鄂州職業(yè)大學(xué)第五屆宿舍文化節(jié)策劃書-資料下載頁(yè)
2025-01-19 07:33本頁(yè)面
【正文】 果蔬拼盤大賽策劃書 前言：“倉(cāng)癝足而知稟賦，衣食足而知榮辱?！敝袊?guó)幾千年的飲食文化與本土文化相結(jié)合，使食文化走進(jìn)校園和包含生機(jī)的青春結(jié)合在一起。從而演變出水果拼盤這一活動(dòng)，可以進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的主體意識(shí)，調(diào)動(dòng)同學(xué)們的創(chuàng)造和設(shè)計(jì)的積極性，更好的充分展現(xiàn)我校同學(xué)的創(chuàng)造和設(shè)計(jì)的活力風(fēng)采。一、活動(dòng)主題： 娛樂拼盤，青春風(fēng)采 活動(dòng)主旨： 領(lǐng)略水果風(fēng)味，活躍宿舍氣息 主辦單位： 鄂州職業(yè)大學(xué)學(xué)生宿舍管理委員會(huì) 活動(dòng)時(shí)間： 二零一三年五月 活動(dòng)地點(diǎn)： 圖書館前六、活動(dòng)準(zhǔn)備： 宣傳工作主要由宣傳部出板報(bào)、橫幅或海報(bào)進(jìn)行宣傳及由各院系宿管會(huì)進(jìn)行宣傳。另外利用周三查衛(wèi)生時(shí)由宿管會(huì)干事向各宿舍進(jìn)行宣傳，并向有參賽意愿的宿舍發(fā)放報(bào)名表，提前一周進(jìn)行設(shè)點(diǎn)報(bào)名。報(bào)名表由秘書處統(tǒng)計(jì)整理，負(fù)責(zé)比賽前的簽到及比賽過(guò)程中的登記。所需材料及器具交由生活部購(gòu)置準(zhǔn)備，活動(dòng)場(chǎng)地布置及比賽安全由組織部和安檢部負(fù)責(zé)，網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作及后期的網(wǎng)站處理。比賽過(guò)程中宣傳部和協(xié)聯(lián)部負(fù)責(zé)為參賽選手服務(wù)，并管理比賽現(xiàn)場(chǎng)的物品發(fā)放。具體安排根據(jù)比賽時(shí)合理變動(dòng)。七、活動(dòng)形式： 以宿舍為單位（以宿舍參賽人數(shù)為一組），每組以1—3道菜為參賽作品（水果拼盤為主）。所有參賽作品均以現(xiàn)場(chǎng)展示為主。整個(gè)比賽分三各階段進(jìn)行，分別為選拔賽、優(yōu)勝賽、決賽。八、活動(dòng)流程： 選拔賽：由各位評(píng)委根據(jù)菜式的外觀造型進(jìn)行初選，選出其中較好的20—25道菜，被選中的菜式進(jìn)入下一級(jí)比賽。 優(yōu)勝賽：由評(píng)委選中的菜式參加，經(jīng)過(guò)各位評(píng)委的品嘗及參賽者講述菜式的制作過(guò)程和菜式特色后給出一定的分?jǐn)?shù)，根據(jù)分?jǐn)?shù)的高低選出前十名，被選中的十道菜進(jìn)入最后的決賽。總決賽：進(jìn)入決賽的選手可以選擇更換菜式也可繼續(xù)用原菜式。進(jìn)入決賽的菜式由各位評(píng)委（場(chǎng)內(nèi)評(píng)委團(tuán)：由學(xué)校有關(guān)老師、活動(dòng)贊助商、校宿管會(huì)成員。場(chǎng)外評(píng)委團(tuán)：隨機(jī)從場(chǎng)外觀眾中抽取5—7位。）對(duì)它的整體外觀、鮮美程度、代表意義及特色進(jìn)行打分。最后選出獲獎(jiǎng)的菜式：一等獎(jiǎng)一名 二等獎(jiǎng)二名 三等獎(jiǎng)三名 優(yōu)秀獎(jiǎng)二名 九、活動(dòng)注意事項(xiàng)： 參賽菜式必須是參賽者親手現(xiàn)場(chǎng)制作完成，并將主要制作過(guò)程和操作方法及菜品的代表意義或菜式特色講述出來(lái)。比賽限時(shí)為30分鐘，以裁判發(fā)出哨聲為開始、結(jié)束的標(biāo)志。一旦比賽限至的時(shí)間到就必須終止活動(dòng)否則作違規(guī)處理。在每一組安排一位工作人員提醒時(shí)間、防止違規(guī)行為和避免一些不必要的問題（違規(guī)三次則取消比賽資格）。評(píng)委規(guī)則：堅(jiān)持以公平、公正、公開、務(wù)實(shí)為準(zhǔn)則。十、報(bào)名方式及要求： 參賽者填寫由校宿管會(huì)統(tǒng)一發(fā)放的報(bào)名表，寫明參賽者姓名、院系班級(jí)、宿舍號(hào)、菜式名稱、菜式所需材料、烹飪器具、大致烹飪時(shí)間。并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)到宿管會(huì)。十一、參賽材料：參賽所需材料部分由校宿管會(huì)提供，部分由選手自己準(zhǔn)備。主要烹飪器具（如：桌子、盆、盤子、筷子、刀、砧板等）由校宿管會(huì)提供，選手也可選擇自帶。選手提前自備菜式材料，以便做好準(zhǔn)備工作.十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置： 見附表 鄂州職業(yè)大學(xué)學(xué)生宿舍管理委員會(huì) 二零一三年四月15
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