【正文】 。 追肥是對(duì)基肥的一種補(bǔ)充，主要是在樹體生長(zhǎng)期中施入，以速效性肥料為主，如硫酸銨、尿素、碳酸氫銨以及復(fù)合肥等。其主要作用是滿足某一生長(zhǎng)階段核桃樹體對(duì)養(yǎng)分的大量需求。追肥一般每年進(jìn)行23 次。第一次追肥是在核桃開花前或展葉初期進(jìn)行，以速效氮為主，主要作用是促進(jìn)開花坐果和新梢生長(zhǎng)，追肥量應(yīng)占全年追肥量的 50%。第二 次追肥在幼果發(fā)育期（ 6月份），仍以速效氮為主，盛果期樹也可追施氮、磷、鉀復(fù)合肥料。此期追肥主要作用是促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，減少落果和促進(jìn)新梢生長(zhǎng)和木質(zhì)化及花芽分化，追肥量占全年追肥量的30%。第三次追肥在堅(jiān)果硬核期（ 7月份），以氮、磷、鉀復(fù)合肥為主，主要作用是供給核仁發(fā)育所需的養(yǎng)分，保證堅(jiān)果充實(shí)飽滿。此期追肥量占全年追肥量的 20%。此外，有條件的地方，可在果實(shí)采收后33 追施速效氮肥，其作用是恢復(fù)樹勢(shì)，增加樹體養(yǎng)分貯備，提高樹體抗逆性，為翌年的生長(zhǎng)結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。 施肥方法 （ 1）土壤施肥 ①放射溝施肥。 是 5 年 生以上幼樹較常用的施肥方法。具體做法是，從樹冠邊緣不同方位開始，向樹干方向挖 48條放射狀的施肥溝，溝的長(zhǎng)短視樹冠的大小而定，通常為 12米，溝寬 4050厘米，深度依施肥種類及數(shù)量而定，不同年份的基肥溝的位置要變動(dòng)錯(cuò)開，并隨樹冠的不斷擴(kuò)大而逐漸外移。近年來此法在大樹上也有應(yīng)用（圖 5－ 1）。 圖 5－ 1 放射狀施肥 ② 環(huán)狀溝施肥 。 常用于 4 年生以下的幼樹，施肥方法為，在樹干周圍，沿著樹冠的外緣，挖一條深 3040 厘米，寬 4050 厘米的環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻施入埋好?；士陕裆钚?，追肥可淺34 些（磷肥深些，氮 肥淺些）。施肥溝的位置應(yīng)隨樹冠的擴(kuò)大逐年向外擴(kuò)展。此法也可用于大樹施基肥（圖 5—2）。 圖 5— 2 環(huán)狀溝施肥 ③穴狀施肥。 此法多用于施追肥。具體做法是，以樹干為中心，從樹冠半徑的1/2 處開始，挖成若干個(gè)小穴，穴的分布要均勻，將肥料施入穴中埋好即可。亦可在樹冠邊緣至樹冠半徑 1/2 處的施肥圈內(nèi)，在各個(gè)方位挖成若干不規(guī)則的施肥小穴，施入肥料后埋土（圖 5— 3）。 圖 5— 3 穴狀施肥 ④條狀溝施肥。 35 適用于幼樹或成年樹。具體做法是，于行間或株間，分別在樹冠相對(duì)的兩側(cè)，沿樹冠投影邊緣挖成相對(duì)平行的兩條溝 ，從樹冠外緣向內(nèi)挖，溝寬 4050厘米，長(zhǎng)度視樹冠大小而定，幼樹一般為 13米。深度視肥料數(shù)量而定。第二年的挖溝位置應(yīng)換到另外相對(duì)的兩側(cè)（圖5— 4）。 圖 5— 4 條狀溝施肥 ⑤ 全園撒施。 是過去大樹施肥常用的方法。做法是先將肥料均勻地撒入全園。然后淺翻。此法簡(jiǎn)便易行，但缺點(diǎn)是施肥過淺，經(jīng)常撒施會(huì)把細(xì)根引向土壤表層。 上述幾種土壤施肥的方法，可每年交換。無論采用哪一種，施肥后均應(yīng)立即灌水，以增加肥效，若無灌溉條件，也應(yīng)做好保水措施。 （ 2）根外追肥。 又叫葉面噴肥。是一種經(jīng)濟(jì)有效的施肥方式，其原理是將 肥料溶入水中通過葉片氣孔和細(xì)胞間隙使養(yǎng)分直接進(jìn)入樹體內(nèi)。葉面施肥能避免土壤對(duì)養(yǎng)分的固定作用和影響，具有用肥量少，見效快，利用率36 高，可與多種農(nóng)藥混合噴施等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)缺水少肥地區(qū)尤為實(shí)用。葉面施肥的種類和濃度為：尿素 %%，過磷酸鈣 %，硫酸鉀%（或 1%的草木灰浸出液），硼酸 %，鉬酸銨 %，硫酸銅 %?？偟脑瓌t是生長(zhǎng)前期低濃度，后期高濃度。葉面噴肥時(shí)期可分別在花期、新梢速長(zhǎng)期、花芽分化期及采收后進(jìn)行，特別在花期噴硼或硼加尿素，能明顯提高坐果率。噴 肥宜在上午 10 時(shí)前和下午 3 時(shí)后進(jìn)行，陰雨或大風(fēng)天氣不宜噴肥。注意葉面噴肥不能代替土壤施肥，二者結(jié)合才能取得良好效果。實(shí)際使用時(shí)，尤其在混用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)先做小規(guī)模試驗(yàn)，以避免發(fā)生藥害造成損失。 （ 三 ） 水分管理 灌水 一般年降水量為 600800毫米，且分布比較均勻的地區(qū)，基本上可以滿足核桃生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求。年降水量 600毫米以下的地區(qū)，需要灌水以補(bǔ)充降水的不足。具體灌水時(shí)間和次數(shù)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤及水源條件而定。一般認(rèn)為，當(dāng)田間 最大持大量 低于 60%時(shí)，容易出現(xiàn)葉片萎蔫，果實(shí)空殼或變小，產(chǎn)量下降等問題， 應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水。按照核桃的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，需水較多的幾個(gè)時(shí)期如下： （ 1）萌芽前后。 34 月份，核桃開始萌動(dòng)，發(fā)芽抽枝，此期物候變化快而短，幾乎在一個(gè)月的時(shí)間里完成萌芽、抽枝、展葉和開花等生長(zhǎng)發(fā)育過程，此時(shí)又正值春旱少雨時(shí)節(jié)，故應(yīng)結(jié)合施肥灌水，又稱為萌芽水。 （ 2）開花后和花芽分化前。 37 56 月份，雌花受精后，果實(shí)迅速進(jìn)入速長(zhǎng)期，其生長(zhǎng)量約占全年生長(zhǎng)量的 80%。到 6 月下旬，雌花芽也開始分化，這段時(shí)期需要大量的養(yǎng)分和水分供應(yīng)，如干旱應(yīng)及時(shí)灌水，以滿足果實(shí)發(fā)育和花芽分化對(duì)水分的需求。尤其在硬核期（花后 6 周）前， 應(yīng)灌一次透水，以確保核仁飽滿。 （ 3）采收后。 10月末至 11月初落葉前，可結(jié)合秋施基肥灌一次水。此次灌水不僅有利于土壤保墑，且能促進(jìn)廄肥分解，增加冬前樹體養(yǎng)分貯備，提高幼樹越冬能力，也有利于翌春萌芽和開花。 此外，在有灌水條件的地方，封凍前如能再灌一次封凍水，則對(duì)樹體更為有利。 在無灌水條件的山區(qū)或缺乏水源的地區(qū)，冬季可以積雪代水，春季應(yīng)及時(shí)中耕除草保墑，還可以通過擴(kuò)大樹穴改換好土增加蓄水能力，或利用魚鱗坑、小壩壕、梯田旱井、蓄水池、或集雨窖灌等水土保持工程攔蓄雨水，以備關(guān)鍵時(shí)期利用。 排水 核桃樹對(duì) 地表積水或地下水位過高均較敏感，積水可影響土壤通透性，造成根部缺氧窒息，妨礙根系對(duì)水分和無機(jī)鹽的正常吸收。如積水時(shí)間過長(zhǎng)，葉片會(huì)萎蔫變黃，嚴(yán)重時(shí)根系死亡。此外，地下水位過高，會(huì)阻礙根系向下伸展。目前，降低地下水位和排水的主要方法有如下幾種： （ 1）修筑臺(tái)田。 38 在低洼易積水地區(qū)，建園前修筑臺(tái)田，臺(tái)面寬 810 米，高出地面 ，臺(tái)田之間留出深 米，高 。 （ 2）降低水位。 在地下水位較高的核桃園中，可挖深溝降低水位。根據(jù)核桃根系的生長(zhǎng)深度，可挖深 2 米左右的排水溝，使地下水位 降到地表 米以下。 （ 3）排除地表積水。 在低洼易積水的地區(qū)，可在核桃園的周圍挖排水溝，這樣既可阻止園外水流入，又便于園內(nèi)地表積水的排出。也可在園中挖成若干條排水溝進(jìn)行排水。 （ 4）機(jī)械排水。 當(dāng)核桃園面積不大，積水量不多時(shí)，可利用排水機(jī)泵進(jìn)行排水。 間作 核桃園間作可以充分利用光能、地力和空間，特別是可以提高幼齡核桃園的早期經(jīng)濟(jì)效益。例如，單一種植的早實(shí)核桃園，需 4年時(shí)間才能達(dá)到收支平衡。間作物的種類較多，包括薯類、豆科等低稈作物，禾谷類作物以及果樹如甜櫻桃、李子、杏、桃、蘋果樹及各種果樹苗等。從 有利于核桃生長(zhǎng)發(fā)育的角度考慮，間作應(yīng)以果糧間作為主，且必須以核桃為主體。 間作的方式，依作物種類不同可分為水平間作和立體間作兩種。 （ 1）水平間作。 39 水平間作的植物種類與核桃樹的生長(zhǎng)特點(diǎn)相近，如間作林木、果樹等，主要采取行間間種的方式，一般為隔行間種。 （ 2）立體間作。 立體間作是指間種作物種類的株型均比核桃樹矮小，是利用核桃樹下層空間進(jìn)行生產(chǎn)。如間種食用菌、瓜類、樹苗、中草藥等矮桿作物。一般可種在核桃樹的行間或樹下。 五、 整形修剪 整形修剪是核桃栽培管理中的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，對(duì)幼樹及初結(jié)果期樹尤為重要。合 理地進(jìn)行整形修剪，使樹冠具有良好的通風(fēng)透光條件，對(duì)于保證幼樹健壯成長(zhǎng)，促使早果豐產(chǎn)，維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的良好平衡以及為成年樹的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長(zhǎng)壽打下良好的基礎(chǔ)都具有重要意義。 （ 一 ） 早實(shí)核桃樹整形和修剪 早實(shí)核桃整形 早實(shí)核桃由于側(cè)芽萌芽率高，側(cè)花芽結(jié)果能力強(qiáng)，而成枝率卻低，常采用無主干的自然開心形，但在稀植條件下也可以培養(yǎng)主干疏散分層形或自然園頭形。 （ 1）自然開心形（無主干形）。 一般干高 — 1 米，樹高 米，有 24個(gè)主枝。各主枝基部的垂直距離 2040 厘米，主枝可一次或兩次選留，且長(zhǎng)勢(shì) 要一致。相鄰主枝間的水平角（或夾角）應(yīng)一致或很相近。主枝選留一級(jí)側(cè)枝，每主40 枝可留 3個(gè)左右，側(cè)枝間要錯(cuò)生分布均勻。第一側(cè)枝距主干基部的距離為 ，在一級(jí)側(cè)枝上有二級(jí)側(cè)枝。第一主枝一級(jí)側(cè)枝上的二級(jí)側(cè)枝數(shù)為 12個(gè)，第二主枝上的側(cè)枝間距為 。開心形樹形其特點(diǎn)是成形快，結(jié)果早，整形容易，便于掌握（圖 7— 1）。 圖 7— 1 自然開心形 ①定干。 樹干的高低與樹高、栽培方式以及間作等關(guān)系密切，應(yīng)根據(jù)該核桃的品種特點(diǎn)、栽培條件及方式等因地因樹而定。早實(shí)核桃由于樹體較小，結(jié)果早，干高可矮小，擬進(jìn)行短期間作 的核桃園，干高可定為－ 米，密植豐產(chǎn)園干高可定為 － 1 米。 早實(shí)核桃在正常情況下， 2年生開始分枝并開花結(jié)實(shí)，每年高生長(zhǎng)可達(dá) — 。其定干可在定植當(dāng)年發(fā)芽后進(jìn)行抹芽，即定干高度以下的側(cè)芽全部抹除。若幼樹生長(zhǎng)未達(dá)定干高度，翌年再行定干。遇有頂芽壞死時(shí)，可選留靠近頂芽的健壯側(cè)芽，使之向上生長(zhǎng)，待達(dá)到定干高度以上時(shí)再行定干。 ②培養(yǎng)樹形。 41 2— 3年生時(shí)，在定干高度以上留出 3— 4 個(gè)芽的整形帶。在整形帶內(nèi)，按不同方位選留主枝，可一次選留，也可分兩次選定。選留各主枝的水平距離應(yīng)一致或相近，并保持每 個(gè)主枝的長(zhǎng)勢(shì)均衡。 3— 4年生時(shí)，各主枝選定后，開始選留一級(jí)側(cè)枝。由于開心形樹形主枝少，側(cè)枝應(yīng)適當(dāng)多留，即每個(gè)主枝應(yīng)留側(cè)枝 3個(gè)左右。各主枝上的側(cè)枝要錯(cuò)生，均勻分布。第一側(cè)枝距主干的距離 米左右。 4— 5年生時(shí)，在第一主枝一級(jí)側(cè)枝上選留二級(jí)側(cè)枝 1— 2個(gè)；第二主枝的一級(jí)側(cè)枝 2— 3 個(gè)。第二主枝上的側(cè)枝與第一主枝上的側(cè)枝的間距為 米左右。至此，開心形的樹冠骨架基本形成。 (2)疏散分層形或自然園頭形。 在稀植條件下早實(shí)核桃也可以培養(yǎng)成具主干的疏散分層形或自然園頭形。其定干，樹形培養(yǎng)和修剪基本和晚實(shí)核桃的疏散 分層形或自然園頭形相同。 早實(shí)核桃修剪 核桃樹的修剪是在整形的基礎(chǔ)上，繼續(xù)培養(yǎng)和維持豐產(chǎn)樹形的重要措施。操作時(shí)，要在進(jìn)一步培養(yǎng)樹形的同時(shí)，注意選留和培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組，及時(shí)剪除和改造無用的枝條，使之達(dá)到均衡樹勢(shì)，提早結(jié)果，增加產(chǎn)量的目的。 早實(shí)核桃 2 年生開始結(jié)果，分枝力強(qiáng)（ 2 年生單株平均分枝 7 個(gè)以上，最多達(dá) 18 個(gè)），抽生二次枝（ 2年生單株平均抽生二次枝 個(gè)，最多 8個(gè)）能力強(qiáng)，且能萌發(fā)徒長(zhǎng)枝（結(jié)果枝自然干枯后，容易從基部萌發(fā)徒長(zhǎng)枝）等。這都是區(qū)別于晚實(shí)核桃的重要特性。因此，42 在修剪內(nèi)容上除培養(yǎng)好主、側(cè) 枝以外，還應(yīng)注意控制二次枝和利用好徒長(zhǎng)枝，疏除過密枝，處理好背下枝。 （ 1）控制二次枝早實(shí)核桃在幼齡階段的二次枝。 根據(jù)各地多年的經(jīng)驗(yàn)，其控制方法主要有：第一，剪除二次枝，避免由于二次枝的旺盛生長(zhǎng)而過早郁閉。方法是在二次枝抽生后未木質(zhì)化之前，將無用的生長(zhǎng)過旺造成樹冠出“辮子”的二次枝。第二，疏除結(jié)果枝上抽生3 個(gè)以上的二次枝（在早期選留 1— 2 個(gè)健壯枝，其余全部疏除）。第三，夏季，對(duì)于選留的二次枝，如果生長(zhǎng)過旺，為了促進(jìn)其木質(zhì)化，控制其向外延伸，可進(jìn)行摘心。第四，對(duì)于一個(gè)結(jié)果枝只抽后一個(gè)二次枝，而且長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，為了 控制其旺長(zhǎng)，增加分枝，進(jìn)而培養(yǎng)成結(jié)果枝組，可于春季或夏季對(duì)二次枝進(jìn)行短截，（春季短截發(fā)枝粗壯，夏季短截分枝效果良好），其短截強(qiáng)度以輕、中度為好。 （ 2）利用徒長(zhǎng)枝。 早實(shí)核桃由于分枝多，果枝率高，結(jié)果早，二次枝易形成結(jié)果母枝，而且開花量大，座果率高，造成養(yǎng)分的過度消耗，常使新枝條不能形成混合芽或營(yíng)養(yǎng)芽在第二年不能發(fā)枝而干枯，從而刺激基部的隱芽萌發(fā)而形成徒長(zhǎng)枝，這是早實(shí)核桃幼樹常見的現(xiàn)象。但是，早實(shí)核桃徒長(zhǎng)枝的突出特點(diǎn)是第二年都能抽枝結(jié)果，其數(shù)量一般為 5－ 10 個(gè)，最多可達(dá) 30多個(gè)。這些結(jié)果枝的長(zhǎng)勢(shì)，由頂部至基部 逐漸變?nèi)?，枝條也變短，最短的幾乎看不到枝條，芽片開裂后只能看到雌花。第三年中下部的小枝多數(shù)干枯死亡，出現(xiàn)光禿帶，結(jié)果部位向頂部推移，容易造成枝條下垂。為了克服這種弊端，利用徒長(zhǎng)枝粗壯、結(jié)果早的特點(diǎn)，通過春季短截和夏季摘心或短截等方法，將其培養(yǎng)成結(jié)果枝組，以充實(shí)樹冠空間，更新衰弱結(jié)果枝組。 （ 3）疏除過密枝。 早實(shí)核桃分枝早，枝量大，容易造成樹冠郁閉，不利于通風(fēng)透光。因此，要本著去弱留強(qiáng)的原則，隨時(shí)疏除過密43 的枝條。疏枝時(shí)，應(yīng)緊貼枝條基部剪除，切不可留橛，便于剪口的愈合。 （ 4）處理好背下枝。 此類枝條多著生在母枝 先端背下，春季萌發(fā)早，生長(zhǎng)旺盛，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，容易使原枝頭變?nèi)醵纬伞暗估爆F(xiàn)象，甚至造成原枝頭枯死。處理的方法一般是在萌芽后或枝條伸長(zhǎng)初期剪除。如原母枝變?nèi)趸蚍种嵌容^小，可利用背下枝或斜上枝代替原枝頭，將原枝頭剪除或培養(yǎng)成結(jié)果枝組。 （ 二 ） 晚實(shí)核桃 樹 整形和修剪 晚實(shí)核桃整形。 晚實(shí)核桃由于側(cè)芽萌芽率低，側(cè)花芽結(jié)果能力差，而成枝率卻高，常采用主干疏散分層形或自然園頭形，但在個(gè)別地方立地條件較差的條件下也可以培養(yǎng)成無主干的自然開心形。 （ 1）主干疏散分層形。 一般干高 米 — 3米，有 6－ 7個(gè)主枝，分 23層配置。其特點(diǎn)是，成形后樹冠呈半圓形，通風(fēng)透光良