質(zhì)檢問(wèn)題整改匯報(bào)ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-05 18:10本頁(yè)面
【正文】 工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 問(wèn)題總結(jié) 二、抓全面質(zhì)量管理。 全面質(zhì)量管理辦公室是店面的管理部門，其主要職責(zé)是通過(guò)計(jì)劃，組織、控制、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查等保證店面各項(xiàng)管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，全面負(fù)責(zé)并搞好店面服務(wù)。不間斷的實(shí)施監(jiān)督檢查，并根據(jù)各崗位的具體表現(xiàn)予以獎(jiǎng)懲。具體就是檢查日工作計(jì)劃和周工作計(jì)劃完成情況，每天檢查現(xiàn)場(chǎng)、廚房等衛(wèi)生情況和服務(wù)質(zhì)量 。財(cái)務(wù)盤點(diǎn)情況 。后勤人員工作質(zhì)量 。全店人員考核轉(zhuǎn)級(jí) 。員工紀(jì)律、員工培訓(xùn)以及儀容儀表等。按照“以人為本”的原則，全面質(zhì)量管理，辦公室不僅要對(duì)各部門工作當(dāng)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行批評(píng)，下整改通知，甚至處罰，而且更重視發(fā)現(xiàn)典型，看到積極的一面，在管理當(dāng)中，想方設(shè)法提高員工的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提高員工的主人翁意識(shí)，為此，制定了“流動(dòng)紅旗評(píng)比辦法”和一些獎(jiǎng)勵(lì)措施，店面各項(xiàng)工作得到了進(jìn)一步提高。 問(wèn)題總結(jié) 根據(jù)《各部門崗位流程》，每天對(duì)店面一線工作人員進(jìn)行流程檢查，以確保其規(guī)范化不出錯(cuò)。近一個(gè)月來(lái)通過(guò)質(zhì)檢部巡檢總結(jié)中發(fā)現(xiàn)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，店面不光是拼硬件，還要比軟件。只有好的服務(wù)、優(yōu)良的環(huán)境才能贏得客人的好感，提高了回頭率。
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