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關(guān)于美食的演講稿[推薦閱讀]-資料下載頁

2025-04-21 04:10本頁面
  

【正文】 它會(huì)帶給我們什么樣的驚喜。(同學(xué)們選擇) R:長沙情結(jié)(西瓜漢堡冰棍) 長沙人愛吃口味蝦,只能用“瘋狂”這兩個(gè)字來形容。口味蝦自上世紀(jì) 90 年在長沙出現(xiàn)后,經(jīng)過漫長的十幾年時(shí)間,能一直得到嘴刁的長沙人的喜愛,可以說是創(chuàng)造了一個(gè)吃蝦奇跡。相對于酒樓、食府而言,雖然吃口味蝦的店面環(huán)境不是很好,有的甚至還是座在馬路邊上吃,但從名牌主持到影視名人到普通百姓,都抵擋不了這樣一只小小口味蝦的誘惑,一定要吃上一回才過癮。 夏季正值吃口味蝦的最佳季節(jié),在夜幕降臨的時(shí)候,走在長沙的街頭巷尾,你會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎每桌的食客都在對其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪” ,盡管個(gè)個(gè)被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗,卻依然都是那么樂此不疲,滿懷斗志。但口味蝦到底有多好吃,我們都不知道,也許通過它的制作過程,我們可以更好地感受下口味蝦的誘惑。(放視頻) /(視頻完)在此有一個(gè)小貼士,口味蝦是愛辣的人的專屬,吃不了辣的請珍愛生命,遠(yuǎn)離口味蝦!陳:海南游 (pizza)聽了介紹,不知道大家有沒有一種想立馬飛去海南的沖動(dòng)?(提問)那我們就跟著菲菲一起去趟海南。陳:四川行 (檸檬茶) 印象中,四川是個(gè)多地震的地方,也不知道在那里我們會(huì)收獲些什么,請大家提高警惕,跟我一起入川。 R:澳 門(西瓜漢堡冰棍) 這里有大三巴牌坊、葡京賭場、媽閣廟、玫瑰圣母堂,這里有葡國雞、水蟹粥、杏仁餅、豬扒包,這里是澳門。一個(gè)曾被侵略者占領(lǐng)過的地方,來到這里,我們要品美食,賞風(fēng)景,還要用心感受這里的風(fēng)土人情。今天給大家介紹的是葡式蛋撻,如今在大陸隨處可見的一種美食。( PPT放) (接 PPT)點(diǎn)心、豬油、面粉、水和蛋,在搭配一點(diǎn)英國式的糕點(diǎn)做法,放進(jìn)爐子烘烤,就成了我們看到的蛋撻前身! 閱盡美食無數(shù)的安德魯雖然創(chuàng)造了葡撻,可是讓葡撻真正揚(yáng)名的,卻是他的妻子 —— 瑪嘉烈,因?yàn)榛樽儯敿瘟野训皳榈觊_到了香港和臺灣,葡氏蛋撻卻意外的廣受歡迎 ...... 真是應(yīng)了那句話:“讀書再多,也永遠(yuǎn)不可能猜透生活的變化 ~”原味正宗的瑪嘉烈葡氏蛋撻落戶香港臺灣以后,并沒有因?yàn)閺V受歡迎而降低質(zhì)量,相反,每一枚蛋撻必須用手制作,配料、占比都很有講究,做出來的蛋撻都層層起酥,口感松軟,奶香味十足 ~文字的蒼白根本沒有辦法形容它的香味,只能親自嘗過才知道咯 ~(澳門蛋撻視頻起始: 22 分 59 秒) R:北京(西瓜 漢堡冰棍) 這個(gè)地方我想不用多說,大家也猜得出要去吃什么 —— 北京烤鴨。好吃不好吃,吃過的人自然知道,比如我們陳導(dǎo)。但在吃之前,我想給大家介紹一段驚人的歷史。 ( PPT 放)明初年間,老百姓愛吃南京板鴨,皇帝也愛吃,據(jù)說明太祖朱元璋就“日食烤鴨一只”。宮廷里的御廚們就想方設(shè)法研制鴨饌的新吃法來討好萬歲爺,于是也就研制出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨這兩種。叉燒烤鴨以“全聚德”為代表,而燜爐烤鴨則以“便宜坊”最著名。金陵烤鴨是選用肥大的草鴨為原料,凈重要求在 2. 5 公斤左右。(讀)據(jù)說,隨著明成祖篡位遷都北京 后,也順便帶走了不少南京里烤鴨的高手。在嘉靖年間,烤鴨就從宮廷傳到了民間,老“便宜坊”烤鴨店就在菜市口米市胡同掛牌開業(yè),這也是北京第一家烤鴨店。而當(dāng)時(shí)的名稱則叫“金陵片皮鴨”,就在老“便宜坊”的市幌上還特別標(biāo)有一行小字:金陵烤鴨。在 1864 年,京城名氣最大的“全聚德”烤鴨店也掛牌開業(yè),烤鴨技術(shù)又發(fā)展到了“掛爐”時(shí)代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不僅使烤鴨香飄萬里而且還使得“北京烤鴨”取代了“南京烤鴨”,而“金陵片皮鴨”只能在港澳、深圳、廣州等南方幾個(gè)大城市的菜單上才能見到。陳:西藏(草莓) (放歌),不知道大家猜到西藏的寶貝是什么了沒有?(提問)沒錯(cuò),西藏的酥油茶,這是我們要重點(diǎn)介紹的。在西藏,敬酥油茶是西藏人款待賓客的珍貴禮儀,如果你去了西藏,沒有喝一碗酥油茶,可以說是白走了一趟。 第五篇:關(guān)于美食的名言 美食當(dāng)前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體味,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。以下是整理的關(guān)于美食的名言,歡迎閱讀。 關(guān)于美食的名言 1日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。--蘇軾 東門買彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。 蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。--陸游 色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。--陸游 新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。--陸游 鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。--杜甫 夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭,揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初;惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回;家家戶戶剝春筍,白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶。--鄭板橋 秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。--蘇軾 凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起;待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美;黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土;富者不肯吃,貧者不解煮;早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。--蘇軾 小餅如嚼月,中有酥和飴。--蘇軾 時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹。--蘇軾 1長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。--蘇軾 關(guān)于美食的名言 2如果你不喜歡黃油,那就用奶酪吧。茱莉亞蔡爾德( JuliaChild) 吃吧,但是不要吃得太多;多吃蔬菜。邁克爾波倫( MichaelPollan) 烘烤食物的時(shí)候,要按照指示來做;烹飪的時(shí)候,只需憑自己的口感喜好來做就行。萊科巴爾( LaikoBahrs) 不要吃任何不會(huì)腐壞的東西。邁克爾波倫( MichaelPollan) 年齡只是一串?dāng)?shù)字,它完全無關(guān)緊要;當(dāng)然,除非,你是一瓶葡萄酒。喬安科林斯( JoanCollins) 不需要瑜伽,也不需要冥想,在一座充滿音樂的小教堂里,你就可以洗去自己的憂傷,這比拼命為自己掙塊面包要好得多。 .費(fèi)雪( ) 烹飪就像愛一樣 ,要么全心全意投入,要么完全放棄。哈里特馮霍恩( HarrietVonHorne) 食譜本身并沒有靈魂,不過作為廚師,你要想辦法給它創(chuàng)造一個(gè)靈魂。托馬斯凱勒( ThomasKeller) 我烹飪的時(shí)候總是酒不離口,有時(shí),也會(huì)往菜里倒一點(diǎn)酒。 WC菲爾德斯( WCFields) 對美食感興趣,但對烹飪不感興趣,這是很荒謬的。溫德爾貝里( WendellBerry) 關(guān)于美食的名言 3宇宙因生命的存在才顯得有意義,而所有生命都需要吸取營養(yǎng)。 牲畜吃飼料 ,人吃飯,可是只有聰明人才懂進(jìn)餐的藝術(shù)。 國家的命運(yùn)取決于人民吃什么樣的飯。 告訴我你吃什么,我就能知道你是什么樣的人。 上帝讓人必須吃飯才能生存。因此他用食欲促使人們開飯,并用吃飯帶來的快樂作為給人類的獎(jiǎng)賞。 美食主義是一種判斷行為。我們可以選擇那些符合我們口味的食物,而不選擇那些不具有這些性質(zhì)的食物。 不分年代,不分年齡,不分國家,宴席之樂每天都存在;它與其他娛樂形式相得益彰,但生命力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他娛樂形式。在其他娛樂形式缺失的情況下,它能對我們 起到安慰作用。 與其他場合比,餐桌旁的時(shí)光最有趣。 與發(fā)現(xiàn)一顆新星相比,發(fā)現(xiàn)一款新菜肴對于人類的幸福更有好處。 醉漢和消化不良者都不懂得怎樣吃喝的學(xué)問。 1先吃油水大的菜肴再吃清淡的菜肴,這是正確的進(jìn)餐程序。 1先喝溫和的酒再喝勁大的酒,這是正確的飲酒順序。 1認(rèn)為先喝了一種酒后就不能喝另一種酒,這種觀點(diǎn)完全沒有道理。人的味覺感受能力很容易飽和,最好的酒如果喝到第三杯也會(huì)變得毫無味道。 1沒有奶酪的甜點(diǎn)就像缺一只眼的美女。 1廚藝需要學(xué)習(xí),而人們本能就會(huì)把肉烤著吃。 1廚師最重要的素質(zhì)就是準(zhǔn)時(shí);這同樣也是對客人的要求。 1為了一個(gè)不守時(shí)的客人而等待太長的時(shí)間,這是對那些守時(shí)的客人的不禮貌。 1如果一個(gè)人邀請朋友就餐,而不注意給人家準(zhǔn)備吃的,這樣的人不配擁有朋友。 1家庭中咖啡的質(zhì)量應(yīng)由女主人負(fù)責(zé),酒水的質(zhì)量應(yīng)由男主人負(fù)責(zé)。 招待客人就是要保證他在您家里這段時(shí)間里的快樂。
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