化學(xué)品的安全使用ppt課件-資料下載頁
2025-01-12 13:37本頁面
【正文】 氧化劑） 的作用下，在這些空隙中膨脹變大，使原來的單硫鍵無法回到原位，這些單硫鍵在新位置與另一個(gè)單硫鍵組成一組新的二硫化鍵，使頭發(fā)中原來的二流化鍵的角度產(chǎn)生變化，使頭發(fā)永久變卷。 使用化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，化肥投入量逐漸增加已表現(xiàn)為一種普遍的趨勢(shì)。 化肥 按化肥的成分，可將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的化肥劃分為以下幾類： (1)氮肥 。它以可被植物利用的氮素化合物為主要成分。這類肥料按其中所含氮化合物形態(tài)的不同，又可細(xì)分為 銨 (氨 )態(tài) 氮肥、 硝態(tài) 氮肥、 硝銨類 氮肥、酰胺 態(tài)等。 (2)磷肥 。這類肥料以植物可利用的無機(jī)磷化物為主要成分。 (3)鉀肥 。以含可溶性無機(jī)鉀化物為主要成分。 例如：草木灰（ K2CO3） (4)復(fù)合肥 。這類肥料含有氮、磷、鉀三種要素中兩種或全部營(yíng)養(yǎng)元素。 怎樣合理使用化肥 了解各種化肥的成分及化學(xué)性質(zhì)。 避免降低肥效 例如：將草木灰與含可溶性 Ca(H2PO4)2的磷肥混用，由于兩者可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難溶性的 Ca3(PO4)2，將導(dǎo)致磷肥肥效降低。 常用的農(nóng)藥 有機(jī)磷農(nóng)藥 有機(jī)氯農(nóng)藥（現(xiàn)已禁用） 敵敵畏、敵百蟲、樂果、甲胺磷等 有機(jī)氯農(nóng)藥 有機(jī)氯農(nóng)藥主要有六六六和滴滴涕（ DDT），曾因廣譜、高效、價(jià)廉、急性毒性小而廣泛使用。 有機(jī)氯農(nóng)藥具有高度的化學(xué)、物理和生物學(xué)的穩(wěn)定性，豐衰期長(zhǎng)達(dá)數(shù)年， 在自然界極難分解 。由 于有機(jī)氯農(nóng)藥的脂溶性強(qiáng)，在食品加工過程中經(jīng)單純的洗滌不能去除。有機(jī)氯農(nóng)藥容易在人 體內(nèi)蓄積，污染食品存在 慢性毒性 作用，主要表現(xiàn)在侵害肝、腎及神經(jīng)系統(tǒng)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證 實(shí)有致畸、致癌作用。在很多國(guó)家已相繼被禁用，我國(guó) 1983年停止生產(chǎn)， 1984年停止使用這 類農(nóng)藥。 有機(jī)磷農(nóng)藥 有機(jī)磷農(nóng)藥是繼有機(jī)氯農(nóng)藥以后被廣泛使用的一類農(nóng)藥，目前生產(chǎn)使用的至少有 60余種，使用的多為 高效低毒低殘留 的品種。如：樂果、敵百蟲等。 有機(jī)磷農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定， 在自界極易分 解 ，污染食品后殘留時(shí)間較短，所以，慢性毒性較為少見。對(duì)人體的危害 以急性毒為主 ，主 要是抑制血液和組織中膽堿酯酶的活性，引起乙酰膽堿在體內(nèi)大量積聚而出一系列神經(jīng)中毒 癥狀，如出汗、震顫、精神錯(cuò)亂、語言失常等。 除草劑 除草劑的使用很廣泛，品種也逐漸增多，目前，使用較多的除草劑有 2， 4滴 (苯氧羧酸類 ) 、 除草醚 (二苯醚類 )、 敵稗 (酰胺類 )、 氟樂靈 (二硝基苯胺類 )、 西瑪津 (均三氮苯類 )。多數(shù)除草劑對(duì)人畜的急性毒性較低，但除草劑中的某些品種喂飼動(dòng)物產(chǎn)生的甲狀腺腫瘤和其他腫瘤，應(yīng)引起衛(wèi)生部門的警覺， 殺草劑 可引起動(dòng)物白內(nèi)障， 百草枯 可引起人肺部的病理變化。 除草劑主要通過植物吸收，并進(jìn)行降解和蓄積，造成對(duì)食品的污染。 如何防止農(nóng)藥中毒？ 做好農(nóng)藥的保管工作； 噴灑農(nóng)藥時(shí)注意個(gè)人防護(hù)； 嚴(yán)禁采摘和食用剛噴灑過農(nóng)藥的瓜果蔬菜等； 洗滌瓜果蔬菜時(shí)可將其放入水中浸泡幾分鐘以除去殘留農(nóng)藥。
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