幼兒園總結(jié)-幼兒保健醫(yī)生個人工作總結(jié)-資料下載頁
2025-10-13 09:33本頁面
【導讀】[雙擊此處修改或者刪除頁眉頁腳信息]精品資源，臨風文檔。作是一項非常重要的工作。管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取。各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。時加鹽過早，會導致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，們樂于接受，增進營養(yǎng)素的攝入。習慣，促進身心健康。人員如實填寫上交?？己税幢砀褚?，根據(jù)當天當餐的食物，食堂人員舒心、領(lǐng)導寬心。
【正文】 處修改或 者刪除頁眉頁腳信息 ] 精品資源，臨風文檔。 4 活動和疾病預防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備；要創(chuàng)設良好的相互模仿與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心健康。 五、加強食堂人員工作質(zhì)量考核 在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體 由每班保教人員如實填寫上交?？己税幢砀褚螅鶕?jù)當天當餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導寬心。文章
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