【導(dǎo)讀】“王?者以?民為?天，?而民?以食?音“?今天?的飯?菜怎?么樣?，和?口味?嗎？“?對食?堂有?什么?建議?嗎？?”

　　

【正文】 。如 ?何更 ?好地 ?加強(qiáng) ?管理 ?，有 ?效提 ?高員 ?工主 ?動工 ?作意 ?識， ?是后 ?勤部 ?面臨 ?的主 ?要問 ?題。 ?針對 ?員工 ?工作 ?的實(shí) ?際情 ?況， ?后勤 ?部 2?01?X 年 ?對各 ?部門 ?工時 ?工效 ?管理 ?專門 ?制定 ?管理 ?目標(biāo) ?，要 ?求各 ?部門 ?對所 ?有崗 ?位的 ?有效 ?工作 ?時間 ?進(jìn)行 ?階段 ?性的 ?跟蹤 ?、統(tǒng) ?計和 ?分析 ?，以 ?此提 ?出崗 ?位工 ?作內(nèi) ?容的 ?調(diào)整 ?和提 ?升有 ?效工 ?時的 ?辦法 ?，各 ?部門 ?經(jīng)過 ?幾個 ?月的 ?跟蹤 ?分析 ?，均 ?采取 ?了不 ?同程 ?度的 ?提高 ?工時 ?的措 ?施， ?取得 ?了一 ?定的 ?效果 ?。如 ?工務(wù) ?部實(shí) ?行有 ?效工 ?時考 ?核制 ?度， ?將單 ?純值 ?班， ?侯工 ?、路 ?途， ?領(lǐng)取 ?材料 ?等時 ?間等 ?不列 ?入工 ?時， ?并確 ?定一 ?般操 ?作工 ?作的 ?通用 ?工時 ?標(biāo)準(zhǔn) ?及每 ?月標(biāo) ?準(zhǔn)工 ?時， ?把工 ?時考 ?核同 ?員工 ?績效 ?掛鉤 ?，促 ?進(jìn)了 ?員工 ?對工 ?作的 ?重視 ?，實(shí) ?現(xiàn)了 ?員工 ?從等 ?待派 ?工到 ?自己 ?主動 ?尋找 ?工作 ?機(jī)會 ?的轉(zhuǎn) ?變。 ? ?三、 ?堅持 ?安全 ?第一 ?的思 ?想， ?安全 ?管理 ?和細(xì) ?節(jié)服 ?務(wù)并 ?重， ?為營 ?業(yè)提 ?供安 ?全運(yùn) ?行和 ?服務(wù) ?的保 ?障。 ? 公 ?司的 ?消防 ?安全 ?工作 ?一直 ?是后 ?勤部 ?工作 ?的重 ?中之 ?重。 ?20?1X?年， ?后勤 ?部對 ?保安 ?部提 ?出了 ?“ 完 ?善基 ?礎(chǔ)、 ?注重 ?細(xì)節(jié) ?、服 ?務(wù)到 ?位、 ?保障 ?運(yùn)行 ?” 的 ?工作 ?要求 ?，進(jìn) ?一步 ?要求 ?從保 ?安隊 ?伍建 ?設(shè)、 ?內(nèi)部 ?管理 ?、對 ?外形 ?象等 ?方面 ?提高 ?公司 ?安全 ?運(yùn)行 ?管理 ?水平 ?。 ? （ ?一） ?加強(qiáng) ?全員 ?安全 ?教育 ?，提 ?高員 ?工的 ?安全 ?意識 ?。 ?員工 ?是工 ?作的 ?最終 ?執(zhí)行 ?和落 ?實(shí)者 ?，讓 ?全員 ?掌握 ?安全 ?知識 ?，提 ?高安 ?全意 ?識是 ?公司 ?整體 ?安全 ?運(yùn)行 ?的保 ?障。 ?為此 ?， 2?01?X 年 ?，后 ?勤部 ?進(jìn)一 ?步加 ?強(qiáng)了 ?對員 ?工安 ?全知 ?識的 ?培訓(xùn) ?，主 ?要從 ?以下 ?主要 ?環(huán)節(jié) ?入手 ?： ?一是 ?把好 ?入職 ?上崗 ?關(guān)， ?協(xié)調(diào) ?人力 ?資源 ?部在 ?新員 ?工入 ?職培 ?訓(xùn)時 ?，增 ?加安 ?全知 ?識內(nèi) ?容的 ?培訓(xùn) ?，使 ?新員 ?工上 ?崗前 ?了解 ?掌握 ?基本 ?的安 ?全知 ?識； ? 二 ?是加 ?強(qiáng)員 ?工工 ?作過 ?程中 ?的消 ?防知 ?識抽 ?查， ?在其 ?他部 ?門的 ?配合 ?下， ?截止 ?日前 ?，保 ?安部 ?20?1X?年共 ?抽查 ?員工 ?安全 ?知識 ?掌握 ?情況 ?10?0 余 ?次， ?抽查 ?人數(shù) ?近 2?01?X 人 ?次， ?進(jìn)一 ?步增 ?進(jìn)了 ?員工 ?了解 ?掌握 ?安全 ?知識 ?。 ?三是 ?加強(qiáng) ?消防 ?安全 ?演 ?練， ?20?1X?年， ?長沈 ?兩店 ?每周 ?均進(jìn) ?行兩 ?次消 ?防疏 ?散演 ?練， ?在演 ?練前 ?進(jìn)行 ?消防 ?知識 ?講解 ?，將 ?消防 ?管理 ?工作 ?貫穿 ?于員 ?工工 ?作過 ?程中 ?。 ? （ ?二） ?加強(qiáng) ?消防 ?系統(tǒng) ?的運(yùn) ?行維 ?護(hù)， ?保證 ?系統(tǒng) ?穩(wěn)定 ?運(yùn)行 ?。 ?消防 ?自動 ?控制 ?系統(tǒng) ?是消 ?防安 ?全技 ?術(shù)防 ?范的 ?基本 ?保證 ?。 2?01?X， ?后勤 ?部進(jìn) ?一步 ?加強(qiáng) ?消防 ?系統(tǒng) ?的維 ?修維 ?護(hù)工 ?作， ?要求 ?系統(tǒng) ?問 題 ?維修 ?不過 ?夜， ?保證 ?了消 ?防系 ?統(tǒng)的 ?穩(wěn)定 ?運(yùn)行 ?。在 ?具體 ?工作 ?中， ?后勤 ?部強(qiáng) ?化以 ?下三 ?方面 ?的工 ?作： ? 一 ?是消 ?防設(shè) ?施設(shè) ?備保 ?養(yǎng)的 ?標(biāo)準(zhǔn) ?化。 ?針對 ?各類 ?消防 ?設(shè)施 ?設(shè)備 ?，在 ?年初 ?確定 ?保養(yǎng) ?標(biāo)準(zhǔn) ?和保 ?養(yǎng)檢 ?測周 ?期， ?同時 ?加強(qiáng) ?問題 ?的整 ?改跟 ?蹤和 ?驗(yàn)收 ?檢查 ?，確 ?保所 ?有設(shè) ?施設(shè) ?備處 ?于良 ?好狀 ?態(tài)； ? 二 ?是對 ?可移 ?動消 ?防設(shè) ?備進(jìn) ?行特 ?殊資 ?產(chǎn)管 ?理， ?保證 ?“ 可 ?使用 ?、不 ?遺失 ?” 的 ?管理 ?要求 ?； ?三是 ?完善 ?報修 ?流程 ?，實(shí) ?行維 ?護(hù)和 ?監(jiān)督 ?分開 ?，促 ?進(jìn)整 ?改跟 ?蹤， ?長沈 ?兩店 ?截止 ?日前 ?先后 ?發(fā)生 ?20?次消 ?防報 ?警故 ?障， ?均在 ?規(guī)定 ?時間 ?內(nèi)得 ?到解 ?決。 ? ?（三 ?）安 ?全檢 ?查， ?及時 ?消除 ?事故 ?隱患 ?。 ?后勤 ?部每 ?年要 ?求組 ?織 4?次專 ?項安 ?全隱 ?患檢 ?查， ?通過 ?已完 ?成的 ?三次 ?安全 ?檢查 ?，長 ?沈兩 ?店共 ?發(fā)現(xiàn) ?安全 ?隱患 ?達(dá) 4?60?項， ?其中 ?長春 ?店 3?11?項， ?沈陽 ?店 1?49?項， ?所有 ?的問 ?題均 ?已在 ?規(guī)定 ?期限 ?內(nèi)整 ?改完 ?畢； ?在落 ?實(shí)部 ?門安 ?全檢 ?查的 ?同時 ?，日 ?常的 ?巡視 ?檢查 ?也是 ?非常 ?重要 ?的工 ?作內(nèi) ?容， ?后勤 ?部 2?01?X 年 ?對安 ?全檢 ?查項 ?目進(jìn) ?行了 ?分類 ?，根 ?據(jù)工 ?作重 ?點(diǎn)不 ?同， ?實(shí)行 ?日檢 ?、周 ?檢、 ?月檢 ?、隨 ?機(jī)檢 ?查等 ?不同 ?的檢 ?查類 ?別， ?使工 ?作檢 ?查的 ?針對 ?性更 ?強(qiáng)； ?對于 ?重點(diǎn) ?部位 ?的消 ?防安 ?全工 ?作， ?實(shí)行 ?專人 ?盯防 ?，最 ?大強(qiáng) ?度的 ?避免 ?了安 ?全事 ?故的 ?發(fā)生 ?。通 ?過一 ?年的 ?努力 ?， 0?9 年 ?全年 ?長沈 ?兩店 ?均未 ?發(fā)生 ?火險 ?事故 ?，保 ?證了 ?商場 ?的安 ?全運(yùn) ?行。 ? ?（四 ?）治 ?安綜 ?合治 ?理， ?為營 ?業(yè)創(chuàng) ?造有 ?利 的 ?服務(wù) ?環(huán)境 ?。 ?在重 ?視消 ?防安 ?全管 ?理的 ?同時 ?，后 ?勤部 ?也加 ?強(qiáng)了 ?公司 ?內(nèi)部 ?安全 ?治理 ?工作 ?。 2?01?X 年 ?，在 ?治安 ?工作 ?中， ?后勤 ?部主 ?要從 ?以下 ?三方 ?面入 ?手： ? 一 ?是加 ?強(qiáng)與 ?營業(yè) ?部門 ?協(xié)調(diào) ?，打 ?擊盜 ?竊商 ?品的 ?行為 ?及協(xié) ?助處 ?理顧 ?客糾 ?紛， ?截止 ?日前 ?，長 ?沈兩 ?店共 ?接警 ?15?5 次 ?，直 ?接抓 ?獲到 ?商場 ?的各 ?類犯 ?罪嫌 ?疑人 ?20?人次 ?，受 ?到顧 ?客和 ?供應(yīng) ?商的 ?好評 ?，全 ?年保 ?安部 ?20?人次 ?受到 ?集團(tuán) ?的表 ?彰獎 ?勵。 ? 二 ?是與 ?收銀 ?等部 ?門協(xié) ?調(diào)， ?打擊 ?“ 倒 ?卡 “ ?行為 ?，截 ?止日 ?前， ?后勤 ?部采 ?取直 ?接盯 ?防等 ?方式 ?確認(rèn) ?并采 ?取措 ?施處 ?理倒 ?卡人 ?員 9?人次 ?，基 ?本杜 ?絕了 ?倒卡 ?人員 ?在我 ?商場 ?內(nèi)公 ?開從 ?事倒 ?卡活 ?動。 ? ?四、 ?重視 ?員工 ?持續(xù) ?培訓(xùn) ?工作 ?，努 ?力提 ?高后 ?勤員 ?工的 ?整體 ?素質(zhì) ?，加 ?強(qiáng)后 ?勤員 ?工隊 ?伍建 ?設(shè)。 ? 針 ?對后 ?勤部 ?員工 ?結(jié)構(gòu) ?中基 ?層服 ?務(wù)人 ?員偏 ?多， ?整體 ?文化 ?素質(zhì) ?偏低 ?的實(shí) ?際狀 ?況， ?20?1X?年， ?后勤 ?部有 ?針對 ?性的 ?開展 ?員工 ?培訓(xùn) ?工作 ?，從 ?提升 ?員工 ?崗位 ?勝任 ?能力 ?入手 ?，加 ?強(qiáng)員 ?工的 ?服務(wù) ?意識 ?，流 ?程意 ?識， ?團(tuán)隊 ?意識 ?，形 ?象意 ?識， ?在整 ?體打 ?造適 ?應(yīng)公 ?司發(fā) ?展的 ?后勤 ?服務(wù) ?團(tuán)隊 ?。 ? （ ?一） ?崗位 ?訓(xùn)練 ?力度 ?，尤 ?其是 ?各種 ?緊急 ?情況 ?的處 ?理的 ?演練 ?。 ?20?1X?年， ?后勤 ?部在 ?每周 ?兩次 ?消防 ?疏散 ?演練 ?的基 ?礎(chǔ)上 ?，將 ?日常 ?的員 ?工崗 ?位訓(xùn) ?練擴(kuò) ?大到 ?停電 ?、停 ?水、 ?特殊 ?天氣 ?、跑 ?水、 ?設(shè)備 ?停運(yùn) ?、重 ?大治 ?安事 ?件處 ?理等 ?多方 ?面。 ?每月 ?都進(jìn) ?行就 ?循環(huán) ?演練 ?。在 ?演練 ?過 程 ?中， ?強(qiáng)調(diào) ?各部 ?門各 ?崗位 ?的相 ?互協(xié) ?調(diào)配 ?合。 ?同時 ?，通 ?過每 ?次演 ?練調(diào) ?整工 ?作標(biāo) ?準(zhǔn)， ?及時 ?發(fā)現(xiàn) ?問題 ?，提 ?升了 ?員工 ?處理 ?緊急 ?情況 ?的能 ?力； ?09?年后 ?勤部 ?長沈 ?兩店 ?先后 ?進(jìn)行 ?各類 ?緊急 ?情況 ?演練 ?70?余次 ?，每 ?次演 ?練場 ?形成 ?演練 ?報告 ?，對 ?演練 ?實(shí)際 ?情況 ?進(jìn)行 ?分析 ?，總 ?結(jié)經(jīng) ?驗(yàn)和 ?不足 ?，從 ?而也 ?提升 ?了員 ?工配 ?合協(xié) ?調(diào)處 ?理工 ?作的 ?能力 ?。 ? （ ?二） ?服務(wù) ?標(biāo)準(zhǔn) ?化， ?提高 ?員工 ?的現(xiàn) ?場服 ?務(wù)能 ?力。 ? 在 ?公司 ?營業(yè) ?過程 ?中， ?后勤 ?員工 ?不可 ?避免 ?地直 ?接面 ?對顧 ?客， ?因此 ?，后 ?勤部 ?在教 ?育員 ?工如 ?何在 ?工作 ?過程 ?中減 ?少對 ?顧客 ?的干 ?擾和 ?影響 ?外， ?更進(jìn) ?一步 ?重視 ?如何 ?能更 ?好地 ?為顧 ?客顧 ?客提 ?供直 ?接的 ?服務(wù) ?。在 ?20?1X?年， ?后勤 ?部組 ?織了 ?員工 ?對所 ?有商 ?場品 ?牌， ?業(yè)種 ?位置 ?進(jìn)行 ?培訓(xùn) ?，要 ?求員 ?工在 ?需要 ?時能 ?迅速 ?到達(dá) ?指定 ?位置 ?，同 ?時， ?在顧 ?客咨 ?詢時 ?能準(zhǔn) ?確為 ?顧客 ?提供 ?服務(wù) ?。通 ?過培 ?訓(xùn)， ?日前 ?后勤 ?員工 ?中大 ?部分 ?能熟 ?記品 ?牌及 ?業(yè)種 ?位置 ?，為 ?處理 ?工作 ?及為 ?顧客 ?提供 ?服務(wù) ?提供 ?了便 ?利的 ?條件 ?；在 ?直接 ?面對 ?顧客 ?的崗 ?位， ?后勤 ?部還 ?強(qiáng)調(diào) ?服務(wù) ?的標(biāo) ?準(zhǔn)化 ?，避 ?免不 ?同人 ?員服 ?務(wù)出 ?現(xiàn)差 ?異， ?保持 ?了服 ?務(wù)的 ?一致 ?性。 ? ?（三 ?）員 ?工的 ?禮貌 ?禮儀 ?考核 ?，提 ?升員 ?工對 ?外形 ?象。 ? 后 ?勤部 ?從以 ?下幾 ?方面 ?加強(qiáng) ?了后 ?勤員 ?工禮 ?貌禮 ?儀工 ?作： ? 一 ?是從 ?坐、 ?立、 ?行等 ?基礎(chǔ) ?方面 ?規(guī)范 ?員工 ?行為 ?，檢 ?查督 ?促員 ?工養(yǎng) ?成良 ?好的 ?習(xí)慣 ?； ?二是 ?從著 ?裝儀 ?表上 ?加強(qiáng) ?日常 ?檢查 ?監(jiān)督 ?，強(qiáng) ?調(diào)崗 ?前 正 ?容。 ?工人 ?在完 ?成工 ?作任 ?務(wù)后 ?迅速 ?更換 ?臟的 ?工裝 ?，確 ?保在 ?新工 ?作任 ?務(wù)時 ?干凈 ?著裝 ?； ?三是 ?加強(qiáng) ?特殊 ?員工 ?的日 ?常崗 ?位訓(xùn) ?練， ?保安 ?部每 ?天早 ?上長 ?期堅 ?持進(jìn) ?行員 ?工隊 ?列訓(xùn) ?練， ?使保 ?安員 ?形成 ?了較 ?好的 ?行為 ?習(xí)慣 ?。 ? （ ?四） ?工作 ?標(biāo)準(zhǔn) ?，推 ?行員 ?工崗 ?位工 ?作量 ?化考 ?核工 ?作。 ? 為 ?了使 ?員工 ?進(jìn)一 ?步對 ?自己 ?的工 ?作職 ?責(zé)更 ?加清 ?晰。 ?后勤 ?部在 ?準(zhǔn)確 ?規(guī)定 ?各崗 ?位工 ?作職 ?責(zé)的 ?基礎(chǔ) ?，對 ?崗位 ?實(shí)際 ?工作 ?內(nèi)容 ?進(jìn)一 ?步細(xì) ?化， ?確定 ?工作 ?每個 ?環(huán)節(jié) ?和內(nèi) ?容的 ?細(xì)化 ?工作 ?標(biāo)準(zhǔn) ?，形 ?成崗 ?位工 ?作量 ?化考 ?核表 ?。日 ?前， ?后勤 ?部從 ?經(jīng)理 ?到一 ?般員 ?工均 ?完成 ?了崗 ?位工 ?作量 ?化考 ?核表 ?的制 ?定， ?使員 ?工工 ?作考 ?核有 ?據(jù)可 ?依， ?基本 ?達(dá)到 ?“ 細(xì) ?化、 ?量化 ?、清 ?晰化 ?“ 的 ?管理 ?目標(biāo) ?。 ? 五 ?、做 ?好內(nèi) ?部服 ?務(wù)， ?履行 ?后勤 ?保障 ?職能 ?，為 ?員工 ?創(chuàng)造 ?良好 ?的工 ?作環(huán) ?境。 ? 后 ?勤部 ?在做 ?好營 ?業(yè)運(yùn) ?行服 ?務(wù)的 ?同時 ?，按 ?照集 ?團(tuán)提 ?倡員 ?工員 ?工之 ?間及 ?部門 ?之間 ?服務(wù) ?的理 ?念， ?努力 ?做好 ?對內(nèi) ?的服 ?務(wù)， ?積極 ?發(fā)揮 ?后勤 ?保障 ?功能 ?，為 ?員工 ?在公 ?司工 ?作創(chuàng) ?造良 ?好的 ?工作 ?環(huán)境 ?。 ? （ ?一） ?員工 ?餐廳 ?質(zhì)量 ?關(guān)， ?提高 ?員工 ?滿意 ?度。 ? 辦 ?好餐 ?廳一 ?直是 ?后勤 ?工作 ?中的 ?難點(diǎn) ?之一 ?，如 ?何讓 ?大多 ?數(shù)員 ?工在 ?公司 ?就餐 ?放心 ?滿意 ?是后 ?勤部 ?反復(fù) ?研究 ?的課 ?題。 ?20?1X?年， ?員工 ?餐廳 ?進(jìn)一 ?步在 ?菜品 ?花樣 ?上下 ?功夫 ?，每 ?天菜 ?品增 ?加到 ?6 個 ?，員 ?工基 ?本可 ?實(shí)行 ?自助 ?就餐 ?，自 ?由加 ?餐， ?確保 ?員工 ?可選 ?擇到 ?相對 ?喜歡 ?的菜 ?肴； ?同 時 ?， 2?01?X 年 ?，員 ?工餐 ?廳還 ?