【正文】 、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積，是指與食品制作供應(yīng)直接或者間接相關(guān)的場(chǎng)所的面積，包括食品處理區(qū)面積、非食品處理區(qū)面積和就餐場(chǎng)所面積。 五、填寫“申請(qǐng)?jiān)S可項(xiàng)目”，應(yīng)在對(duì)應(yīng)分類及備注欄勾 選相應(yīng)的申請(qǐng)項(xiàng)，如所申請(qǐng)項(xiàng)未在列出的范圍內(nèi)，勾選“其他”項(xiàng)，并填寫具體內(nèi)容。 六、附申報(bào)資料： 名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，非經(jīng)營(yíng)性單位提供法定設(shè)立證明） 食品安全管理組織機(jī)構(gòu)圖或食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組名單 法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件） 專（兼）職食品安全管理崗位及人員證明 專（兼）職食品安全管理人員身份證復(fù)印件 餐飲服務(wù)從業(yè)人員花名冊(cè) 餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明 符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明材料 餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)報(bào)名花名冊(cè) 餐飲服務(wù)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等） 1餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明（應(yīng)當(dāng)標(biāo)明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設(shè)備設(shè)施位置等）； 1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置圖 1食品安全規(guī)章制度 1符合環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定的證明材料或書面承諾； 1生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告（不能提供安全檢測(cè)報(bào)告的，需提交生活飲用水安全衛(wèi)生的其他證明材料，如使用城市管網(wǎng)水證明）； 1不屬于《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十 六、三十七條規(guī)定的被限定人員的說明材料； 1關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)食品操作規(guī)程（特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù) 500 人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位應(yīng)提交，其他單位不須提交） 1屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè) 主）委 托書及委托代理人身份證明（復(fù)印件）； 篇二：餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書填寫指南 《餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書》填寫指南 本申請(qǐng)書由申請(qǐng)人如實(shí)填寫后提交各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所窗口。 申請(qǐng)書須用碳素筆填寫或者打印，文字要求簡(jiǎn)練，字跡清楚，不得涂改，不得用圓珠筆、鉛筆填寫，所提供的資料一律采用 a4 紙?？崭裉幰浴盁o”填寫。 申請(qǐng)表格填寫方法 ：指申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可的單位或個(gè)人，按工商名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書或工商執(zhí)照名稱填寫。 ：按經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的詳細(xì)地址填寫。填寫 市區(qū)路（街）號(hào)。 ：按實(shí)際填寫，如國(guó)有企業(yè)，集體企業(yè)，股份合作企業(yè)，聯(lián)營(yíng)企業(yè)，有限責(zé)任公司，股份有限公司，個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，合伙企業(yè)，其他企業(yè)，港、澳、臺(tái)商投資企業(yè)，外商投資企業(yè)，個(gè)體工商戶，農(nóng)民專業(yè)合作社等。 （萬元）：按實(shí)際情況填寫。 、傳真、郵箱、其他聯(lián)系方式：電話填寫固定電話號(hào)碼。其他欄有則寫，無則填寫“無”。 （負(fù)責(zé)人或業(yè)主）：根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的性質(zhì)，在法定代表人、負(fù)責(zé)人、業(yè)主欄內(nèi)相應(yīng)填寫法定代表人、負(fù)責(zé)人或 業(yè)主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個(gè)體 工商戶的，填寫業(yè)主姓名；屬法人分支機(jī)構(gòu)或者其他組織的，填寫負(fù)責(zé)人姓名。 ：法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）委托他人辦理申請(qǐng)的，須填寫代理人姓名。 ：按實(shí)際人數(shù)填寫。 ：按規(guī)定應(yīng)當(dāng)取得健康體檢合格證明的負(fù)責(zé)人、食品安全管理員及其他從業(yè)人員等的人數(shù)。 ：按實(shí)際情況填寫。 11．加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積：指與食品制作供應(yīng)直接或者間接相關(guān)的場(chǎng)所的面積，包括食品處理區(qū)面積、非食品處理區(qū)面積和就餐場(chǎng)所面積。 10．申請(qǐng)?jiān)S可項(xiàng)目：在對(duì)應(yīng)類型及備注欄勾選相應(yīng)的申請(qǐng)項(xiàng)，如所申請(qǐng)項(xiàng)未在列出的范圍內(nèi)，勾選“其他”項(xiàng)，并填寫具體內(nèi)容。 ①申報(bào)許可類別：根據(jù)實(shí)際情形選擇填寫：①特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 3000 ㎡以上或者就餐座位在 1000 座以上）；②大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 5003000 ㎡或者就餐座位在 2501000 座）；③中型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 150500 ㎡ 或者就餐座位在 75250座）；④小型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 150 ㎡以下或者就餐座位在 75座以下）；⑤快餐店；⑥小吃店；⑦飲品店；⑧食堂；⑨集體用餐配送單位；⑩其他。 ②備注欄：各類餐館單純經(jīng)營(yíng)火鍋或者燒烤的，勾選“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，勾選“全部使用半成品加工”；各類食堂屬于工地食堂、學(xué)校食堂、幼兒園食堂、企事業(yè)機(jī)關(guān)食堂的，勾選“工地食堂”、“學(xué)校食堂”、“幼 附申報(bào)材料填寫方法 第 3 項(xiàng)：符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料暫不提供。（食品安全管 理人員培訓(xùn)的有關(guān)要求在國(guó)家局尚未出臺(tái)正式辦法之前，餐飲服務(wù)提供者提供的培訓(xùn)證明均認(rèn)可。） 第 7 項(xiàng)：保證食品安全的規(guī)章制度 提供。 包括但不僅限于從業(yè)人員健康管理；從業(yè)人員培訓(xùn)管理；從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理；場(chǎng)所衛(wèi)生管理；設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理；維護(hù)保養(yǎng)管理；防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施及其相關(guān)藥劑管理；餐飲具清洗消毒保潔管理；食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購查驗(yàn)管理、貯存管理、運(yùn)輸管理、加工操作管理；消費(fèi)者投訴管理；廢棄油脂管理等。 第 8 項(xiàng)：環(huán)境保護(hù)行政主管部門的審查意見或情況說明暫不提供 。 第 10 項(xiàng)：設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料提供。 特大型餐館，大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù) 500 人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位，應(yīng)當(dāng)設(shè)專職食品安全管理人員；其他餐飲服務(wù)提供者的食品安全管理人員可兼職。 第 1 14 項(xiàng)：與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識(shí)說明樣張、與規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)備設(shè)施 集體用餐配送單位提供。 指集體用餐配送單位需提供產(chǎn)品標(biāo)識(shí)說明材料和與其規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)備設(shè)施。第 15 項(xiàng)：不屬于被限定人員的說 明資料 提供。 指法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）不屬于《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說明材料。 《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十六條、第三十七條規(guī)定：第三十六條申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請(qǐng)人在 1 年內(nèi)不得再次申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可。 申請(qǐng)人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)予以撤銷；該申請(qǐng)人在 3 年內(nèi)不得再次申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可。 第三十七條申請(qǐng)人被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起 5 年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。 餐飲服務(wù)提供者違反《食品安全法》規(guī)定，聘用不得從事餐飲服務(wù)管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。 第 18 項(xiàng)：其他資料 ①變更、延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》的，須提供原許可證。 ②企事業(yè)單位、學(xué)校等法人單位須提供法定代表人的證明材料。 其他項(xiàng) 食品安全設(shè)施表格填寫方法 食品安全設(shè)施： 指根據(jù)餐飲服務(wù)提供者的規(guī)模、類別，應(yīng)具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施。包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。 “明廚亮灶”照片及情況說明為關(guān)鍵項(xiàng)，達(dá)不到“明 廚亮灶”要求的不予許可 篇三：餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)書 餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)書 單位名稱珍珠奶茶法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）沈娟娟地址環(huán)城東路申請(qǐng)類別飲品店 和政縣食品藥品監(jiān)督管理局制食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和 設(shè)備布局圖 申請(qǐng)人簽字（蓋章）：沈娟娟 工藝流程圖 申請(qǐng)人簽字（蓋章）：沈娟娟 食品安全設(shè)施、設(shè)備清單 篇四：餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)書 滬餐證字 申請(qǐng)書 名 稱 地 址電話郵編 1 申請(qǐng)書填寫須知 申請(qǐng)材料首頁應(yīng)為申請(qǐng)材料目錄，所附資料應(yīng)按次序整理裝訂，并逐頁加蓋申請(qǐng)人印章，或者逐頁由法定代表人（或負(fù)責(zé)人、業(yè)主）簽章；所附資料應(yīng)用 a4 紙，外文資料應(yīng)附有中文譯文；材料中的內(nèi)容應(yīng)完整、清晰、準(zhǔn)確、涂改處應(yīng)蓋章或 簽名。 申請(qǐng)人提供本申請(qǐng)書同時(shí)，應(yīng)當(dāng)依法提供以下資料：（ 1）工商行政管理等相關(guān)部門出具的名稱核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；（ 2）餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖（應(yīng)當(dāng)標(biāo)明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設(shè)備設(shè)施位置等）； （ 3）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）；（ 4）食品安全規(guī)章制度目錄和具體相關(guān)制度； （ 5）主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員的有效食品安全培訓(xùn)合格證明（復(fù)印件）； （ 6）屬委托辦理的 ，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（或負(fù)責(zé)人、業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復(fù)印件）； （ 7）餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所屬于非居住性用房的房屋產(chǎn)權(quán)證明（復(fù)印件），租賃經(jīng)營(yíng)的還需提供租賃協(xié)議（復(fù)印件）； （ 8）申請(qǐng)集體用餐配送和中央廚房《餐飲服務(wù)許可證》的，還應(yīng)當(dāng)提供下列材料：①生產(chǎn)、制作工藝流程。包括工藝流程圖及文字說明，內(nèi)容應(yīng)涵蓋制作、包裝材料的處理、加工過程及主要技術(shù)條件； ②生產(chǎn)、制作設(shè)備設(shè)施及運(yùn)輸配送車輛情況。包括生產(chǎn)設(shè)備的名稱、型號(hào)和數(shù)量；運(yùn)輸配送車輛的行駛證明（復(fù)印件）； ③檢驗(yàn)設(shè)施。包括檢驗(yàn)設(shè)施名稱、型號(hào)及數(shù)量；④食品衛(wèi)生檢驗(yàn)人員的資格證明材料（復(fù)印件）；⑤申請(qǐng)集體用餐配送的，應(yīng)提供生產(chǎn)能力與申報(bào)的生產(chǎn)方式與數(shù)量相適應(yīng)的相關(guān)材料。⑥申請(qǐng)中央廚房的，應(yīng)同時(shí)提交連鎖餐飲企業(yè)的有關(guān)證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請(qǐng)表》；加工配送即食食品的，還應(yīng)提交該食品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 （ 9）符合環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定的證明材料或書面承諾； 2 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者基本情況 3 餐飲服務(wù)場(chǎng)所面積、主要設(shè)施核查表 ①各餐飲服務(wù)場(chǎng)所的編號(hào)應(yīng)同時(shí)標(biāo)注在餐飲服務(wù)場(chǎng)所平面圖相應(yīng)的位置上，如在平面圖的烹調(diào)間位置應(yīng)標(biāo)注 5。 ②同時(shí)包括多項(xiàng)用途的餐飲服務(wù)場(chǎng)所，按以下方式填寫：場(chǎng)所名稱（對(duì)應(yīng)的操作間編號(hào)）。如在編號(hào)為 19 的空格內(nèi)填寫“廚房（ 3+4+5）”，表示該廚房包括了粗加工、切配、烹調(diào)三項(xiàng)用途。 ③填寫的面積均為餐飲服務(wù)場(chǎng)所的實(shí)際使用面積。 4 所附資料（請(qǐng)?jiān)谒峁┑馁Y料前的□內(nèi)打“√”） □ 工商行政管理等相關(guān)部門出具的名稱核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù) 印件）； □ 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖；□ 法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）；□ 食品安全規(guī)章制度目錄和具體相關(guān)制度； □ 主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員的有效食品安全培訓(xùn)合格證明（復(fù) 印件）； □ 屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明； □ 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所屬于非居住性用房的房屋產(chǎn)權(quán)證明（復(fù)印件），租賃經(jīng)營(yíng)的還需提 供 租賃協(xié)議（復(fù)印件） □ 符合環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定的證明材料或書面承諾； □ 申請(qǐng)集體用餐配送和中央廚房《餐飲服務(wù)許可證》的，還應(yīng)當(dāng)提供下列材料： □①生產(chǎn)、制作工藝流程。包括工藝流程圖及文字說明，內(nèi)容應(yīng)涵蓋制作、包裝材料的處理、加工過程及主要技術(shù)條件； □②生產(chǎn)、制作設(shè)備設(shè)施及運(yùn)輸配送車輛情況。包括生產(chǎn)設(shè)備的名稱、型號(hào)和數(shù)量；運(yùn)輸配送車輛的行駛證明（復(fù)印件）； □③檢驗(yàn)設(shè)施。包括檢驗(yàn)設(shè)施名稱、型號(hào)及數(shù)量；□④食品衛(wèi)生檢驗(yàn)人員的資格證明材料（復(fù)印件） ； □⑤申請(qǐng)集體用餐配送的，應(yīng)提供生產(chǎn)能力與申報(bào)的生產(chǎn)方式與數(shù)量相適應(yīng)的相關(guān)材料。 □⑥申請(qǐng)中央廚房的，應(yīng)同時(shí)提交連鎖餐飲企業(yè)的有關(guān)證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請(qǐng)表》；加工配送即食食品的，還應(yīng)提交該食品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 5 篇五：《餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書》填寫指南 《餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書》填寫指南 申請(qǐng)書須用碳素筆填寫或者打印，文字要求簡(jiǎn)練，字跡清楚，不得涂改，不得用圓珠筆、鉛筆填寫，所提供的資料一律采用 a4 紙?？崭裉幰浴盁o”填寫。 申請(qǐng)表格填寫方法 ：指申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可的單位或個(gè)人，按工商名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書或工商執(zhí)照名稱填寫。 ：按經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的詳細(xì)地址填寫。填寫市區(qū)路（街）號(hào)。 ：按實(shí)際填寫，如國(guó)有企業(yè)，集體企業(yè)，股份合作企