關(guān)于在職工食堂的實(shí)踐報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-03-23 05:17本頁(yè)面
【正文】 作有據(jù)可依，有章可循，不會(huì)因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變，保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。質(zhì)量是生命線(xiàn)，質(zhì)量是食堂一切工作的出發(fā)點(diǎn)。同時(shí)，我作為一名食堂采購(gòu)員，我把食堂的食品質(zhì)量看得比什么都重要，比如，食堂方面，從采購(gòu)到加工再到發(fā)售，我們制定了嚴(yán)格的措施，有采購(gòu)員的制度，加工間的制度和配餐間的管理制度，層層把關(guān)，隨時(shí)都要抽查，絕不馬虎，以保證哪個(gè)環(huán)節(jié)都不能出漏洞，確保食品安全。我們還隨時(shí)進(jìn)行檢查，看有沒(méi)有三無(wú)產(chǎn)品，即產(chǎn)品有沒(méi)有名稱(chēng)，有沒(méi)有生產(chǎn)廠(chǎng)家，有沒(méi)有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒(méi)有過(guò)期的或發(fā)霉變質(zhì)的食品，一旦發(fā)現(xiàn)有以上情況，我們就堅(jiān)決立即處理，絕不手軟。在這個(gè)問(wèn)題上，我們采取一票否決制，沒(méi)有任何人情可講，我們的目的就是單位下大決心要讓職工吃得放心，吃的安心。在這幾天里，我每天都要早起趕班車(chē)，切實(shí)體會(huì)到了食堂叔叔、阿姨的辛苦和勞累，在這里我提議大家盡量不要浪費(fèi)食物，尊重他們的勞動(dòng)，響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，真正做到節(jié)約每一粒糧食，杜絕浪費(fèi)每一滴水！
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