【導(dǎo)讀】不符合招標(biāo)文件要求被拒絕接收或被評為無效投標(biāo)，避免不必要的損失。本項目變更、簽證程序有嚴(yán)格規(guī)定，不要試圖通過變更簽證或其它方式達(dá)到增加采購預(yù)算或增加采購項目的目的。限制投標(biāo)行為、網(wǎng)上通報等處理。認(rèn)招標(biāo)文件的時間安排。（一）項目名稱：壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓項目；層，建筑面積9000多平方米，可容納3000多名師生同時就餐。其中一、二層用于學(xué)生。食堂水、電、暖及相關(guān)設(shè)施設(shè)備齊全,擬公開招標(biāo)食堂經(jīng)營權(quán)承包單。4年總承包費底價1202000元人民幣，服務(wù)期限為4年，具體內(nèi)容詳見招標(biāo)文件。請投標(biāo)供應(yīng)商關(guān)注壽縣招標(biāo)投標(biāo)網(wǎng)政府采購“更正補充”欄目中關(guān)于本項目的補。（二）開標(biāo)地點：壽縣招投標(biāo)中心開標(biāo)一室。中無食物中毒等食品安全事故的不良記錄；級及以上廚師資格證和健康證；質(zhì)量存在嚴(yán)重問題的。

　　

【正文】 鑒證日期： 年 月 日（公章） 壽縣招投標(biāo)監(jiān)督管理局備案意見： 備案人簽字： 備案日期：年 月 日（公章） 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 31 第五章 采購（服務(wù)）需求 服務(wù)要求及標(biāo)準(zhǔn)： 一、中標(biāo)人在服務(wù)期內(nèi)，其經(jīng)營的餐廳為全校師生提供日常就餐服務(wù)，具體如下： 確保食品安全、衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行 《中華人民共和國食品安全法》 、 《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》 、 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等國家相關(guān)法規(guī)和學(xué)校 制度； 物料采購必須符合健康安全 的要求，采購渠道正規(guī)，需索證采購并建立臺賬。 價格合理、品種、口味應(yīng)適合多種消費人群；原則上師生用餐基本品種不少于 20種。 中標(biāo)人應(yīng)負(fù)責(zé)確保食堂設(shè)備、設(shè)施運行安全，設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)由中標(biāo)方自行承擔(dān)。 操作間嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)，保持操作間清潔，設(shè)備擺放整齊。 因衛(wèi)生、質(zhì)量、安全問題引發(fā)糾紛或達(dá)不到政府規(guī)范要求而受處罰，或其它責(zé)任以及發(fā)生食物中毒事故均由中標(biāo)服務(wù)方承擔(dān)全部責(zé)任。 食堂經(jīng)營所必需的設(shè)備、設(shè)施及就餐桌椅等由學(xué)校采購，承包期內(nèi)若有損壞，由中標(biāo)人自行維修添置，費用自理。 食堂經(jīng) 營期間，遇突發(fā)性事件，如停電、停氣及停水等，應(yīng)有相關(guān)應(yīng)急預(yù)案。 涉及工商、稅務(wù)、環(huán)保、衛(wèi)生防疫、消防等事宜，學(xué)校可以予以協(xié)助，但涉及到的各種費用由中標(biāo)人承擔(dān)。 就餐綜合滿意度調(diào)查須達(dá)到 75%，食堂消費只能使用校園卡，杜絕使用現(xiàn)金，違者給予警告直至罰款。 1保持大廳、衛(wèi)生間及經(jīng)營場所環(huán)境清潔。 1保持餐桌椅、自助餐售賣臺清潔，餐具消毒。 1保持電視網(wǎng)絡(luò)、終端設(shè)備運行正常。 1及時收集、處理、清運泔水垃圾。 1就餐時服務(wù)員現(xiàn)場提供服務(wù)或維持就餐秩序。 二、人員要求： 所有員工均 需持健康證上崗； 派駐本項目的項目負(fù)責(zé)人必須具備 2 年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗，且在投標(biāo)人單位工作滿 2年（提供 2020年 5月至今在投標(biāo)人單位繳納的養(yǎng)老保險證明和簽訂的勞動合同）； 派駐本項目的廚師須具有國家職業(yè)資格四級及以上廚師資格證和健康證； 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 32 從業(yè)人員配置合理，人數(shù)滿足服務(wù)要求，上崗時著統(tǒng)一工作服，戴工作帽和一次性口罩。 三、經(jīng)營內(nèi)容： 學(xué)生用餐； 教師用餐； 日用品超市。面積不大于 100 平方米，位置由發(fā)包人確定； 為確保食品安全，食堂及超市不得對外營業(yè)。 四、合同期限 ： 本項目服務(wù)期 限暫定 4 年，一次性簽訂經(jīng)營合同。發(fā)包人將對中標(biāo)人每年度合同履約完成情況進(jìn)行考核，年度考核均合格者，下一期招租時同等條件下競得人享有優(yōu)先權(quán)；年度考核不合格或者合同期限內(nèi)出現(xiàn)下述情況之一者，發(fā)包人有權(quán)單方解除合同，且不退還剩余服務(wù)期限內(nèi)的經(jīng)營承包費： 一年內(nèi)綜合滿意度有 2 次低于 65%； 因中標(biāo)人管理不善，發(fā)生重大食品安全事故； 自動放棄經(jīng)營權(quán)； 自行轉(zhuǎn)讓經(jīng)營權(quán)； 五、投標(biāo)報價 本項目投標(biāo)報價為投標(biāo)人向發(fā)包人繳納定額經(jīng)營承包費， 4年合計經(jīng)營承包費不得低于壹佰貳拾萬元（ 165。 ），投 標(biāo)報價低于壹佰貳拾萬元（ 165。 ）的為無效投標(biāo)。投標(biāo)報價不包含食堂經(jīng)營管理人員工資、福利、社保、原料采購等日常經(jīng)營所需的所有費用（此類費用全部由中標(biāo)人承擔(dān)）。經(jīng)營期間所產(chǎn)生的水、電、氣、垃圾清運等費用由中標(biāo)人承擔(dān)。 七、付款方式： 中標(biāo)人在簽訂合同前 7個工作日內(nèi)必須一次性向發(fā)包人支付承包期內(nèi)的全部經(jīng)營承包費。 八、經(jīng)營考核辦法： 每月考核一次。主要是隨機(jī)選取服務(wù)對象進(jìn)行滿意度測評，滿意率低于 75％一次，責(zé)令整改，連續(xù)兩個月低于 75％或一年出現(xiàn)三次低于 75％或一年內(nèi)有 2 次低于 65%的，將自 動解除合同。 中標(biāo)企業(yè)履行合同期間，年度考核均合格，下一期招租時同等條件下競得人享有優(yōu)先權(quán)。 滿意度調(diào)查表（調(diào)查對象為在食堂就餐人員）。 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 33 壽縣二中食堂滿意度調(diào)查表 考評時間 年 月 日 星 期 項 目 優(yōu) （ 10分） 良 （ 8分） 基本 滿意 （ 6分） 差 （ 5分以下） 飯菜品質(zhì) 米飯質(zhì)量、軟硬是否適當(dāng) 菜的色澤 菜的口味 菜的份量 菜的價格 菜的種類變換 湯的口味及種類變換 環(huán)境衛(wèi)生 餐廳衛(wèi)生 飯菜衛(wèi)生 服務(wù)態(tài)度 服務(wù)態(tài)度是否熱情 總分 請您留下 寶貴意見 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 34 第六章 商務(wù)投標(biāo)文件格式 xxxxxxxxxxxxx 項目 商 務(wù) 投 標(biāo) 文 件 投標(biāo)人： 年 月 日 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 35 目 錄 一、開標(biāo)一覽表 二、投標(biāo)函 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 36 一、開標(biāo)一覽表格式 項 目 名 稱 投標(biāo)人全稱 投標(biāo)報價 （ 4年經(jīng)營承包費） （人民幣：元） ￥： 元； 大寫： 元。 服務(wù)期限 4年 備 注 投標(biāo)人蓋章： 授權(quán)代表簽字： 備注：此表用于開標(biāo)會唱標(biāo)之用。 投標(biāo)人（蓋章）： 法定代表人或其委托代理人 (簽字或蓋法人印章 )： 日 期： 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 37 二、投標(biāo)函 致： 壽縣第二中學(xué) 根據(jù)你方招標(biāo)采購項目編號為 采購項目的招標(biāo)文件，遵照《中華人民共和國政府采購法》等有關(guān)規(guī)定，經(jīng)研究上述招標(biāo)文件的投標(biāo)須知、合同條款和其他有關(guān)文件后， 我方愿按 招標(biāo)文件規(guī)定提供服務(wù)，投標(biāo)總價見《開標(biāo)一覽表》。 我方已詳細(xì)審核并確認(rèn)全部招標(biāo)文件及有關(guān)附件，充分理解投標(biāo)價格不得低于企業(yè)個別成本有關(guān)規(guī)定，完全理解貴方不一定接受最低報價的投標(biāo)。我方經(jīng)成本核算，所填報的投標(biāo)報價不低于企業(yè)個別成本。 我方已詳細(xì)審核全部招標(biāo)文件，包括招標(biāo)文件修改書（如果有的話），參考資料及有關(guān)附件，我們知道必須放棄提出含糊不清或誤解的問題的權(quán)利。 我方同意從投標(biāo)人須知規(guī)定的開標(biāo)日期起遵循本投標(biāo)書，并在投標(biāo)人須知規(guī)定的投標(biāo)有效期之前均具有約束力。 如果在開標(biāo)后規(guī)定的投標(biāo)有效期內(nèi)撤銷投標(biāo)，我方的投標(biāo)保證金貴方可不予退還。 我方同意向貴方提供貴方可能另外要求的與該項目投標(biāo)有關(guān)的任何證據(jù)或資料。 一旦我方中標(biāo)，我方保證按照招標(biāo)文件的規(guī)定，嚴(yán)格履行合同的責(zé)任和義務(wù) ,并保證按照采購方的要求提供餐飲服務(wù)，保證所有參與 餐飲服務(wù)的人員符合招標(biāo)文件的要求。 一旦我方中標(biāo)，我方保證在規(guī)定的時間內(nèi)按招標(biāo)文件規(guī)定的方式、金額向壽縣招投標(biāo)監(jiān)督管理局保證金專戶提交履約保證金。 我方承諾：一旦我方中標(biāo)，我方保證在規(guī)定的時間內(nèi)按招標(biāo)文件規(guī)定的時間、金額向壽縣招投標(biāo)中心繳納招標(biāo)代理服務(wù)費。 我方同意所提交的投標(biāo)文件在招標(biāo)文件的投標(biāo)須知前附表中第 19 條規(guī)定的投標(biāo)有效期內(nèi)有效，在此期間內(nèi)如果中標(biāo)，我方將受此約束。 1除非另外達(dá)成協(xié)議并生效，招標(biāo)人的中標(biāo)通知書和本投標(biāo)文件以及招標(biāo)文件澄清、修改通知、補充文件將成為約束雙方的合同文 件的組成部分。 1我方將與本投標(biāo)函一起，提交人民幣 元作為投標(biāo)保證金。 1我方承諾，承包的食堂及超市不對外經(jīng)營。 1其他補充說明： {補充說明事項 } 投 標(biāo) 人： 名稱 （蓋章） 單位地址： 法定代表人或其委 托代理人： （簽字或蓋章） 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 38 郵政編碼： 電話： 傳真： 開戶銀行名稱： 開戶銀行賬號： 日期： 年 月 日 第七章 技術(shù)投標(biāo)文件格式 xxxxxxxxxxxxx 項目 技 術(shù) 投 標(biāo) 文 件 投標(biāo)人： （蓋章） 年 月 日 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 39 目 錄 一、投標(biāo)人基本情況 二、授權(quán)委托書 三、委托代理人身份證、保證金繳納憑證 四、項目服務(wù)人員配置表 五、經(jīng)營方案 六、服務(wù)體系及規(guī)章制度 七、食譜： 中、晚餐菜肴 20 個品種以上，高檔菜肴 36 元 /份，中檔菜肴 23元 /份，低檔菜肴 12 元 /份，高中低檔菜肴比例合理，也可經(jīng)營特色風(fēng)味小吃，特色糕點等。提供免費湯類，早餐根據(jù)具體需求情況確定。餐飲價格不得高于市場價。 八、其它招標(biāo)文件及評標(biāo)辦法需提交的材料。 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 40 一、投標(biāo)人基本情況（參考格 式） 一 公司基本情況： 1 公司名稱： 注冊地址： 注冊年份： 法定代表人姓名： 2 餐飲經(jīng)營狀況： （包括公司近 3年年平均營業(yè)額、是否通過行業(yè)內(nèi)的服務(wù)、衛(wèi)生等榮譽證書和質(zhì)量認(rèn)可證明等其他相關(guān)情況） 3 餐飲經(jīng)營服務(wù)工作人員素質(zhì)： 學(xué)歷、職稱構(gòu)成比例（請詳細(xì)列出各學(xué)歷、職稱工作人員占工作人員總數(shù)的比例） 二 餐飲經(jīng)營服務(wù)開展情況 開始餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的時間； 餐飲經(jīng)營服務(wù)業(yè)務(wù)部門名稱、從業(yè)人員規(guī)模及是否接受過專門的培訓(xùn)； 目前餐飲經(jīng)營服務(wù)的用戶、場所（詳細(xì)地址）及其所涉及人員的總數(shù)： 餐飲服務(wù)流程及管理流程的說明： 餐飲服務(wù)系統(tǒng)的工作情況： 詳細(xì)描述餐飲服務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)成及工作程序，需提供用戶進(jìn)行投訴的途徑和解決用戶投訴的實施方案。 壽縣二中新校食堂（含超市）經(jīng)營權(quán)項目 轉(zhuǎn)讓項目 — 招標(biāo)文件 項目編號： 2020CG084 41 二、授權(quán)委托書 本授權(quán)書聲明： 公司（工廠）的 （法人代表姓名、職務(wù)）代表本公司（工廠）授權(quán) （