縣食品藥品監(jiān)督管理局愛(ài)國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)月工作總結(jié)-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】關(guān)工作安排，各科室設(shè)立專（兼）職衛(wèi)生員，落實(shí)衛(wèi)生管理責(zé)任制，確保了責(zé)任到人，工作到位，措施有力，并持之以恒，其效果良好。我局認(rèn)真按照縣愛(ài)衛(wèi)會(huì)在春季滅鼠和。業(yè)消殺、定期消殺與長(zhǎng)期消殺、監(jiān)督檢查與定點(diǎn)監(jiān)測(cè)“四個(gè)結(jié)合”。定期在規(guī)定地段投放藥物和器具，噴灑藥水，設(shè)置投藥點(diǎn)進(jìn)行殺滅。蟑螂達(dá)標(biāo)，不留“四害”孳生環(huán)境，將“四害”控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。網(wǎng)式的全面清理；五是及時(shí)更換了清潔衛(wèi)生用具，確保常用常新；防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。食物中毒等知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了餐飲食品安全的重要性，步促進(jìn)全縣餐飲服務(wù)業(yè)健康、有序發(fā)展。通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高。城區(qū)開(kāi)展對(duì)夜市餐飲及飲品店專項(xiàng)整治活動(dòng)。饅頭情況，市場(chǎng)秩序得到有效規(guī)范。四是受檢單位部分未落實(shí)原料購(gòu)進(jìn)的索證索票及臺(tái)賬制度。見(jiàn)書(shū)》，責(zé)令其限期整改。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員29人。食物中毒案件的發(fā)生，確保餐飲服務(wù)飲食安全。
【正文】 飲及飲品店專項(xiàng)整治活動(dòng)。通過(guò)此次整治，我縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)暫未發(fā)現(xiàn)使用“上海盛祿食品有限公司”生產(chǎn)的“染色”饅頭情況，市場(chǎng)秩序得到有效規(guī)范。但仍然存在不容忽視的問(wèn)題： 一是部分夜市及飲品店存在無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)行為； 二是食品從業(yè)人員健康證明持證上崗率低比較突出； 三是部分小吃店的食品加工區(qū)面積狹小、“三防”措施不足、食品生熟混放等； 四是受檢單位部分未落實(shí)原料購(gòu)進(jìn)的索證索票及臺(tái)賬制度。針對(duì)存在上述問(wèn)題的單位，縣食藥監(jiān)局監(jiān)督執(zhí)法人員均當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》，責(zé)令其限期整改。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員 29 人次，車輛 15 輛次，檢查夜市餐飲及飲品店 120 家，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)78 份。 下一步，我局將落實(shí)檢查夜市餐飲及飲品店整改情況，增 強(qiáng)餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營(yíng)、保證食品安全質(zhì)量的自覺(jué)性，以有效預(yù)防和控制食物中毒案件的發(fā)生，確保餐飲服務(wù)飲食安全。
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