【正文】 果穗熟凍后可在冷庫中保存較長時(shí)間，反季節(jié)陸續(xù)供應(yīng)市場。 第四篇 玉米之鄉(xiāng)：天下＂玉米之鄉(xiāng)＂知多少 近日，惠州市龍海廣發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的 噸、貨值 萬美元的甜玉米罐頭，經(jīng)惠州檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)合格后，順利出口歐盟成員國德國 。這是廣東惠州的特色農(nóng)產(chǎn)品 ——— 甜玉米深加工成的玉米罐頭首次出口歐盟。 惠州市龍海廣發(fā)食品有限公司于 2022 年 7 月到惠州檢驗(yàn)檢疫局咨詢出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊等事宜，該局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并給予 了大力支持和幫助。該局從龍海公司的廠房設(shè)計(jì)、車間布局、工藝流程，到質(zhì)量管理手冊、 HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn) )體系的編寫、控制點(diǎn)、關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵限值、操作限值的確定等都進(jìn)行了認(rèn)真的分析和研討。在惠州局的大力支持和指導(dǎo)下，龍海公司在短短半年的時(shí)間內(nèi)便通過了衛(wèi)生注冊審核，獲得了衛(wèi)生注冊號(hào)。這批出口的甜玉米罐頭，經(jīng) 過了商業(yè)無菌、重金屬、添加劑、包裝和標(biāo)簽等檢驗(yàn)，全部指標(biāo)都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。 龍海公司位于甜玉米之鄉(xiāng) ——— 廣東省惠州市惠城區(qū)汝湖鎮(zhèn)仍圖大連工業(yè)區(qū)，占地面積 11000 多平方米，廠房投入 1000 多萬元，設(shè)備投資 500 多萬元。該公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為日加工甜玉米鮮苞 220 噸，日產(chǎn)甜玉米罐頭 100 噸，年加工量達(dá) 75000 噸。龍海公司采用“公司 +基地＋標(biāo)準(zhǔn)”的模式、實(shí)行產(chǎn)供銷一條龍，是惠州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)之一。據(jù)了解，近期，惠州市龍海廣發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的甜玉米罐頭還將首次出口俄羅斯。 該公司的合作投資者之一的惠州 市盈圖發(fā)展有限公司，是一家從事甜玉米種子、栽培、訂單種植的企業(yè)，甜玉米種植基地主要分布在惠城區(qū)汝湖鎮(zhèn)、蘆洲鎮(zhèn)，面積約 10000 畝，產(chǎn)量為 10000 噸，主要品種為“華珍”、“夏珍”超甜玉米。在盈圖公司的積極帶動(dòng)下，目前，甜玉米種植已成為本地區(qū)農(nóng)業(yè)的規(guī)模產(chǎn)業(yè)，形成了惠州城鄉(xiāng)接合區(qū)的一大特色農(nóng)業(yè)。盈圖公司今年全年訂單 60000 畝，帶動(dòng)種植農(nóng)戶 萬戶。盈圖公司將成為有力促進(jìn)當(dāng)?shù)啬酥翉V東省甜玉米產(chǎn)業(yè)價(jià)格上臺(tái)階的龍頭企業(yè)之一，對解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力、促使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、農(nóng)民致富起到了積極的作用。 曲周特產(chǎn) —— 甜玉 米之鄉(xiāng) 曲周縣被中國農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)命名為“中國甜玉米之鄉(xiāng)”。曲周縣依托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)建成一個(gè)集種植、加工、銷售于一體的綜合性公司，主要開發(fā)生產(chǎn)甜玉米系列產(chǎn)品。該項(xiàng)目總投資 2405 萬元，年生產(chǎn)能力 2 萬噸，產(chǎn)值 7800 萬元，利稅 700 萬元。甜玉米系列食品已開發(fā)的有甜玉米粒罐頭、真空軟包裝玉米棒和真空軟包裝玉米粒等。產(chǎn)品皮薄肉嫩、營養(yǎng)全面、富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、多種維生素和氨基酸，鮮甜可口，風(fēng)味獨(dú)特。目前，產(chǎn)品已銷售全國二十省市。 萬全縣被認(rèn)定為“全國鮮食玉米之鄉(xiāng)” 正值新春佳節(jié)，從北京 傳來捷報(bào)：萬全縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)認(rèn)定為“中國鮮食玉米之鄉(xiāng)”，標(biāo)志著該縣鮮食玉米品牌建設(shè)向前跨越了關(guān)鍵的一步。 玉米種植是萬全縣的傳統(tǒng)種植品種，從上世紀(jì)末鮮食玉米種植和加工開始在該縣興起，由于獨(dú)特的區(qū)位、土壤、氣候等因素，該縣產(chǎn)出的鮮食玉米品質(zhì)居全國之首。借助這一優(yōu)勢，該縣鮮食玉米加工發(fā)展勢頭迅猛，加工企業(yè)由 1999 年的1 家發(fā)展到 2022 年的 19 家（其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)省級 1 家，市級 3 家，縣級 6 家），種植面積發(fā)展到 4 萬畝，年加工量達(dá)到 1 億穗。隨著“中國鮮食玉米之鄉(xiāng)”的認(rèn)定和全縣鮮食玉米 龍頭企業(yè)加工能力的提升，該縣的鮮食玉米種植面積還將進(jìn)一步擴(kuò)大，預(yù)計(jì)到“十一五”末擴(kuò)大到 10 萬畝，加工能力將達(dá)到 3 億穗 2022 年 3 月 23 日 武漢市電子商務(wù)生產(chǎn)力促進(jìn)中心綠色菜籃小組（ ）日 前到武漢市漢南區(qū)鄧家口鎮(zhèn)考察甜玉米之鄉(xiāng)。 漢南區(qū)屬典型沖積平原土質(zhì)，適宜超甜玉米等各種優(yōu)質(zhì)玉米生長。加上緊靠３１８國道，距京珠、滬蓉高速交會(huì)點(diǎn)僅３公里，交通極其方便，形成輻射全國的玉米大市場的條件得天獨(dú)厚。 漢南區(qū)被定為全國鮮食玉米綜合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，譽(yù)為“中國甜玉米之鄉(xiāng)”。 通過前 兩屆甜玉米文化節(jié)，一批由華中農(nóng)大、中國農(nóng)科院開發(fā)的新品水果型甜玉米借節(jié)揚(yáng)名，走向海內(nèi)外。掰下來就可以生吃，甜甜的、黏黏的，黃白相間，既好吃又好看。兩大類共 20 多種水果型玉米將在武漢（漢南）第三屆甜玉米文化節(jié)上與市民見面。今年，漢南區(qū)又引進(jìn)了新型種子，在全國率先播種“甜糯”型水果玉米。定于 6月初舉辦的甜玉米文化節(jié)，此種玉米將成為推介和關(guān)注“焦點(diǎn)”。 目前，漢南全區(qū)甜玉米種植面積近 6 萬畝，為全國最大的連片種植基地。其中，水果型甜玉米 2 萬多畝，面積為全國之最。 漢南區(qū)通過發(fā)展甜玉米促進(jìn)了農(nóng)民增收。其中也增加了 一條旅游休閑線路，帶動(dòng)了漢南區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展，使農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)水平得到了大大的提升，農(nóng)民也可以當(dāng)一會(huì)城市朋友的指導(dǎo)老師，教城市朋友如何辨別玉米的生熟。促使了城鄉(xiāng)朋友更融洽度，共同體會(huì)豐收的樂趣和豐收的喜悅。為漢南區(qū)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展提升更進(jìn)一步。 進(jìn)入六月，擁有 4 萬畝連片甜玉米的漢南，開始溢漫著香甜清新的空氣。來自全國 20 多個(gè)省市的大型卡車在漢南甜玉米基地排成長龍，漢南甜玉米迎來了今年以來銷售的第一波高峰。 6 月 15 日至 20 日，漢南舉辦首屆甜玉米文化節(jié)。市農(nóng)業(yè)部門權(quán)威人士稱，舉辦甜玉米文化節(jié)，在全國還是第一次。去年 底，漢南區(qū)被國家標(biāo)準(zhǔn)管理委員會(huì)批準(zhǔn)為全國鮮食玉米綜合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。根據(jù)全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目要求，三年內(nèi)，漢南區(qū)鮮食玉米種植面積將擴(kuò)大到 15 萬畝，年產(chǎn)鮮食玉米棒近 60 億個(gè)，其中， 60%市場鮮銷、 40%加工成“玉米爽”等飲料。國家、省、市區(qū)將投資 4200 萬元用于正規(guī)化生產(chǎn)、加工基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。 今年以來，漢南區(qū)已經(jīng)先期投入資金 500 萬元，對基地內(nèi)的道路實(shí)行水泥化、對排灌系統(tǒng)進(jìn)行改造、對空氣和水源作進(jìn)一步凈化。漢南區(qū)委區(qū)政府主要負(fù)責(zé)人明確表示，現(xiàn)在就是要抓住國家農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目，借甜玉米節(jié)造勢，把漢南打 造成為中國甜玉米之鄉(xiāng)。 漢南區(qū)打造中國甜玉米之鄉(xiāng)，是根據(jù)自身的優(yōu)勢做出的決策，而且這些優(yōu)勢得到國家的認(rèn)可。 —— 自然資源優(yōu)勢。漢南為亞熱帶內(nèi)陸季風(fēng)氣候區(qū)，具有明顯的光溫同期和雨熱同季的特征；被長江、東荊河、通順河三面環(huán)繞，形同半島，境內(nèi)水系發(fā)達(dá)；屬長江沖積平原，土地肥沃且一馬平川，耕性良好，土質(zhì)達(dá)到國家二級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；空氣清新、水質(zhì)無污染，均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。 —— 區(qū)位交通優(yōu)勢。漢南處于武漢西南端，既是大武漢的邊緣，又是武漢城市圈的中心，是大武漢近距離進(jìn)入荊州及大江漢平原腹地的橋頭堡。緊靠 318 國道，京珠、滬蓉、福烏三條高速交匯點(diǎn)距紗帽僅 3 公里，使?jié)h南處于全國 10 小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈的中心；正在修建的漢洪 高速更是縱貫漢南全境，公路交通堪稱全國一絕。 —— 生產(chǎn)技術(shù)與傳統(tǒng)優(yōu)勢。漢南種植鮮食玉米有近 20 年的歷史，為提高土地產(chǎn)出率，農(nóng)民實(shí)行了玉米和其它農(nóng)作物套種、間種、滿幅種和輪作等模式。在玉米青吃成為時(shí)尚的帶動(dòng)下，漢南區(qū)逐步形成了4 萬畝的鮮食甜玉米連片種植區(qū)域。由于每個(gè)甜玉米棒規(guī)格長 20 厘米、粗度直徑 5 厘米，籽粒大小一致，可溶性糖 18%以上，深受市場青睞。該區(qū)已在全國多個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立了穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)，全區(qū)有千名農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和專業(yè)運(yùn)輸車輛從事運(yùn)銷，鮮食玉米行銷全國各地。種甜玉米成為漢南農(nóng)民增收的主渠道之一。去年，漢南甜玉米畝平產(chǎn)量 1800 斤 (約 3000 個(gè) )，種植農(nóng)戶人均純收入達(dá) 3000元，高于一般農(nóng)區(qū) 60%以上。 —— 文化底蘊(yùn)優(yōu)勢。甜玉米種植基地在紗帽山西北麓的數(shù)萬畝連片區(qū)域。紗帽山是商周文化遺址，這里出土的商周青銅樽等 2022 多件珍貴文物，曾在 20 多個(gè)國家和地區(qū)展出； 1997 年出土的漢陽人頭蓋骨化石，把武漢的歷史提前到 15 萬年前，填補(bǔ)了湖北考古的空白。據(jù)《水經(jīng)注》記載，三國時(shí)期“百人磯”是東 吳大將黃蓋詐降的地方，“百人磯”就是今天的紗帽山。目前，以集古文化遺址和三國古戰(zhàn)場于一地的紗帽山為起點(diǎn)的漢南區(qū)百里觀光旅游帶列入武漢市文化強(qiáng)市的總體規(guī)劃，也是漢南區(qū)文化旅游建設(shè)的重點(diǎn)。 立足于豐富的甜玉米資源，漢南區(qū)加快了產(chǎn)業(yè)化的步伐。該區(qū)在抓好甜玉米鮮銷的同時(shí)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工。目前，全區(qū)已有各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè) 5 個(gè)。另外，投資 3000 萬元、占地 200 畝的農(nóng)產(chǎn)品 加工冷藏交易中心正在建設(shè)之中。 盛夏７月，在云南省昭通市的一片片玉米地里，各族群眾或抓緊進(jìn)行田間管理，或及時(shí)摘收已成熟的“水果玉米”，充滿希 望的田野里一片繁忙。云南省昭通市素有“玉米之鄉(xiāng)”的美稱， 2022 年全市 11 個(gè)縣（區(qū)）按照市場需求，科學(xué)種植普通玉米、糯玉米和甜脆玉米（水果玉米）２００多萬畝，其中優(yōu)良品種占９０％。