【正文】 就餐人員的意見，定期召開會議，分析情況，努力改進食堂服務(wù)工作。炊事員必須經(jīng)體檢合格后持證上崗，體檢合格證復印上墻，上崗期間要做好個人衛(wèi)生工作，做到“三白”。采購主副食品要注意品質(zhì)，不得采購無證攤販或個體戶加工的豆制品及熟食、盒飯等食品，不得采購變質(zhì)腐敗食品。采購主副食品要做記錄，綠葉蔬菜要多浸、洗，以利殘留農(nóng)藥的清除，杜絕集體性食物中毒事故。炊具要注意生熟分開，加工、存放熟食品的專用工具使用前必須高溫消毒，不作它用，做好食品的留樣，作好記錄。盛裝熟菜鍋、盆、桶不得使用再生塑料制品、鋁制品。存放食物的倉庫要經(jīng)常打掃，消滅“四害”，保持清潔衛(wèi)生。食品堆放整齊，做到先進先吃，定期檢查，并做好防霉變、防盜等工作。堅持每天清掃食堂，防止蒼蠅、蟑螂等滋生。做到窗明、通風、干凈、場地清。吃剩食物隔夜應(yīng)放入冰箱儲存，再次出售時要重新煮透。冰箱內(nèi)儲存的食品要生熟分開，防止交叉污染。冰箱要定期清洗、保持內(nèi)部清潔。食堂內(nèi)必須設(shè)置存放熟食的密封間，菜肴等出鍋后立即放入密封間，保持清潔衛(wèi)生。用餐人員要講究衛(wèi)生，碗筷要消毒，用餐后應(yīng)及時將剩余的飯、菜、湯、骨頭等棄物倒入泔腳桶內(nèi)。食堂泔腳桶需加蓋，收集垃圾應(yīng)及時清運。1防鼠、滅鼠藥品須專人管理，定期施放。1米、面品的存放必須架空與墻隔離。十六、廁所衛(wèi)生管理制度廁所由專人管理,并建立衛(wèi)生保潔責任制。廁所內(nèi)應(yīng)配有照明、排風設(shè)備，沖洗水源設(shè)置洗水箱、洗手水斗，龍頭完好，能正常使用。廁所每天沖洗三次，無污跡、無雜物，保持無異味。職工要有良好習慣，大小便時，做到便溺入槽，不能用報紙代替手紙，保持廁所內(nèi)清潔。杜絕廁所內(nèi)亂涂畫，保持墻面及隔斷整潔。確保便道及管道暢通，無外溢。廁所每周消毒一次，由專人負責。十七、現(xiàn)場防火管理制度一、總 則本制度根據(jù)《中華人民共和國消防條例》及公安消防機關(guān)頒布的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合本公司具體情況制定。本制度旨在加強施工現(xiàn)場的防火安全工作，保護工地財產(chǎn)及工作人員生命安全，保障施工的順利進行。工地的防火安全工作，實行“預(yù)防為主，防消結(jié)合，群眾參與”的方針，由防火安全領(lǐng)導小組負責實施。二、防火安全的組織與機構(gòu)公司、及各科室均實行防火安全責任制，設(shè)防火責任人。本公司的防火責任人由總經(jīng)理擔任，各部門及項目部防火責任人由主要領(lǐng)導擔任。為確保各項防火安全措施的落實，公司成立防火安全領(lǐng)導組，負責本公司的防火安全工作，各項目部設(shè)立相應(yīng)的防火安全領(lǐng)導小組。生產(chǎn)班組也要設(shè)負責抓消防工作的兼職防火安全員。項目部要建立義務(wù)消防隊，以防在萬一發(fā)生火災(zāi)而專業(yè)消防隊未到達前，能起到控制火勢蔓延或把火撲滅在初起階段的作用。三、防火安全職責公司全體員工都應(yīng)增強消防意識并安全防火的責任和義務(wù)。公司防火責任人和項目部的防火責任人分別對本公司及項目的防火安全負責。各級防火安全責任人的職責。（1）認真貫徹、執(zhí)行主管部門的消防工作指示和要求，嚴格執(zhí)行消防法規(guī)。（2）將消防預(yù)防工作列入議事日程，做到與生產(chǎn)經(jīng)營同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。（3）貫徹、落實防火安全制度，依法糾正違章行為。（4）協(xié)助公安機關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，提出處理意見。 防火安全領(lǐng)導小組的職責。(1)全面管理公司防火安全工作。(2)制定并監(jiān)督、落實公司的安全防火制度。(3)定期進行防火安全檢查，主持整改火險與事故隱患。(4)交流經(jīng)驗，評比、考核，獎優(yōu)罰劣。項目部的兼職防火安全員在項目部防火安全領(lǐng)導小組領(lǐng)導下，落實本項目的防火安全措施。義務(wù)消防隊接受項目部防火安全領(lǐng)導小組的指揮調(diào)動，認真履行消防職責。四、防火安全措施1施工現(xiàn)場的防火安全工作，要本著以“預(yù)防為主，防消結(jié)合、群眾參與”原則，防患于未然，認真做好安全防火工作。各部門在生產(chǎn)和工作中，均須嚴格執(zhí)行國家、建設(shè)部、省、市和公司頒布的有關(guān)防火規(guī)定，并根據(jù)自己的實際情況，采取具體措施。防火安全領(lǐng)導小組應(yīng)經(jīng)常對全體員工進行防火安全教育，并組織義務(wù)消防隊進行消防訓練；各施工生產(chǎn)班組的兼職防火安員，應(yīng)在每日下班和交接班前，對本工作崗位進行一次防火安全檢查；項目部每星期做一次檢查；公司的防火安全領(lǐng)導小組應(yīng)每季或每月對本單位的防火安全工作做一次檢查；完善逐級檢查制度以便及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患。安裝的消防設(shè)施，如消防龍頭、水管等，以及其他消防器材要保證有效，消防設(shè)備及器材不得借故移作他用。對從事電工、電焊工、易燃易爆等特殊工種的人員，要按規(guī)定加強防火安全技術(shù)培訓。工作業(yè)中需用明火的，事前應(yīng)按規(guī)定由動火人填寫《臨時動火作業(yè)申請表》并按不同級別進行審批。一級動火作業(yè)指可能發(fā)生一般性火災(zāi)事故，由工地專職安全員（防火員）提出意見，經(jīng)本公司的防火責任人審批；二級動火作業(yè)指可能發(fā)生重大火災(zāi)事故，由項目部提出意見，經(jīng)公司防火責任人審核，報總公司安委會主管審批；三級動火由分公司安委會提出意見，經(jīng)總公司安委會審核后，報公安消防監(jiān)督機關(guān)審批。要嚴格辦理審批手續(xù)，待批準后發(fā)給《臨時動火許可證》方可進行動火作業(yè)。動火后做到“一清”和下班前嚴格執(zhí)行檢查制度，確認安全后方可離開。全體員工不論在宿舍或工作區(qū)，一律不許使用電爐子等電熱器具。倉庫的庫存物資和器材，要按公安部公布的《倉庫防火安全管理規(guī)則》要求堆放和管理，對易燃易爆等有害物品，要按規(guī)定分開存放并妥善管理。 任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，都要及時、準確地向消防機關(guān)報警(火警電話119)，并積極投入?yún)⒓訐渚?。公司接到火?zāi)報警后，也應(yīng)及時組織力量配合消防機關(guān)進行撲救。五、獎勵與懲罰防火安全工作定期檢查評比，對取得下列成績的單位或個人，給予適當?shù)谋碚煤酮剟?。?）消防技術(shù)革新，改善防火安全條件，促進安全生產(chǎn)的。（2）執(zhí)行防火安全規(guī)章制度，敢于同違章行為作斗爭，保障生產(chǎn)安全的。（3）勇于排除隱患，制止火災(zāi)爆炸事故發(fā)生的。（4）撲滅火災(zāi)，減少損失的。對無視防火安全工作，違反有關(guān)消防法規(guī)，經(jīng)指出拒不執(zhí)行的部門或個人，視其情節(jié)給予處分，必要時可給予經(jīng)濟處罰。玩忽職守造成火災(zāi)事故的，應(yīng)對直接責任者和所在部門的防火責任人追究責任，觸犯刑法的，還應(yīng)上報司法機關(guān)追究刑事責任。十八、用電管理制度施工工程上方不準有高壓輸電線路，側(cè)向與高壓輸電線路，必須留出安全操作距離。在施工場區(qū)架設(shè)臨時線路，應(yīng)分項架設(shè)，其高度應(yīng)滿足安全要求。架空線路必須用瓷瓶固定，不得直接綁在木桿或構(gòu)筑物上，更不得纏在金屬架和鋼管腳手上。施工現(xiàn)場的所有電閘，必須有箱、有門、有鎖、有防火措施、有專人管理，不得一閘多用。露天開關(guān)、電閘箱，要防止漏電串電。電氣裝置、電氣設(shè)備均應(yīng)接地或接零。電動工機具必須設(shè)置漏電閘裝置。對電氣設(shè)備、電動機具必須做到裝得安全，拆得徹底，查得經(jīng)常，修得及時，用的得當。要防雨、防潮。鉻牌、號碼要顯著。帶電者應(yīng)有安全設(shè)施或安全標志。附近不得放置易燃、易爆、易潮物資。在電氣設(shè)備及線路周圍工作時，應(yīng)保持最小安全距離。不準帶電登桿、檢修、接頭。特殊情況下，需具有主管部門批準的安全措施，方可從事作業(yè)。電桿未牢、明顯傾斜、桿根腐朽的，嚴禁攀登。禁止帶負荷拉閘刀開關(guān)，禁止在運行中拆卸、檢修電氣設(shè)備和電動機具，閃電打雷時禁止進行倒閘或更換保險器（絲）。發(fā)生大量蒸汽、煙氣、粉塵的工作場所，要使用密閉式電氣設(shè)備，有爆炸危險氣體和粉塵的工作場所、油庫、乙炔氣體發(fā)生站，要使用防爆型電氣設(shè)備。1安設(shè)照明燈， 米。使用螺絲燈頭時，中性線應(yīng)接在燈頭的絲扣上。露于照明，應(yīng)采用防水燈頭。1總供電開關(guān)、分供電開關(guān)、支路總開關(guān)，必須選用有過載自動跳閘的空氣開關(guān)，其它部位的小負荷開關(guān)也須按負荷接上全程的保險絲，不準用其它金屬絲代替。1正確無誤的使用電氣儀表和其他測電工具以及勞動防護用品。1電工范圍內(nèi)的作業(yè)，他人不得兼作，特殊場所作業(yè)須配兩名電工或派人監(jiān)護。十九、資料臺賬管理制度項目部資料人員應(yīng)及時將各種技術(shù)資料原件收集保管（如工程放線記錄、施工原始記錄、實驗檢測資料、混凝土配合比設(shè)計資料、放線測量、工程檢驗評定記錄、竣工驗收證明書、檔案移交證書等），登記造冊，建檔保存。各類技術(shù)資料按類別分別登記造冊、編號、存放，做到內(nèi)容真實可靠、數(shù)據(jù)準確，目錄清晰，存檔規(guī)范。所有資料的提供者與接收者必須履行交接簽字工作，并將收發(fā)文登記表裝訂成冊妥善保管。若因交接不清發(fā)生資料遺失，由各相關(guān)責任人負責補齊資料并追究相關(guān)責任。檢測試驗、施工過程記錄和檢驗批質(zhì)量驗收記錄等必須與現(xiàn)場施工同步完成，不得事后補做，嚴禁偽造資料。工程資料的檢查工作實行每月檢查和階段檢查（定期、不定期），基礎(chǔ)資料未經(jīng)檢查合格，不得進行階段驗收。THANKS !!!致力為企業(yè)和個人提供合同協(xié)議，策劃案計劃書，學習課件等等打造全網(wǎng)一站式需求歡迎您的下載，資料僅供參考