【正文】 地力、產(chǎn)量水平以及品種特性、耕作制度等確定。山東省水澆麥田大都 25 采用作畦窄行條播方式，這樣宜于勻播密植，充分利用地力、光能，有利于增產(chǎn)，同時適于機(jī)械化作業(yè)。 一般中產(chǎn)麥田行距 16～ 20 cm，高產(chǎn)麥田行距 23～ 28 cm。如果需要套種，還要有計劃地留出 30～ 35 cm寬的套種行。旱薄地低產(chǎn)麥田則采用溝播方式較好，一般溝距 55～ 60 cm，溝寬 18～ 20 cm，溝內(nèi)播兩行小麥，背上在麥?zhǔn)涨疤追N玉米或花生。 (三 )足墑下種 出苗時要求土壤水分達(dá)到最大持水量的 60%～ 80%。土壤墑情往往是決定播種質(zhì)量的 關(guān)鍵。因此，要求有雨搶墑、無雨造墑，確保播種質(zhì)量。 經(jīng)常采取的造墑方 法有三種：一是前作收獲前或收獲后造墑，適墑耕地，搶墑播種，這種方法應(yīng)用最廣，關(guān)鍵在于環(huán)環(huán)緊扣，切勿拖延失墑；二是干墑耕地作畦后澆水，再適墑播種，這種方法只適用于早茬小麥，大面積推廣恐誤農(nóng)時；三是作畦干播，隨即澆跟種水，這種方法出苗率高，易全苗，但分蘗力較差，應(yīng)酌情增加播量，播深不宜超過 3cm，而且出苗前一定要劃地破除板結(jié)層以促苗轉(zhuǎn)壯。有的地方因墑情差，播后落干再澆蒙頭水引苗，這是一項(xiàng)被動措施，非萬不得已不宜采用。 (四 )嚴(yán)格掌握播種深度 適宜于小麥出苗和分蘗的播種深度是 3～ 5 cm。據(jù)試驗(yàn)，播深 7 cm比播 深 3～ 5 cm的減產(chǎn) %。所以，播種時必須嚴(yán)格掌握播種深度。在適宜深度范圍內(nèi)，結(jié)構(gòu)良好的肥沃土壤或透氣性好的砂地可略深；反之，土壤結(jié)構(gòu)差或透氣性差的粘土地、鹽堿地、冷僵地均應(yīng)淺些；早茬麥深些，晚茬麥淺些。如果墑情較差，有水澆條件的應(yīng)通過造墑來解決 底 墑不足，不宜加大播深；旱地?zé)o造墑條件，必須加大播深才能保全苗的，應(yīng)實(shí)行深播淺蓋，使覆土厚度仍然保持 3～ 5 cm。 (五 )提高作業(yè)質(zhì)量，確保苗勻 播種機(jī)械要提前檢修合格，保證各行下種均勻一致；作業(yè)中加強(qiáng)檢查，做到不重播、不漏播、不堵耬眼，凡地頭、地邊未播上種的，要立即補(bǔ)種；作業(yè)中還要求背勻、壟正、溝直、底平、深淺一致、蓋種嚴(yán)實(shí)。在墑情較差時，播后還需鎮(zhèn)壓（地濕或鹽堿地不宜鎮(zhèn)壓），有助于提墑保全苗。播后遇雨或澆過跟種水、蒙頭水的，出苗前應(yīng)抓緊劃地破除地面板結(jié)，以利出苗。 五 .加強(qiáng)麥田管理 要獲得比較理想的產(chǎn)量，必須建立合理的群體結(jié)構(gòu)。通常要求在選用良種、打好播種基礎(chǔ)、提高播種質(zhì)量的前提下，擬定一系列群體動態(tài)指標(biāo)，再于不同時期運(yùn)用田間管理技術(shù)進(jìn)行必要的協(xié) 調(diào)或促控，確保群體按預(yù)定指標(biāo)穩(wěn)健發(fā)展，最終建成光能分布合理的群體結(jié)構(gòu)，并實(shí)現(xiàn)預(yù)定的產(chǎn)量指標(biāo)。 依據(jù)小麥一生的生長發(fā)育特點(diǎn)，并結(jié)合期間的環(huán)境條件變化與所采取的相 應(yīng) 栽培管理措施，一般將小麥田間管理劃分為以下四個階段。 26 (一 )冬前管理 從出苗到越冬為小麥的冬前時期，山東省一般從 9月下旬、 1O月初～ 11月底、 12月上旬。 此期的生育特點(diǎn)是以生根、分蘗、長葉等營養(yǎng)生長為主。冬前麥苗的壯弱及其分蘗的數(shù)量與質(zhì)量，直接影響著中、后期群體的大小和成穗的多少，對決定產(chǎn)量高低有重要意義。冬前麥苗的光合產(chǎn)物除供給當(dāng)時生長所需外，還貯存于葉鞘和分蘗節(jié)中用以抵御冬寒，并供給冬季和返青生長的需要。因此，冬前麥田管理的主攻方向是在苗全、苗勻的前提下，促根壯蘗，促弱控旺，以達(dá)到群體適宜、個體茁壯，并協(xié)調(diào)幼苗生長與養(yǎng)分貯存的關(guān)系，確保麥苗安全越冬，為春季小麥健壯生長奠定基礎(chǔ)。 高產(chǎn)麥田冬前應(yīng)達(dá)到的群體指標(biāo)是：冬前總莖蘗數(shù)大致相當(dāng)于合理成穗的 ～ 2倍為宜。同時，還要看越冬前三葉以上大莖蘗數(shù)是否接近所要求的成穗數(shù)。 從植株長相看，要求基本符合葉、蘗、根的對應(yīng)關(guān)系，特別是低位蘗不能出現(xiàn)缺位。凡適期播種的麥田，冬前主莖應(yīng)長出 5～ 6片葉、單株莖蘗數(shù) 3～ 5個、次生根 5～ 7條；適期早播、精播高產(chǎn)田，冬前主莖長出 6～ 7片葉，單株莖蘗數(shù) 5～ 8個、次生根 10 條以上，而且葉色深綠、蘗大而壯。低于或高于以上指標(biāo)，或葉、蘗、根比例不協(xié)調(diào)者，為弱苗或旺苗。 為此，在生產(chǎn)上要及時檢查 ,掌握苗情發(fā)展趨勢，發(fā)現(xiàn)偏弱或偏旺趨勢時，應(yīng)及早因苗采取促控措施。 冬前管理的主要措施如下。 ，疏苗補(bǔ)栽 麥苗出土后要立即查苗，凡斷壟 10 cm 以上處，均應(yīng)在二葉期以前補(bǔ)種經(jīng)過浸種催芽的同品種種子。補(bǔ)種后仍有缺苗的地段，可在分蘗始期移苗補(bǔ)栽，并注意裁后澆水；也可在澆冬水前疏密補(bǔ)稀將其補(bǔ)齊，但效果不如前者。 常見的苗期病蟲有土蝗、飛虱、蚜蟲、地下害蟲、葉銹病等，一旦發(fā)現(xiàn)要及時防治。 ，促弱轉(zhuǎn)壯 小麥進(jìn)入分蘗期之后，若發(fā)現(xiàn)幼苗長勢不正常，便需認(rèn)真查找原因，及早采取針對性措施促弱轉(zhuǎn)壯。如分蘗出生緩慢、心葉短小、葉色灰綠、下部葉片過早枯黃、發(fā)根遲、根量少，多為干旱 所致；若葉窄而色淡、分蘗出生慢、下部葉片逐漸變黃，多為土壤缺氮所致。對上述兩種情況均可在分蘗期少量澆水，以噴灌為好，并結(jié)合澆水追施少量氮肥。若因土壤濕度過大或鹽堿重、地面板結(jié)等原因造成的弱苗，應(yīng)通過劃鋤來增強(qiáng)土壤的透氣性。如播前施磷不足，幼苗根系發(fā)育差、次生根少、葉色灰綠、葉尖發(fā)紫、苗小、生長緩慢，表現(xiàn)為典型的土壤缺磷癥狀，應(yīng)開溝追施磷肥，追后澆水，而后及時松土。若因播種過深造成出苗慢、地中莖過長、分蘗晚、生根遲，應(yīng)及早扒土清壟并適當(dāng)追施氮、磷肥，追后噴灌以促苗早發(fā)。 27 適時澆冬水能夠促進(jìn)根系發(fā) 育、沉實(shí)土壤、平抑地溫，確保麥苗安全越冬，并使冬季和早春土壤水分充足，為春季管理爭得主動權(quán)。鹽堿地澆冬水還有壓堿作用。 因此，澆好冬水常被視為小麥冬前管理的最主要措施。 澆冬水的適宜時間一般掌握在日平均氣溫 7～ 8 ℃時開始，到日平均氣溫 2～ 3 ℃夜凍晝?nèi)跁r結(jié)束。山東省多在小雪前后，最遲不過大雪節(jié)。一旦水不能下滲，地面結(jié)有冰層，切勿再澆，以免凍壞麥苗。越冬期間應(yīng)嚴(yán)禁澆水。澆冬水也不能過早，因氣溫高、蒸發(fā)量大，到入冬時已失墑過多，起不到冬灌作用，高產(chǎn)麥田還會造成冬前旺長。澆水時還要看土壤墑情，如沙壤土含水量在 16%以上、壤土在 18%以上、粘土在 20%以上或播前曾 澆底墑水潤畦的麥田， 只要抓好劃鋤保墑，一般也可不澆冬水。冬前尚未分蘗的晚茬麥田也不宜澆冬水。 通常掌握先澆已進(jìn)入分蘗期的弱苗或底肥不足、葉色較淡的地塊，再澆早播脫肥的麥田；對一些需要澆冬水的陰涼地、粘土地、鹽堿地麥田也要適當(dāng)早澆冬水；墑情好、播種早、長勢旺、分蘗多的麥田和苗情好的高肥高產(chǎn)麥田，應(yīng)在最后澆。 山東省曾有冬前追肥的習(xí)慣，凡基施氮素化肥、磷肥不足的、以及表現(xiàn)出缺氮或缺磷癥狀的，或因播種過早、長勢過旺而脫肥的麥田，需結(jié)合澆冬水酌情追 施氮、磷化肥。追施磷肥必須開溝施入地下。 由于冬前追施氮肥的肥效主要落在了早春，有可能干擾了分蘗的兩極分化，有引起小麥貪青、田間郁蔽、甚至倒伏的可能，因此，冬前追肥實(shí)際是一種補(bǔ)救措施。凡按計劃施足基肥的，冬前又無脫肥跡象的麥田，澆冬水時均勿需追肥。 冬前劃鋤有除草、松土、保墑等多重作用。分蘗期間遇雨，雨后應(yīng)適時劃鋤，以松土通氣，促進(jìn)分蘗與生根；澆冬水后要及時劃鋤，以彌封裂縫，并結(jié)合壅土培根保護(hù)分蘗節(jié)，確保麥苗安全越冬。 因措施不當(dāng)?shù)仍斐甥溙镩L勢過旺，為防止群體過大與提高成穗率，可實(shí)行深耘 斷根，以控制生長，一般要求耘深 10 cm左右。 冬前鎮(zhèn)壓能消除坷垃、塌實(shí)土壤，兼有提墑、促根、壯蘗作用。對長勢過旺的麥田進(jìn)行鎮(zhèn)壓，能抑制主莖與大蘗徒長，縮小大小蘗之間的差距，促使旺苗轉(zhuǎn)壯。凡旱地不能澆冬水的麥田，越冬前可普遍鎮(zhèn)壓。最好選晴天中午以后進(jìn)行鎮(zhèn)壓；清晨麥葉上有霜或有露時不可鎮(zhèn)壓，以免造成機(jī)械損傷；土壤太濕、鹽堿地或苗小尚未分蘗的麥田，均不宜鎮(zhèn)壓。 總之， 小麥冬前管理雖然有多種措施，但多為前期措施不當(dāng)之補(bǔ)救措施， 一般而 28 言，澆好冬水、適時劃鋤是冬前管理的主要措施。 (二 )冬季及早春管理 是指從越冬期開始，到返青后春生 1葉基本定型、地上部恢復(fù)正常生長為止。山東省大致為 12 月上旬～ 3月上、中旬，為期 3個月左右。 當(dāng)日平均氣溫下降到 2～ 4℃，小麥進(jìn)入越冬期以后，地上部處于惡劣的氣候條件下，有時最低溫度會下降到 20 ℃以下，致使一部分麥田在越冬期間地上部損傷很大。在此期間，地溫的變化，尤其是深層地溫的變化比氣溫平穩(wěn)得多，致使根系仍可在凍土層以下繼續(xù)緩慢生長，有“上閑下忙”的現(xiàn)象。 至于地上部越冬情況的好壞多與麥苗素質(zhì)有關(guān)。如果是偏春性品種播種過早，冬前已進(jìn)入光照階段，在冬季就會被凍死；冬性品種在 播種早、密度大的情況下，因其消耗多而積累少，越冬過程中亦將造成地上部大量干枯；麥苗在進(jìn)入越冬之前還要經(jīng)受一段緩慢的降溫過程以進(jìn)行耐寒鍛煉，在這個過程中，通過光合作用在分蘗節(jié)和葉鞘內(nèi)積累大量糖分，既增強(qiáng)植株本身的耐寒能力，又為越冬備下可供消耗的營養(yǎng)；如果麥苗尚未經(jīng)受耐寒鍛煉而遇突然降溫，即使耐寒力比較強(qiáng)的品種也會發(fā)生凍害。因此，麥苗能否安全越冬，在很大程度上仍將取決于經(jīng)過冬前管理之后的苗情基礎(chǔ)。 此外，環(huán)境條件對越冬也有重要影啊。如果澆冬水過晚或在深冬澆水地面結(jié)有冰層，時間一長將使麥苗窒息而死；若土壤水分過多 ，下層結(jié)凍使凍土隆起，地面龜裂，也會把一部分麥根拉斷，以至造成死苗；若雪層過厚，而雪層下面的溫度較高，麥苗因呼吸作用不斷消耗體內(nèi)貯存的養(yǎng)分，時間過長也會入不敷出而枯死，這種情況在新疆種植冬麥的地區(qū)常有發(fā)生。 山東省魯中、魯南、魯西南等地越冬期間小麥地上部時斷時續(xù)間有生長，但生長量很小；魯北、魯西北、膠東等地除個別暖冬年份地上部有一定活動外，一般處于生長停滯狀態(tài)。 早春，當(dāng)氣溫回升到 3℃以上時，小麥的地上部開始返青，先是冬春葉伸展，而后春 l葉出現(xiàn)，逐步恢復(fù)正常生長。由于根系活動所要求的下限溫度比地上部低，所以 早在地上部返青之前上層根系已開始生長活動 (下層根系在越冬期間一般并不停止生長 )。 綜上所述，冬季與早春的生育特點(diǎn)是，地上部基本停止生長或剛剛恢復(fù)生長，生長量甚?。坏叵虏侩m然也生長緩慢，但畢竟比地上部活躍得多。這時期麥田管理的主攻方向是以促進(jìn)根系生長為中心，同時加強(qiáng)對地上部的保護(hù)，并促其早發(fā)，使之盡快恢復(fù)生長，為中期麥苗穩(wěn)健生長打下良好基礎(chǔ)。主要措施如下： 越冬期間保留下來的綠色葉片，返青后即可進(jìn)行光合作用，它是剛恢復(fù)生長時所需養(yǎng)分的主要來源。冬季放牧?xí)惯@部分綠色面積遭受大量破壞。不僅 如此，因放牧而造成的損傷還將促使呼吸與蒸騰增強(qiáng)，養(yǎng)分與水分大量損耗，分蘗節(jié)含糖量下降，抗寒能力減弱。因此，必須嚴(yán)禁放牧啃青。 29 冬季澆尿是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)措施。 100 kg尿的含氮量 (%)可相當(dāng)于硫酸銨 kg。一般澆尿 500～ 750 kg/667m2，多從小雪開始到返青前結(jié)束，隨積隨澆。在麥田有積雪時不可澆尿，以免積雪融化急劇降溫而凍死麥苗。鹽破地一般不要澆尿，以防止鹽害加重。值得注意的是，準(zhǔn)備澆尿的麥田需相應(yīng)減少基肥或冬前追肥的施氮量，以免施氮過多而引起倒伏或貪青等不良后果。 另外，由于冬季澆尿的肥效主要落在小麥返青期前后，有干擾分蘗兩極分化、引起貪青或倒伏的危險，因此，在麥苗健壯的高產(chǎn)田中要慎用，在群體偏大、有旺長趨勢的麥田中要禁用。 鎮(zhèn)壓能粉碎坷垃、彌封裂縫、提高上層土壤的含水量，使麥根與土壤密接，有利于根的吸收，對有旺長趨勢的麥田尚有一定防倒作用。返青至起身期鎮(zhèn)壓，小麥基部一、二、三節(jié)間均比對照短 1 cm左右，從而增強(qiáng)了抗倒能力。鎮(zhèn)壓宜在早春土壤化凍后進(jìn)行，以中午鎮(zhèn)壓效果最好。有霜凍時不可鎮(zhèn)壓，以防損傷麥苗。 劃鋤是早春麥田管理的一項(xiàng)主要措施。由于土壤在冬季凍結(jié)期間，下層水分陸續(xù)上升并凝結(jié)于凍土層 。開春后土壤自上而下化凍時，因凍土層尚未化透，化凍之水一時不能下滲，因而表層積有大量水分，這種現(xiàn)象稱為土壤返漿。此時如不注意劃鋤，水分就會大量散失。劃鋤不僅能夠保墑，尚有除草、增溫、通氣、促根下扎等多方面作用。各類麥田均應(yīng)在返青前后抓緊劃鋤。劃鋤要強(qiáng)調(diào)質(zhì)量，要求劃細(xì)、鋤透、破除板結(jié)、推碎坷垃，也可與鎮(zhèn)壓相結(jié)合，先壓后鋤使土壤不支空，達(dá)到上松下實(shí)、提墑保墑之目的。 對有旺長趨勢的麥田，還可適當(dāng)深鋤或深耘，損傷部分根系，以抑制春季分蘗。 返青期 追肥其肥效作用于分蘗高峰之前，能增加春季分蘗，鞏固冬前分蘗，相應(yīng)增加單位面積穗數(shù)，同時能促進(jìn)小穗分化，促使群體不足的弱苗轉(zhuǎn)壯。 但是，返青期追肥還將促進(jìn)中部葉片增大和基部節(jié)間伸長，增加倒伏危險，對高產(chǎn)麥田和群體適宜的壯苗或旺苗會帶來許多不利影響，所以這類麥田均不宜在此期追肥。 旱薄地麥田因以后追肥困難很大，凡底施氮肥不足者均應(yīng)抓住土壤返漿的有利時機(jī)，借墑追肥。冬前已發(fā)生脫肥而澆冬水又未追肥的地塊，或晚播基本苗不足的麥田，也可追施返青肥；基肥不足和冬前未施足磷肥的地塊，仍可在返青期開溝追施；準(zhǔn)備套種的麥田，可于返青期在畦背和套種行間開溝追施圈肥和磷肥，兼作套種作物的基肥，追肥后蓋嚴(yán)壓實(shí)，并摟出埋壓的麥葉，以免影響光合作用。 返青期追肥一般不立即澆水，故強(qiáng)調(diào)開溝深施。也有將氮肥先溶于水再施入地下者，效果較好。 30 在返青期溫度是影響麥苗生長的主要因素，澆返青水往往影響地溫回 升，不利于麥苗生長。因此，除冬季雨雪稀少、未澆冬水、返青期麥田異常干旱情況下必須澆水外，即使追返青肥也不要立即澆水。通常要求推遲到起身前 5 cm 地溫穩(wěn)定通過 5 ℃時再澆水為宜。 可見，返青肥水不是正常麥田的必需措施，而多是特殊情況之下的補(bǔ)救措施。 (三 )中期管理 從起身期前、春生 1葉基本定型到抽穗開花期為中期。山東省多在 3