【正文】 。7：擦沙發(fā)的全部（每星期的星期六）：干凈、無浮塵。清洗煙灰缸：干凈、無煙漬無污垢（每星期的星期六）。9：當(dāng)晚負責(zé)內(nèi)大廳的工作人員下班時將窗戶打開通風(fēng)10：所有用品使用完后歸于原位（對講機以及手套下班時整理好交給吧臺人員）11：洗球（每星期二、四、日，沒有用過的球則不需要洗，斯諾克每星期二洗球， 洗球由負責(zé)2號區(qū)和內(nèi)大廳的工作人員負責(zé)。冬天由于空氣比較干噪可改為每星 期一星期四洗球，具體時間由主管安排），洗球由負責(zé)2號區(qū)和內(nèi)大廳的工作人員負責(zé)。標準：先將所有球擦干凈，在上蠟，用大毛巾裹起搖至少25個來回。12：手套清洗：（每星期的星期一、星期四，冬季改為每星期的星期一。由負責(zé)一號區(qū)的工作人員負責(zé)），用洗衣粉清洗干凈。13：所有毛巾在使用完以后用洗衣粉進行清洗干凈。14：洗球用的毛巾每月清洗一次（每月的15號），由2號區(qū)的工作人員負責(zé)。15：按時刷卡下班。（二）吧臺工作流程一、按時刷卡上班二、從財務(wù)人員那拿當(dāng)天的底金和密碼狗三、打開電源開關(guān)（包括：宏威電源，球桌燈箱電源，插座電源，酒柜射燈，音箱開關(guān)，1號筒燈，2號筒燈，門洞射燈）四、打開吧臺電腦 插入密碼狗，開啟宏威臺球管理系統(tǒng)。 開啟外大廳所有的音箱開關(guān)，播放音樂。五、清點底金，清點吧臺內(nèi)所有的商品庫存，若有問題立刻上報。六、檢查對講機是否有電，沒電的及時進行充電。七、打掃衛(wèi)生。 擦拭與整理吧臺臺面以及水吧臺玻璃桌面。 倒煙缸，洗煙缸。 打掃吧臺以及水吧臺地面的衛(wèi)生、吧臺拖地 擺放吧臺外面的吧凳和水吧臺的桌椅 倒垃圾 6：待手套干了以后，收回前一天晚上清洗的手套。八、準備迎接客人的到來（保持微笑，并使用禮貌用語） 開臺：請問有無會員卡。(1)、有：請出示會員卡或請報一下卡號，輸入卡號查看此卡是否系本人使用，并查看卡內(nèi)余額。(2)、沒有：與客人溝通，積極建議客人成為會員（在推卡過程中，要靈活應(yīng)對，用詞得體，語氣溫和，注意時刻保持微笑）， 或者預(yù)交押金（50或100元）。 開臺后告訴客人臺號，并主動告知客人球臺所在具體位置。 充值： 輸入卡號，會員卡內(nèi)余額為零時應(yīng)與客人講明系統(tǒng)將自動恢復(fù)原價；若要享受原有折扣僅需充入規(guī)定金額的一半以上即可。 及時正確的記錄每張球臺的開臺時間、會員卡號、臺號，如客人中途轉(zhuǎn)臺要及時在本子上更改記錄以避免結(jié)賬時出錯。 新辦會員，在系統(tǒng)里記錄好會員的姓名，電話、號、學(xué)校、年級、并留照片。 客人結(jié)賬時：現(xiàn)金結(jié)賬，說清消費了多少元，現(xiàn)金當(dāng)面點清；會員卡結(jié)賬說清楚卡扣金額，以及卡扣后的卡內(nèi)余額.。九、傍晚打開樓道燈，吧臺筒燈，內(nèi)大廳3號、4號筒燈。十、營業(yè)結(jié)束 收回對講機以及手套,將所有對講機的電源關(guān)閉、手套整理好. 認真做好賬目記錄（收入、開支等），清點剩余飲料，與財務(wù)人員對賬。 在財務(wù)報表上寫明第二天的底金。 關(guān)音樂、關(guān)電腦、拔出密碼狗，鎖上冰箱 把營業(yè)額、底金、密碼狗、冰箱鑰匙交給財務(wù)人員。 最后，關(guān)閉所有電源（廁所燈不關(guān))十一、按時刷卡下班。 俱樂部員工行為準則總則：樹立良好的俱樂部形象加強規(guī)范化管理，維護俱樂部正常有序的工作環(huán)境一：儀容儀表 員工儀容儀表必須得體大方。頭發(fā)梳理整齊，不戴夸張的飾物；顏面和手臂保持清潔。男員工修飾得當(dāng)，不梳理異樣夸張發(fā)型，胡子不能太長，應(yīng)經(jīng)常修剪。女員工淡妝上崗，修飾文雅，且與年齡、身份相符，不宜用香味濃烈的香水。正常工作時間，口腔應(yīng)保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味的食品。員工上班必須著工作服與工作證上崗。上班時間不允許穿拖鞋、男員工上班須穿長褲。員工要做到站有站相，坐有坐相， （1）站：抬頭挺胸、收腹，眼觀四方，手不放入口袋。 （2）坐：坐直，眼觀四方，不斜靠或躺著。9：吧臺收銀人員在和顧客溝通時應(yīng)站立，找零時應(yīng)用雙手遞上，以示對顧客的尊重。二：工作態(tài)度 1：俱樂部提倡的工作態(tài)度是：對待顧客一視同仁，不以貌取人：做到主動、熱情、耐心、周到。 主動的標準：所有工作主動并優(yōu)質(zhì)的完成。 熱情的標準：對客人禮貌、面帶微笑、語言親切、工作熱心。 耐心的標準：不急不燥、面色和善，態(tài)度安詳，客多人雜安排不亂，有問不厭，遇事不忙，做到處理事情果斷。 周到的標準：安排細致，有條不紊，想在前面，照顧周全2：俱樂部提倡微笑服務(wù)，你的微笑是在告訴別人你現(xiàn)在的工作狀態(tài)很好，這樣別人才愿意和你接近交談，或許因此你又多了一位朋友，你的微笑同時也告訴別人你的良好服務(wù)意識與工作態(tài)度同時也顯現(xiàn)出你自身的修養(yǎng)與氣質(zhì)。工作懶散表情冷漠的員工不會受俱樂部歡迎、俱樂部也不會接受此類員工。這將是你在俱樂部晉升與加薪的重要考核標準。3：服務(wù)語言的“六要”（1）明了：要講得清，聽得明，不用聽者重復(fù)反問（2）主動：主動先開口，主動詢問客人，尋覓服務(wù)對象。（3）尊敬：對客人多用尊稱，少用貶稱，禁用鄙稱，多使用敬語。服務(wù)員使用的“你”字都要加“心底，以“您”相稱。（4）局限：服務(wù)語言的內(nèi)容局限于服務(wù)工作范圍，以免與客人談得投機而影響工作（5）愉悅：用詞、造句和說話的語氣都要講究，多用美詞雅句，文質(zhì)彬彬，接近與顧客的距離活躍氣氛，客人進入俱樂部受到感染，愉悅心情油然而生。加上我們對客人只稱贊不指責(zé)，不用否定句、訓(xùn)誡句、命令句，不講“不”字，服務(wù)又熱情周到，就可以使客人在精神上、心理上得到滿足。（6）兌現(xiàn)：服務(wù)語言必須講得出就做得到，不能為了一時討好客人而隨意許愿承諾，開空頭支票必將弄巧成拙。