(fèi)者看著舒心（采用開放式烤消費(fèi)者能看見）、吃著放心。 要抓好融資準(zhǔn)備，不能讓促銷停止，前期投入可能會大，但后期會盈利。 食物原材料的訂購量要準(zhǔn)確，這需要平時的分析預(yù)測。 注意與政府及社區(qū)機(jī)構(gòu)保持很好的聯(lián)系。 一定要儲備人才，他們是燒烤店成功的關(guān)鍵。 6東莞煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1