【正文】 螃蟹節(jié)等。油炸小品　　來南昌旅游，可以隨處見到大街小巷旁的油炸小吃攤；有的擺在小車上，有的放在路邊，事先準(zhǔn)備的好有豆付干、小香腸、小青菜、海帶卷、肉條、香蕉、圓藕片、雞雜等，用小竹棍串好，然后，您可以隨意選擇，選好后，由攤主放在滾沸的油鍋內(nèi)煎炸，少傾取出后，再涂上辣椒調(diào)味品，便可以領(lǐng)略到頗具特色的街頭油炸小吃，可以細(xì)細(xì)品嘗，也可以邊走邊吃，合格便宜，令您回味無窮。石頭街麻花　　一百多年前，南昌市石頭街上有個小店鋪，每天門庭若市，顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。石頭街麻花以配料考究，制作精細(xì)，揉搓均勻，功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉，一級白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。瓦罐湯和拌粉　　“去喝湯！”這句話經(jīng)常被掛在南昌人的嘴邊。在南昌生活的人們可能都會承認(rèn)，瓦罐湯、拌粉是南昌飲食的代名詞，有印象的人們可能都會記得，瓦罐湯店曾經(jīng)就像雨后春筍一樣遍布在南昌市的大街小巷。 “南昌街邊隨處可見的瓦罐湯味道確實(shí)不錯，品種有幾十種，價格23元。尤其是肉餅湯，價格實(shí)惠且口味獨(dú)特?！蹦喜吖逌杲o自己的感覺是遍地都是、價格便宜、市井味十足。瓦罐湯除了分布在南昌市的大街小巷，也出現(xiàn)在飯店，民間飯莊等飯店就以其秘制瓦罐湯而聞名。令人可喜的是，瓦罐湯店除了“做大”之路表現(xiàn)為不斷進(jìn)入各種高檔飯店。最讓人們感到自豪的是南昌瓦罐湯店已經(jīng)“走出去”，周邊外省如長沙、武漢、合肥、上海、天津，深圳均擁有大批南昌瓦罐湯店。特殊環(huán)境：南昌風(fēng)景名勝眾多，旅游資源豐富，擁有文化遺址600余處，人文景觀18處，自然景觀26處。1986年，中華人民共和國國務(wù)院命名南昌市為國家級歷史文化名城。全市有國家級、省級、市級的重點(diǎn)文物保護(hù)單位50多處?！“艘荒喜鹆x紀(jì)念館，屬全國重點(diǎn)保護(hù)單位，包括中國共產(chǎn)黨的“八一”起義總指揮部舊址、賀龍指揮部舊址、朱德軍官教育團(tuán)舊址、葉挺指揮部舊址、朱德舊居5 個點(diǎn)。八一起義”舊址與新四軍軍部舊址、江西革命烈士紀(jì)念堂、八一起義紀(jì)念塔等已成為中華人民共和國南昌紅色旅游一條線。比較著名的有：滕王閣，八大山人紀(jì)念館，艾溪湖森林濕地公園，天香園，繩金塔，杏花樓，百花洲，佑民寺，孺子亭，西山萬壽宮，梅嶺，洪崖丹井，南磯山，南昌市民俗博物館，八一大橋，秋水廣場，南昌之星摩天輪，青山湖風(fēng)景區(qū)，象湖風(fēng)景區(qū)，安義千年古村落，李渡燒酒作坊遺址，寶葫蘆農(nóng)莊，　南昌自古人杰地靈，英才輩出。 　　春秋戰(zhàn)國時期，孔丘弟子澹臺滅明“南游至江”，中原文化開始傳入。 　　西漢至清，南昌孕育了漢代南州高士徐稚（徐孺子），凈明道派創(chuàng)始人晉代治水專家許遜，唐代杰出的小說家王定保，五代南唐名相宋齊丘，南方山水畫的開山大師董源、巨然，北宋詞人晏殊、晏幾道父子，名相陳恕、陳執(zhí)中父子，南宋詞人宰相京鏜，元代散曲作家劉時中，航海家汪大淵，明代閣臣胡儼、張位，“昆曲鼻祖”戲曲家魏良輔，研究日食的杰出天文學(xué)家歐陽斌元，明末清初寫意畫大師八大山人（朱耷），“三大醫(yī)家”的喻嘉言，清代《四庫全書》編輯彭元瑞，裘曰修和曹秀先、文學(xué)家王猷定等等。 　　歷代許多名人文士，如梅福、王勃、張九齡、孟浩然、李白、白居易、杜牧、韓愈、曾鞏、歐陽修、蘇轍、周敦頤、朱熹、辛棄疾、陸游、楊萬里、文天祥、唐寅、湯顯祖、宋應(yīng)星等都在南昌留下了傳誦千古的佳話軼事或不朽詩文，豐富了中國的文化寶庫。 　　近代以來涌現(xiàn)的文化名人有：植物學(xué)家胡先骕、數(shù)學(xué)家曾炯、畫家傅抱石、法學(xué)家梅汝璈、音樂家程懋筠、橋梁專家梅旸春、烈女劉和珍、畫家黃秋園、詩人公劉、財經(jīng)作家呂諫等等。（鄧國祥）十一、勞動、安全、衛(wèi)生與消防十二、組織機(jī)構(gòu)與年人力資源配置（一）組織機(jī)構(gòu)與職能為了確保本項(xiàng)目的順利實(shí)施，提高經(jīng)營管理水平，應(yīng)強(qiáng)化項(xiàng)目的組織管理。項(xiàng)目的組織管理是項(xiàng)目順利實(shí)施的一個重要環(huán)節(jié)，項(xiàng)目的組織管理必須適應(yīng)新時期項(xiàng)目管理、規(guī)劃、實(shí)施的需要，本著“組織合理、分功明確、精干高效”的原則，在本項(xiàng)目的實(shí)施過程中，專門成立——生產(chǎn)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)6個部門，即公關(guān)部、財務(wù)部、采購部、生產(chǎn)部、銷售部、技術(shù)部。朝陽市北票混凝土有限公司項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組↓　↓↓↓↓↓↓公關(guān)部財務(wù)部采購部生產(chǎn)部銷售部技術(shù)部↓↓↓↓↓↓負(fù)責(zé)項(xiàng)目協(xié)調(diào)、資金爭取、基礎(chǔ)建設(shè)招標(biāo)負(fù)責(zé)項(xiàng)目經(jīng)營過程財務(wù)管理負(fù)責(zé)項(xiàng)目設(shè)備、生產(chǎn)原料等配置負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)及生產(chǎn)全過程管理負(fù)責(zé)產(chǎn)品宣傳、銷售及資金的回收負(fù)責(zé)混凝土質(zhì)量、成本、原材料及產(chǎn)品的檢測公關(guān)部具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目全過程的協(xié)調(diào)、資金爭取、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的招投標(biāo)等工作；財務(wù)部具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目經(jīng)營過程財務(wù)管理；采購部負(fù)責(zé)項(xiàng)目設(shè)備、生產(chǎn)原料等配置；生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)及生產(chǎn)全過程管理；銷售部負(fù)責(zé)產(chǎn)品宣傳、銷售及資金的回收；技術(shù)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量、成本、原材料及產(chǎn)品的檢測工作。（二）工廠組織和勞動定員估算本項(xiàng)目建成的攪拌站，力求一人多職，精煉高效。管理機(jī)構(gòu)由經(jīng)理、工程技術(shù)人員、會計、統(tǒng)計、銷售、一線工人和罐車司機(jī)等幾十人組成。序號機(jī)構(gòu)名稱班制人數(shù)1辦公室經(jīng)理11126銷售統(tǒng)計財務(wù)材料2技術(shù)部試驗(yàn)科1210質(zhì)檢科3生產(chǎn)部維修222225操作電工車隊司機(jī)合計45全廠定員共60人（三）項(xiàng)目管理項(xiàng)目的管理以可行性研究為主要依據(jù)，實(shí)行統(tǒng)一安排，分級管理。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體工作安排、協(xié)調(diào)，下設(shè)各部門根據(jù)各自的分工，積極認(rèn)真的開展工作，并定期及時反饋信息。工程管理嚴(yán)格履行國家工程建設(shè)項(xiàng)目管理程序、標(biāo)準(zhǔn)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)如廠房等的建設(shè)可采取公開招投標(biāo)方式，以合理的價格讓資力雄厚的公司承建，同時可聘請有資質(zhì)的工程監(jiān)理公司進(jìn)行全過程監(jiān)理。項(xiàng)目投產(chǎn)后，按現(xiàn)代企業(yè)管理程序和方式進(jìn)行管理。項(xiàng)目的財務(wù)管理必嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)資金管理模式，按照企業(yè)財務(wù)制度和辦法由財務(wù)部統(tǒng)一管理。建設(shè)資金必須做到合理分配，?？顚Ｓ?，按規(guī)定向有關(guān)管理部門提交財務(wù)報表，同時接受有關(guān)部門的檢查監(jiān)督，確保投資效果。建設(shè)單獨(dú)的項(xiàng)目信息管理數(shù)據(jù)庫、檔案庫，對信息、檔案、情報、資料等進(jìn)行一體化管理，并配備必要的先進(jìn)設(shè)備、信息工具。對項(xiàng)目施工進(jìn)度、質(zhì)量、資金使用、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境狀況等動態(tài)情況進(jìn)行監(jiān)測并及時對各類信息進(jìn)行匯總、分析、上報、反饋，以利于檢查、監(jiān)督、確保項(xiàng)目的建設(shè)和正常生產(chǎn)管理。 項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，需要職工60人，按照生產(chǎn)工序進(jìn)行分部門管理，根據(jù)工作性質(zhì)和技術(shù)難度參照朝陽市地區(qū)企業(yè)的平均工資核定人員工資，工人月工資10002000元/人；生產(chǎn)組織管理人員月工資15003000元/人。生產(chǎn)工人和管理人員的醫(yī)療保險、養(yǎng)老保險和住房公積金按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（四）項(xiàng)目監(jiān)測體系及要求 項(xiàng)目實(shí)施中企業(yè)專門成立技術(shù)部，由工程師及專業(yè)技術(shù)人員組成。技術(shù)部門要本著“安全生產(chǎn)、質(zhì)量第一”的原則，對混凝土的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測外，還要對環(huán)境因素進(jìn)行監(jiān)測，以確保企業(yè)為環(huán)保型企業(yè)。（五）保障措施體系：：：：企業(yè)內(nèi)部專門成立了混凝土有限公司項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)，組織到位、責(zé)任清楚、分工明確、制度嚴(yán)格。：加強(qiáng)項(xiàng)目資金的監(jiān)察和審計力度，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，保證資金的使用效率和項(xiàng)目的順利實(shí)施。（六）人員培訓(xùn) 項(xiàng)目實(shí)施后，企業(yè)需要招收職工60人，對這些人員要分期、分批、分工種的進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，使他們掌握操作技能和基本理論，做到操作規(guī)范、技術(shù)熟練，確保生產(chǎn)的順利進(jìn)行。（七）科學(xué)研究 企業(yè)建成后，強(qiáng)化原材料質(zhì)量、成本及混凝土質(zhì)量的控制，招聘經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員，設(shè)立獎勵機(jī)制，不斷進(jìn)行新技術(shù)、新配合比的研究開發(fā)，確保企業(yè)有更多的自主創(chuàng)新的新成果。十三、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表序號項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容2010 年2011年1112123456789101市場調(diào)研及項(xiàng)目立項(xiàng)2可行性報告3初步設(shè)計4施工設(shè)計5場地“三通一平”6設(shè)備安裝及調(diào)試7試生產(chǎn)8正常生產(chǎn) 項(xiàng)目進(jìn)度（1）、前期工作 在努力做好設(shè)計方案以及資金、技術(shù)落實(shí)的基礎(chǔ)上，爭取早日批準(zhǔn)可行性研究報告。（2）、設(shè)計階段 在可研報告批準(zhǔn)后立即落實(shí)設(shè)計單位，開展設(shè)計工作，設(shè)計周期為 12個月。設(shè)計階段的前期應(yīng)首先確定引進(jìn)設(shè)備的型號規(guī)格，立即開始詢價、 談判和定貨。其次要盡快提出設(shè)備明細(xì)表，及早進(jìn)行設(shè)備定貨。（鄧國祥）十四、投資估算項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)分析和評估——基礎(chǔ)數(shù)據(jù)——投資估算、資金籌措（第一部分）工程項(xiàng)目總投資：工程項(xiàng)目從施工建設(shè)起到項(xiàng)目報廢為止所需全部費(fèi)用。全部投資=建設(shè)投資（固定資產(chǎn)總投資）+流動資金項(xiàng)目計算期：分為建設(shè)期、生產(chǎn)期。形成建設(shè)投資估算表23