鄂州職業(yè)大學(xué)第五屆宿舍文化節(jié)策劃書-資料下載頁
2025-01-19 07:33本頁面
【正文】 果蔬拼盤大賽策劃書 前言：“倉癝足而知稟賦，衣食足而知榮辱?！敝袊鴰浊甑娘嬍澄幕c本土文化相結(jié)合，使食文化走進校園和包含生機的青春結(jié)合在一起。從而演變出水果拼盤這一活動，可以進一步強化學(xué)生的主體意識，調(diào)動同學(xué)們的創(chuàng)造和設(shè)計的積極性，更好的充分展現(xiàn)我校同學(xué)的創(chuàng)造和設(shè)計的活力風(fēng)采。一、活動主題： 娛樂拼盤，青春風(fēng)采 活動主旨： 領(lǐng)略水果風(fēng)味，活躍宿舍氣息 主辦單位： 鄂州職業(yè)大學(xué)學(xué)生宿舍管理委員會 活動時間： 二零一三年五月 活動地點： 圖書館前六、活動準(zhǔn)備： 宣傳工作主要由宣傳部出板報、橫幅或海報進行宣傳及由各院系宿管會進行宣傳。另外利用周三查衛(wèi)生時由宿管會干事向各宿舍進行宣傳，并向有參賽意愿的宿舍發(fā)放報名表，提前一周進行設(shè)點報名。報名表由秘書處統(tǒng)計整理，負責(zé)比賽前的簽到及比賽過程中的登記。所需材料及器具交由生活部購置準(zhǔn)備，活動場地布置及比賽安全由組織部和安檢部負責(zé)，網(wǎng)絡(luò)部負責(zé)活動現(xiàn)場的拍攝工作及后期的網(wǎng)站處理。比賽過程中宣傳部和協(xié)聯(lián)部負責(zé)為參賽選手服務(wù)，并管理比賽現(xiàn)場的物品發(fā)放。具體安排根據(jù)比賽時合理變動。七、活動形式： 以宿舍為單位（以宿舍參賽人數(shù)為一組），每組以1—3道菜為參賽作品（水果拼盤為主）。所有參賽作品均以現(xiàn)場展示為主。整個比賽分三各階段進行，分別為選拔賽、優(yōu)勝賽、決賽。八、活動流程： 選拔賽：由各位評委根據(jù)菜式的外觀造型進行初選，選出其中較好的20—25道菜，被選中的菜式進入下一級比賽。 優(yōu)勝賽：由評委選中的菜式參加，經(jīng)過各位評委的品嘗及參賽者講述菜式的制作過程和菜式特色后給出一定的分數(shù)，根據(jù)分數(shù)的高低選出前十名，被選中的十道菜進入最后的決賽?？倹Q賽：進入決賽的選手可以選擇更換菜式也可繼續(xù)用原菜式。進入決賽的菜式由各位評委（場內(nèi)評委團：由學(xué)校有關(guān)老師、活動贊助商、校宿管會成員。場外評委團：隨機從場外觀眾中抽取5—7位。）對它的整體外觀、鮮美程度、代表意義及特色進行打分。最后選出獲獎的菜式：一等獎一名 二等獎二名 三等獎三名 優(yōu)秀獎二名 九、活動注意事項： 參賽菜式必須是參賽者親手現(xiàn)場制作完成，并將主要制作過程和操作方法及菜品的代表意義或菜式特色講述出來。比賽限時為30分鐘，以裁判發(fā)出哨聲為開始、結(jié)束的標(biāo)志。一旦比賽限至的時間到就必須終止活動否則作違規(guī)處理。在每一組安排一位工作人員提醒時間、防止違規(guī)行為和避免一些不必要的問題（違規(guī)三次則取消比賽資格）。評委規(guī)則：堅持以公平、公正、公開、務(wù)實為準(zhǔn)則。十、報名方式及要求： 參賽者填寫由校宿管會統(tǒng)一發(fā)放的報名表，寫明參賽者姓名、院系班級、宿舍號、菜式名稱、菜式所需材料、烹飪器具、大致烹飪時間。并在規(guī)定時間內(nèi)報到宿管會。十一、參賽材料：參賽所需材料部分由校宿管會提供，部分由選手自己準(zhǔn)備。主要烹飪器具（如：桌子、盆、盤子、筷子、刀、砧板等）由校宿管會提供，選手也可選擇自帶。選手提前自備菜式材料，以便做好準(zhǔn)備工作.十二、獎項設(shè)置： 見附表 鄂州職業(yè)大學(xué)學(xué)生宿舍管理委員會 二零一三年四月15
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