餐飲領(lǐng)班的優(yōu)秀自我鑒定-資料下載頁
2025-02-09 04:11本頁面
【正文】 問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了?！ ☆I(lǐng)導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了一切工作都是為了讓客人滿意的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高?！ ∪⒂捎诟鞣N原因，使我的工作中存在一些問題： ，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識?！ ?：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高?！ ?：各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強?！ ??！ 。J為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯?！ ∷摹㈥P(guān)于明年，我的計劃是： 認真做好每一天的每一項工作?！ 〖毣?wù)措施，提高賓客滿意度?！ 〖訌娊逃嘤?，強化員工隊伍素質(zhì)?！ ∫?guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展?！ 〖訌娛袌鰻I銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)?！ ≌J真做好上門散客的銷售工作?！ ∽龊猛镜暮侠眍A定，限度地提高銷售額?！ ∫?guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。 多學習其他東西，充實自己?！ 嵺`證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店營銷競爭力，首先應革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平?！ ≡?*年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。餐飲領(lǐng)班的優(yōu)秀自我鑒定
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