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連鎖經(jīng)營的完全解決方案-資料下載頁

2025-05-05 23:48本頁面
  

【正文】 有實現(xiàn)物流配送信息化,才能承擔起電子商務時代賦予物流配送業(yè)的歷史任務。  其次,物流配送方要改變單一送貨的觀念,利用電子商務協(xié)助客戶完成售后服務,提供更多的增值服務內容,如跟蹤產品訂單、提供銷售統(tǒng)計和報表等。顧客化的配送中心面向一些有很高專業(yè)需求的客戶,配送中心可以涉入購買方與原材料供應方之間的交易過程,如:代替購買方向供應方下定單,原材料的運入和產成品的運出安排運輸,還提供最終產品裝配的操作和用倉庫設施為顧客做產品測試,擴大配送中心的服務范圍。對于客戶的跨國交易,配送中心還可以幫其進行報關、繳稅費等手續(xù)。物流配送方與客戶要發(fā)展長期的戰(zhàn)略伙伴關系,加強雙方的信息溝通,切實站在客戶的立場思考,挖掘更多潛在的合作利益?! 」膭钗锪髋渌椭行拈_展“一攬子”物流服務,開辟物流服務新領域,增強我國連鎖企業(yè)競爭優(yōu)勢。相對國外技術先進、實力強大的零售連鎖商業(yè)的威脅,我國連鎖業(yè)要抓住本國市場,應從提供更細化的服務來著手。我國連鎖業(yè)應著眼于“末端物流”的物流新領域?!  耙粩堊印蔽锪鞣找卜Q為一括型的物流服務,是從效率化地進行商品的進貨到店鋪貨架的陳列作業(yè)而萌發(fā)的新的物流系統(tǒng)。一括型物流是盡可能地將店鋪的作業(yè)在中轉的配送中心完成,以大幅度減少店鋪內的作業(yè)為目標的物流方式。一括型的物流系統(tǒng)是從店鋪的貨架開始向上推移進行物流構筑的方式。一括型配送的物流中心要擁有對貨物的分檢、包裝、貼價簽、對要捆綁促銷的產品進行拆包和捆綁、重新包裝、甚至對最終產品進行裝配等等加工功能,就是說,一括型的系統(tǒng)能夠通過一括型的配送中心直接連接從廠家到零售業(yè)店鋪的貨架,顯示出可能建立的效率化的供應鏈系統(tǒng)。為客戶提供附加價值。為了更好的提高配送效率,配送中心可以將從零售店鋪門前到店內貨架途中的貨物的搬運, 包裝的拆卸、上架, 甚至是搬運前后店內衛(wèi)生的打掃等工作都納入自己的服務范圍。節(jié)省了貨物交手過程的時間和人員的浪費,讓店內人員可以全心的進行自己的工作,更好的為顧客服務。同時,也利于配送方和收貨方對于貨物破損的責任劃分?! ∽詈?,要加強環(huán)境保護意識,做好廢棄物物流如廢舊紙板箱回收工作,發(fā)揮社會效應?! ∥覀儊韺W習一下沃爾瑪?shù)呐渌头绞?。  案例:沃爾瑪六種配送形式  沃爾瑪公司共有六種形式的配送中心:一種是“干貨”配送中心,主要用于生鮮食品以外的日用商品進貨、分裝、儲存和配送,該公司目前這種形式的配送中心數(shù)量最多。第二種是食品配送中心,包括不易變質的飲料等食品,以及易變質的生鮮食品等,需要有專門的冷藏倉儲和運輸設施,直接送貨到店。第三種是山姆會員店配送中心,這種業(yè)態(tài)批零結合,有三分之一的會員是小零售商,配送商品的內容和方式同其它業(yè)態(tài)不同,使用獨立的配送中心。由于這種商店1983年才開始建立,數(shù)量不多,有些商店使用第三方配送中心的服務??紤]到第三方配送中心的服務費用較高,沃爾瑪公司已決定在合同期滿后,用自行建立的山姆會員店配送中心取代。第四種是服裝配送中心,不直接送貨到店,而是分送到其它配送中心。第五種是進口商品配送中心,為整個公司服務,主要作用是大量進口以降低進價,再根據(jù)要貨情況送往其它配送中心。第六種是退貨配送中心,接收店鋪因各種原因退回的商品,其中一部分退給供應商,一部分送往折扣商店,一部分就地處理,其收益主要來自出售包裝箱的收入和供應商支付的手續(xù)費?! 陌咐?,我們可以看出,沃爾瑪?shù)呐渌椭行挠辛N,每種配送中心都是為適應它不同的商品或連鎖店的需要而成立。對于不同商品和連鎖店嚴格區(qū)分配送方式,實行標準化管理。不僅大大提高了配送效率,還節(jié)約了采購成本,降低了管理和物流成本。與我們提倡的連鎖經(jīng)營三種原理之一 ——物流體系管理標準原理不謀而合?! ∷?、運輸  由于各連鎖分店分布相對較散,且數(shù)量眾多,限于交通條件或基于經(jīng)濟上的考慮,不可能配備足夠多的交通工具,這就要求配送中心能夠根據(jù)計算機網(wǎng)絡所獲得的各分店的要貨信息,合理安排調運力量,及時向各分店運送商品,充分滿足各分店的銷售要求。  3 建立合理化物流  一、合理化物流是連鎖經(jīng)營成敗的關鍵   合理化物流?!白罡叩姆账胶妥畹偷奈锪鞒杀尽?,這只是一種理想化的物流模式,在現(xiàn)實中,兩者是不可能同時成立的。因為在高水平服務和低物流成本之間存在著一種“二律背反”,高水平、高標準的服務要求有大量的庫存、足夠的運費和充分的倉容,這些勢必產生較高的物流成本;而低的物流成本所要求的是少量的庫存、低廉的運費和較少的倉容,這些又必然減少服務項目,降低服務水平和標準?! ∪绾翁幚砗媒档臀锪鞒杀九c提高服務水平的關系就是合理化物流的過程,最終合理化的物流是要尋找一個既能讓用戶滿意的服務水平,又能兼顧連鎖企業(yè)利益的平衡點?! ∵B鎖中的合理化物流。包括兩層含義:(1)對于整個連鎖企業(yè)來說,要保證其利潤最大化。配送中心作為連鎖企業(yè)這個大系統(tǒng)中的一個小系統(tǒng),必須首先保證連鎖整體的贏利性,這就要求將服務作為第一位。因此配送中心的合理化是以保證連鎖系統(tǒng)的利潤最大化為前提的。(2)配送中心這個子系統(tǒng)的合理化。作為連鎖內部系統(tǒng)的配送中心,在保證連鎖企業(yè)大系統(tǒng)利潤最大化的前提下,物流子系統(tǒng)的合理化。必須首先保證提供連鎖盈利所需的物流服務水平。在此基礎上,對配送中心的物流子系統(tǒng)進行優(yōu)化,提高作業(yè)效率,引入適當?shù)目萍际侄?,選擇合適的運輸方式,使子系統(tǒng)的總成本最小。合理化物流對連鎖的關鍵作用。(1)合理化物流,保證了基本的服務水平,如訂貨的準確性、配送的高效性和信息交流的通暢性,從而實現(xiàn)連鎖企業(yè)規(guī)模效益。(2)通過對整體供應鏈的協(xié)調,實行大批量的統(tǒng)一采購和全方面的代理功能,可以通過在較大范圍內選擇有利資源,獲得較大的價格優(yōu)惠。同時,規(guī)模運輸和合理配送的實現(xiàn),可以降低商品進價和物流成本,從而實現(xiàn)連鎖的整體價格優(yōu)勢。(3)合理化物流,對物流系統(tǒng)進行整體優(yōu)化,合并、減少不必要的物流活動,消除物流中的作業(yè)浪費,提高設施、運輸工具使用效率,提高物流多元化服務,實現(xiàn)連鎖企業(yè)資源的優(yōu)化組合。(4)合理化物流,一般都必須有較高的機械化、自動化程度和較先進的專業(yè)技術經(jīng)驗,從而實現(xiàn)連鎖經(jīng)營高效、節(jié)約、優(yōu)質的服務。(5)合理化物流,意味著具有協(xié)調、高效的配送系統(tǒng)和信息交換系統(tǒng),這對連鎖經(jīng)營規(guī)范化、規(guī)?;同F(xiàn)代化建設起著至關重要的作用?! 《?、實現(xiàn)合理化物流的模式   根據(jù)配送中心不同的目標,合理化物流有三種模式:  服務水平提高,同時降低成本。隨著物流服務水平的提高,物流成本的一部分會隨著服務水平的提高而上升,但也有一部分不受服務水平提高的影響??梢允购笠徊糠殖杀镜慕档皖~不小于服務水平提高而增加的成本,這樣達到物流合理化的目的?! √岣叻账?,使增加的銷售額遠遠大于增加的物流成本。合理化物流很大一部分是在成本和銷售額之間進行的平衡,原則是保證連鎖企業(yè)最大限度的利潤?! ”3衷账胶瓦m當降低服務,使成本下降的程度遠遠大于銷售額的下降??梢钥紤]采用的方式有:  (1)聯(lián)合配送。幾個企業(yè)聯(lián)合起來,共同制定計劃,共同對某一地區(qū)用戶進行配送,共同使用配送車 ?。?)各門店要求交貨期短、定時配送,而且品種多、批量小,對于物流配送來說是比較困難的,而且浪費運輸量,使物流成本上升。在這種背景下,許多配送中心對于最小定貨量作了限制。采用這種方法最重要的是必須用帕雷特方法進行顧客服務調查,區(qū)別不同的顧客提供適當?shù)奈锪髡? ?。?)進行商流、物流的合理化分離:根據(jù)商品周轉、銷售對象的不同,將保管場所和配送方式差別化;對作業(yè)、訂貨標準化以及物流計劃化等方式,都是同一種合理化物流的具體模式。 ?。?)建立完善高效的計算機化、自動化和現(xiàn)代化的配送中心,這種成本的增加,能對長期利益起很大的作用。  對于連鎖企業(yè)來說,物流只是一個子系統(tǒng)。合理化物流就是對分系統(tǒng)物流進行局部合理化,根據(jù)連鎖系統(tǒng)首要總目標和有關盈利及服務要求進行協(xié)調、平衡,以達到連鎖利潤最大化下的物流成本盡可能少的合理化,這對于發(fā)揮連鎖企業(yè)的最大優(yōu)勢和取得最大的經(jīng)濟效益,都是關鍵性的。開店作業(yè)體系主要是解決如何開店,開店的步驟,開店的流程等問題,指引連鎖企業(yè)有條不紊的開店作業(yè)。  開店作業(yè)體系的核心:“程序化”  良好的開店是成功的一半,開店作業(yè)的程序也可以標準化、程序化、系統(tǒng)化,以便于拷貝和復制。開店作業(yè)的程序可以看作一系列標準的流程,符合連鎖經(jīng)營管理標準原理?! ∠到y(tǒng)化規(guī)劃  為了進行連鎖網(wǎng)絡的有效復制,保證連鎖運營管理的一致性,相關工作都要以流程的形式,來形成管理標準,如把開店計劃,試營業(yè)計劃,開店日計劃做成流程規(guī)劃表:  A:開店計劃(裝修期)      B:試營業(yè)計劃    C:開店日計劃    工具化管理  工具化管理的目的就是使之容易使用,以標準工具貫串整個管理過程的始終。政府公關,硬件規(guī)劃執(zhí)行,水電規(guī)劃執(zhí)行,驗收作業(yè),清理作業(yè),現(xiàn)場整理,促銷作業(yè),人員招聘,人員培訓,整體控制的執(zhí)行計劃如:          ......  這些工具表格無疑為我們實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的標準化管理和控制提供了最好的參考依據(jù),每個連鎖企業(yè)可以根據(jù)自己的情況適當增減各個步驟,嚴格按照它來實施就實現(xiàn)了連鎖經(jīng)營的管理標準,提高效率,實現(xiàn)企業(yè)迅速復制的夢想。58 / 58
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