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最新廚師年度工作總結范文3篇-資料下載頁

2025-02-01 03:29本頁面
  

【正文】 不斷創(chuàng)新新花樣,改善領導和同事們的伙食,讓同志們吃在嘴里,樂在心里。?? 五是工作中我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止病從口入,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者身體健康。同時成品存放實行四隔離。生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜品隔離、食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法,即定人、定物、定時間、定質量。劃片分工,包干負責。個人衛(wèi)生做到六勤,勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗碗池、灶具、地面。認真擦拭餐廳地面、餐桌、餐車、及整齊擺放座椅,嚴格保證員工之家地面、門窗、玻璃以及周圍環(huán)境的衛(wèi)生。?? 六緊跟公司目標、完全配合、服從作業(yè)區(qū)領導安排,爭創(chuàng)新面貌,嚴守作業(yè)區(qū)制度,為公司贏得最大化利益。?? 在過去的一年里,感謝公司領導、同事們及作業(yè)區(qū)領導對我的不斷激勵和工作中的支持、認可,讓我在本職崗位上自由發(fā)揮以致建功立業(yè)。在今后的工作中,我將一如既往的干好本職、勤勤懇懇、認真負責、任勞任怨、努力學習烹調理論知識和做菜技巧,努力提高自身業(yè)務素質和專業(yè)水平,使各項工作上一個新臺階。?? 20xx年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴,深知自己的使命感,我還有許多的工作要去做。我們應做好充分準備,緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20xx年我將竭盡所能和公司共進退。?? 以上是我對20xx年工作的一些總結,如有不妥之處敬請斧正。
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