【正文】 對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確 。在工作人員減少的情景下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。 本學(xué)期我們每周為全校師生供給涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學(xué) 在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自我的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變 。 開學(xué)初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然 得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認可，但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離，我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。 食堂管理的自我鑒定示例五篇 第三篇：食堂管理自我鑒定（推薦） 自從 xxxx 年 xx 月 xx 日進入工作以來，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下，并且通過自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發(fā)展和頗多的收獲。 在工作期間。以身作則，身先士 卒，帶領(lǐng)著員工共同進步，共同解決困難，以工作為己任。以事實為依據(jù)，以效率為準則，腳踏實地，扎實工作，在各項工作都存在不同難度的問題，勇于面對困難，應(yīng)中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的態(tài)度，把難題化為動力，我從內(nèi)部管理抓利潤。加強財務(wù)管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強餐飲管理的出發(fā)點和歸宿。建立原材料采購計劃和審批流程，餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運特點，制訂周期性的原料采購計劃，并細化審批流程。如每日直接進廚房的原料，要按當天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，并由行政總廚把關(guān)審核。重要的原料如燕、翅、鮑等要實行二級控制，要經(jīng)總廚申報，餐飲總監(jiān)審核報總經(jīng)理審批。減少無計劃采購。對于計劃外及大件物品則必須通過呈報總經(jīng)理批準進行采購。 為了能更好的完善管理工作，進行了以下工作措施： 第一：對員工提倡科學(xué)管理。 完善信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)標準化的餐飲成本核算體系。利用先進的計算機系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。如我們以前運用的物流系統(tǒng)，可以科學(xué)化管理采購 驗收 庫存 標準菜單 成本核算 供應(yīng)商溝通等。同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。如現(xiàn)有的 ncr 系統(tǒng)，可以定期做賓客消費分析 、菜肴銷售排行等。為加強成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。提高員工的意識。在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。 第二：建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 本餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴 幾率。 第三：培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì) 為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。 第四：優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平 課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為主要課程進行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。 轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上，我會不斷努力，挑戰(zhàn)自己，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力 ! 第四篇：退休黨員自我鑒定示例 免費 分享 創(chuàng)新 退休黨員自我鑒定示例 敬愛的黨組織： 1979 年是我一生中最有意義的一年。在這一年的 6 月，我光榮地加進了中國 ***。也就是從那時起，我下定決心一生都要用黨員的標準嚴格要求自己，為人民服務(wù)終生。每當我做了一件力所能及的事情而得到人們的贊譽 的時候，我都會在心里說：“我是 ***員，這是我應(yīng)該做的?！比缃裎夜倘煌诵萘耍乙廊焕斡淈h的全心全意為人民服務(wù)的宗旨，熱心為大家服務(wù)。在幫助別人的同時，我也體味到了人生的快樂。 上班的那些年，我的工作崗位先后幾次發(fā)生變動，但每次變動我都沒有任何怨言。由于在我看來，工作是黨給的，黨需要我干啥我就干啥。 1981 年，我被調(diào)到中原油田工作。當時射孔測井這項工作由于接觸放射性物質(zhì)損害身體，大家都不愿意干。我主動請纓，挑起了重任。當時單位在野外施工沒有廁所，很不方便，我就趁晚上大家睡覺的時候用泥巴壘起簡易廁所， 供大伙兒使用。后來我又從事過基建監(jiān)視工作，這可是個“肥差”，當時很多人都羨慕我?？伞胺省辈弧胺省睂ξ襾碚f，并沒有任何意義。包工頭送來的禮品和現(xiàn)金，都讓我婉言謝盡了。對施工要求，我始終是一絲不茍。在我的嚴格把關(guān)下，包工頭再也不敢偷工減料了，施工質(zhì)量也有了保證。后來我離開了這個“肥差”，但心里卻沒有絲毫遺憾。我也當過檔案室主任，這可以說得上是一個“清”得不能再“清”的工作了，可我不但沒有為此放松工作，還經(jīng)常利用晚上和周末加班，整理有關(guān)回檔資料，并且從來沒為自己多報過一分加班費。在我任職期間，我相繼整理出數(shù)萬字的 檔案資料，后來我們檔案室還被勘探局評為一類檔案室。 1993 年 4 月，我光榮退休了。但我并不打算就這么回家往享清閑，我覺得人固然退休了，但還應(yīng)該有新的追求，我還年輕，精力還很充沛，完全可以利用退休后的大量時間做一些力所能及的事情。前腳退休，后腳我就到了離退休辦公室，向退休站領(lǐng)導(dǎo)坦誠表示：“我是一名***員，人雖離崗了，但不能離黨，我愿意繼續(xù)為黨做一些力所能及的工作?！焙髞斫M織上安排我擔(dān)任離退休第二黨支部書記、區(qū)片長，兼任我們小區(qū) 13 號樓樓棟長。這一來我可以說是如魚得水，自己的特長和上風(fēng)又有了發(fā)揮的機會 。平日里，我積極組織離退休職工、黨員參加政治學(xué)習(xí)、義務(wù)值勤、義務(wù)奉獻和文體健身活動。離退休老同道有哪些要求，站 免費 分享 創(chuàng)新 領(lǐng)導(dǎo)要求我們留意抓哪些工作等，我都逐一掛在心上。我很喜歡書法，但在職時一直沒時間練，這回退了休，有了大量的時間能認真鉆研，我特別興奮。從此我們小區(qū)的宣傳欄、黑板報和春聯(lián)，幾乎由我一人“承包”了。每逢重大節(jié)日慶典，我都踴躍參加，并帶頭擂鼓。退休了，我活得反倒越來越滋潤了。以前忙著上班，沒功夫培養(yǎng)自己的愛好，現(xiàn)在是一邊服務(wù)社會一邊享受生活，日子過得一天 比一天好。 作為樓棟長，我經(jīng)常帶頭清掃樓道衛(wèi)生，幫助物業(yè)職員打掃小區(qū)衛(wèi)生。鄰居趙彥景夫婦工作較忙，顧不上照看孩子，我就和老伴兒一起當上了免費保姆，負責(zé)接送孩子上下學(xué)，給孩子做飯，輔導(dǎo)孩子作業(yè)。誰家的玻璃碎了，門鎖壞了，下水道堵了，只要我知道了，一定會往幫忙。逢年過節(jié)，我更是忙得不亦樂乎。 xx 年春節(jié)前，在退休站的支持下，我拿出一些錢買來紙和墨，連夜為小區(qū)百余戶困難戶、離退休職工和鄰居趕寫了春聯(lián)。 xx 年春，我得知四周趙農(nóng)民劉保祿由于身患殘疾，不能轉(zhuǎn)動，花錢也找不到人理發(fā)的消息后，就自帶工具到他家往給他理 發(fā)。由于劉保祿不能起床，我只能跪在床頭，花了兩個多小時給他理了發(fā)。劉保祿和村委會的人都很感動，堅持要付錢給我，但被我謝盡了。在我看來， ***員就應(yīng)該幫助有困難的人，我不缺錢，為了錢我也不會來。從那以后，每隔兩個月，我都會為劉保祿理一次發(fā)，風(fēng)雨無阻，連續(xù) 4 年從未中斷。 助人為樂，咱不圖回報 。不義之財，咱更是一點不能沾。我曾經(jīng)兩次在晨練途中撿到了存折，共計存款 21 萬余元。每次我都盡不猶豫地交給了銀行有關(guān)部分，請他們與失主聯(lián)系。每當銀行的同道追問我姓名時，我都邊走邊擺手說：“我是 ***員，這是我應(yīng)該做的。 ”當然不是每個人都有機會撿到存折，也不一定非得拾金不昧才是做好事，但只要心存善念，哪怕往讓個座位給需要的人，也是 ***員應(yīng)該做的。古人說得好：“勿以善小而不為?！边@些小小的善事不僅能進步自己，也可以影響別人，更可以讓你的生活過得更有樂趣。 這些年來，我跑前跑后，上傳下達，在老百姓和黨員之間架起了一座愛的橋梁。我也得到了不少榮譽，但我并不因此驕傲自滿，我知道我只是做了一名 ***員應(yīng)該做的事情。我也不求什么回報，只要今生能永遠為人民服務(wù)，我就滿足了。 此致敬禮 免費 分享 創(chuàng)新 匯報人： xxx 資料來源： 第五篇：自我鑒定庫房管理示例 作為庫房管理人員，對物料發(fā)放時，開具“出庫單”由領(lǐng)料員簽字。對同類、同型號材料應(yīng)做到先進先出，防止因產(chǎn)品長期積壓而影響質(zhì)量。下面是為大家整理的庫房管理自我鑒定五篇，希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí) ! 庫房管理自我鑒定 1 時間過的真快，轉(zhuǎn)眼年已經(jīng)過去，迎來了年新的開始。此刻回想我由包裝庫調(diào)到原料庫，這一年的工作，心中有許多感慨，由于我個人的原因出現(xiàn)過兩次大的失誤，心中對公司有一種負罪的感覺。 第一次由于我個人一些事情，沒有把全部心思用在工作中，那段時間長期處于矛盾選擇的思想狀態(tài)甚至好幾天失眠，才出現(xiàn)了工人推錯料而自我不明白的情景，錯把辛硫磷當成高錄加入罐中，倒置生產(chǎn)出的成品失去了它原有的藥效，給公司造成了一筆不小的損失。 第二次是我沒有給工人交待清楚就去干別的工作，讓工人自我配料多加了甲醇，又一次給我廠造成了成本損失，我恨我自我。 回想這一切我覺的很對不起公司的各級領(lǐng)導(dǎo)，也給自我留下了很多遺憾，辜負了廠領(lǐng)導(dǎo)對我的期望，所以在下半年的工作中，我下定決心做到善于發(fā)現(xiàn)問題、把握問題、并在第一時間解決問題，不斷地學(xué)習(xí)提升庫管的經(jīng)驗增加新人的知識來提高自我的本事，使自我時刻堅持清醒的頭腦，從頭開始轉(zhuǎn)變觀念堅持踏踏實實做事、認認真真做人，不斷積累工作經(jīng)驗，僅有這樣才會得心應(yīng)手才能把損失降到最低甚至消減為零。并在做好本職工 作的同時，也要反思自我工作上的不足和失誤、也是今后應(yīng)當時刻注意和逐步改善的。 1 倉庫計劃 認真負責(zé)備貨、收貨、下貨、確保主要庫存貨物的充足供應(yīng)，零星貨物及時上報采購，定期上報庫存貨物缺損與積壓情景，合理調(diào)整、減少新增積壓庫存。充分發(fā)揮后備軍的作用 2 材料入庫 物資進庫時，必須憑送貨單檢查單辦理入庫手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實物的現(xiàn)象，必須查點物資數(shù)量、規(guī)格、型號、合格證件等項如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不全時不得辦理入庫手續(xù)，檢查不合格的物資一律退 回。發(fā)貨單的填寫必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)寫全稱并與送貨單一致，收貨單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。 3 材料出庫 各類材料的發(fā)出，必須由車間主任 (或指定人員 )統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料員和庫管員都應(yīng)當對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量核對正確后方可領(lǐng)取，領(lǐng)取后及時更改電腦數(shù)，使賬目準確無誤，牢牢把握每一道關(guān)。 4 倉庫管理 倉庫內(nèi)要堅持清潔衛(wèi)生、物品堆放合理，貴重原材料要特殊保管，嚴防失火、爆炸、失盜等事故發(fā)生，對保管的物品平時要做到勤檢查、勤核對、保證做到帳、物相符，如有盤贏、盤 虧要提出書面材料說明原因并進行相應(yīng)處理，如屬短缺及需要報廢處理時，必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)核查批準后才可進行處理不得自行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)物資失少或質(zhì)量上的問題 (如受潮、過期 )要如實上報，做好倉庫盤店工作及時結(jié)出庫存數(shù)。 在新的一年里我將努力學(xué)習(xí)，增加電腦知識。鑒定經(jīng)驗、克服不足、再接再厲、一如既往的做好我的本職工作，努力使我在庫管員的位置上有更大的起色，與同事勁往一出使、心往一出想，不計較得失，只期望把工作圓滿完成，決不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和期待。這份庫管員的職業(yè)是我人生很大的財富，我真心地感激那些曾指導(dǎo)和幫忙過我的領(lǐng)導(dǎo) 和同事們，多謝您們。 今后我還要繼續(xù)腳踏實地、勤勤懇懇、認認真真、努力完成各項工作。要自覺地做好每一項工作，就必須正視自我的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要適應(yīng)那里的環(huán)境，要用進取的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作，使自我在普通的崗位上發(fā)揮自我的光和熱 ! 庫房管理自我鑒定 2 時間過得真快，轉(zhuǎn)眼 2021 年即將過去，在工作的這段時間里我也學(xué)會了很多知識，讓我感覺到要做好每件事只要用心去學(xué)必須會成功 !作為一名倉管