懷胎十月月月食譜完全手冊-資料下載頁
2024-10-29 23:26本頁面
【導讀】孕育一個健康、聰明的寶寶，是每個準媽媽的心愿。國際最新研究認為，寶寶的健康和。懷孕初期，基礎(chǔ)代謝與正常人沒。有顯著區(qū)別，所以推薦膳食營養(yǎng)素攝入量與非孕婦時相同。像是肝臟、小麥胚芽、酵母等，可以減緩懷孕的不適，像是惡心、頭痛、失眠、抽筋等。外蔬菜水果一定要多吃，可以防止便秘，讓排便更順暢。是確保胎兒正常生長發(fā)育的必備條件。良好充足的營養(yǎng)，可以促進胎兒的大腦發(fā)育，是積極開展胎教的物質(zhì)基礎(chǔ)。倘若這個時期營養(yǎng)供給不足，孕婦是很容易發(fā)生流產(chǎn)、死胎和胎兒畸形的。還應(yīng)注意主食及動物脂肪不宜攝入過多，因為攝入過多的脂肪會產(chǎn)生巨大兒，造成分娩困難。香菜洗凈，切斷。胎兒迅速成長和發(fā)育，需要營養(yǎng)也日漸增多。少吃，以減少孕期浮腫和高血壓的危險。懷孕第四個月時嘔吐基本消失。準媽媽此時應(yīng)多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、維生素。此外，豆類以及豆制品所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動物性食品相仿。可能早產(chǎn)或出現(xiàn)死胎。
【正文】 ，加精鹽 克拌和，做成 18 個魚丸 。砧板下放干淀粉，把魚丸放在于淀粉里逐個滾動，使魚九滲入干淀粉后有粘性，并用搟面杖作成直徑 7 厘米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。 18 個餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。 ，放人清水 1000 克燒沸，下餛飩，用筷子輕攪，以免粘結(jié)。用小火燒到餛飩浮上水面 5 分鐘左右，即可撈出。 ，燒沸后放入 綠葉菜 (韭菜、香菜均可 )，放入味精，倒人盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。特點：皮白肉紅，質(zhì)地滑嫩，鮮香可口。醋溜白菜原料：蓮花白 750 克，菜油 50 克，醬油 10 克，醋 克，鹽 克，水淀粉 50 克。 第十個月食譜 到了第十個月，準媽媽便進入了一個收獲季節(jié)。這時的飲食要保證足夠的營養(yǎng)，不僅要保證寶寶生長發(fā)育的需要，還要滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內(nèi)臟器官變化所需求的“額外”負擔。如果營養(yǎng)不足，不僅所生的嬰兒常常比較小，而且準媽媽自身也容易發(fā)生貧血、骨質(zhì)軟化等營養(yǎng)不良癥，這些病癥會直 接影響臨產(chǎn)時的正常子宮收縮，容易發(fā)生難產(chǎn)。 準媽媽應(yīng)堅持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨產(chǎn)，就更應(yīng)多吃些含鐵質(zhì)的蔬菜 (如波菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等 )。 清湯慈筍主料：慈筍 500 克。 配料：清湯 1000 克，鮮桑葉數(shù)張。 調(diào)料：鹽，料酒，胡椒面，白礬 做法： ，選用鮮嫩實心慈筍，切下老根，剝?nèi)ぃ魅?nèi)皮，順切成極薄的片，放入白礬水內(nèi)漂上。桑葉洗凈。 ，加入桑葉永煮一會，撈在涼水內(nèi)，揀出桑葉，把筍片洗去白礬的苦、澀味，再用涼 水漂上。 ，加入鹽、胡椒面、味精、料酒、調(diào)好味，下入筍片，燒開撇去沫子即可。特點：清鮮筍嫩，為夏令菜之一，具有清暑的功效。 蝦子海參原料：干海參 150 克，鹽 3 克，干蝦子 15 克，味精 3 克，肉湯 500 克，淀粉 6 克，蔥、姜各 15 克，豬油 30 克，料酒 30 克，醬油 6 克。 做法： ，加入清水，加蓋用小火燒開后，將鍋端離火位，待其發(fā)脹至軟時撈出，剖肚挖去腸，刮凈肚內(nèi)和表面雜質(zhì)，洗凈。再放入鍋內(nèi)，加清水，用小火燒開，又將鍋端離火位，待其發(fā)脹。 碗內(nèi)，加入適量的水和酒，上籠蒸約 10 分鐘取出。 ，放入豬油，投入姜、蔥，煸炒后撈出，烹入料酒，加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子。偎透成濃湯汁，用淀粉勾熒，加味精，起鍋，整齊地裝入盆內(nèi)即可。
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