餐飲安全管理規(guī)定-資料下載頁
2025-01-07 07:13本頁面
【正文】 證，以備隨時檢查； ，辦理指定的出入證件。 人員管理 證件 。 包括： 身份證 /暫住證 /健康證等留有復(fù)印件。 所有人員的聯(lián)系方式留存。（盡可能） 。 ，詳細登記員工離開時間、前往地點、聯(lián)系電話等信息；凡需要請假的員工均須告知項目負責(zé)人請假原因，前往地點，緊急聯(lián)系電話，預(yù)計返回時間等信息； 人員管理 外出 ，對于逾期未歸的員工，應(yīng)主動聯(lián)系，詢問狀況。 ，禁止人員外出，如需外出，應(yīng)符合甲方的管理要求； 重大 節(jié)日 期間，避免前往 天安門廣場等周邊 ； ，要求員工注意外出交通安全； 第 7 頁 共 7 頁 人員管理 宿舍 ； 、打架斗毆、隨意報警； ； ，禁止亂接電線和插座； ； ，應(yīng)立即搬離宿舍； 第 四 部分 督導(dǎo)檢查 督導(dǎo)檢查 督導(dǎo)部 —— 督導(dǎo)部，對公司下轄的項目進行檢查。其檢查內(nèi)容涵蓋上述三大部分的諸多內(nèi)容。同時，為保證督 導(dǎo)部檢查工作的獨立性及公平性，督導(dǎo)部實行公司總經(jīng)理負責(zé)制，但其主要檢查工作由督導(dǎo)部經(jīng)理主管，其工作僅需向公司總經(jīng)理負責(zé)。 。督導(dǎo)部直接上級為公司總經(jīng)理，其日常檢查工作不受公司其他任何部門節(jié)制。 督導(dǎo)檢查 檢查標(biāo)準(zhǔn) ，詳見附件一。 第 五 部分 應(yīng)急小組 成立 重大節(jié)日 期間項目緊急情況 應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 其 主要職責(zé) 為：對 項目餐廳 食品及其他生產(chǎn)安全工作進行排查、 制定工作方案。指揮和協(xié)調(diào)公司各部門實施處置突 性 事件應(yīng)急預(yù)案，下達應(yīng)急處置工作 的各項 任務(wù)，確保 項目的安全生產(chǎn)。 組 長： 公司總經(jīng)理 副組長： 運營總監(jiān) 組 員： 行政經(jīng)理 采購經(jīng)理 督導(dǎo)部經(jīng)理 人事經(jīng)理 區(qū)域經(jīng)理
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