關(guān)于個人創(chuàng)業(yè)計劃書通用優(yōu)秀范文三篇-資料下載頁
2025-04-13 21:28本頁面
【正文】 通過和廠家建立長期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。??器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷??服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣??茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。??價格組合??茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。??品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。??促銷組合??茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。??渠道組合??供應(yīng)渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源??營銷渠道：茶館會員管理機(jī)制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源??三、競爭策略??靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。??四、管理模式??現(xiàn)場管理??現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。??茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實(shí)現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。??員工管理??員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機(jī)制和每個服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。??服務(wù)管理??服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。??客戶管理??建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。??最重要客戶公司建檔。其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。??茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理。??五、發(fā)展戰(zhàn)略??塑造個性??茗雅堂茶文化個性名片解說??多元嫁接??昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接??抓住長尾??互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。??激活傳統(tǒng)??融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力。
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1