中秋節(jié)包糖餅周記共五則范文-資料下載頁
2025-04-17 07:01本頁面
【正文】 卡住，家里如果沒有打碎機就用搟面杖放在菜板上慢慢磨，這樣比較費力。 下面我們開始和面，和面水量要適中，面粉太軟太硬湯圓都無法包。我按照阿姨說的水量倒下去，可發(fā)現(xiàn)太干了，然后又加了點水。就開始用手揉面粉了，揉好了，我和媽媽分工合作。 她把餡一個個搓好，我來包湯圓，我先搓一個圓圓的面粉團，然后把它放在掌心弄平，把餡放進去，可做起來不是這么容易的，一包餡要露出來，白白的湯圓都黑黑的，不干凈了。第二次，餡少一點，果然包起來不容易露出來。 當(dāng)我有點成功感的時候，祐康食品公司的叔叔卻說湯圓的餡太小了，他們要求湯圓包的又小餡又多，這個難度真的有點高。后來我又試了幾個，餡還是會露出來，我慢慢的琢磨，發(fā)現(xiàn)餡放進去包的那一瞬間是最關(guān)鍵，要把餡牢牢的包在里面，不讓它逃出來就可以了，慢慢的熟練了起來，在包的過程中面粉干了好幾次，我又加了好幾次水，最后 面粉全部包完。你瞧這就是我的湯圓，雖然大小不 一、賣相不好但卻是我的辛勤勞動成果，煮起來吃的特別香甜。 最后祝大家元宵節(jié)快樂！ 元宵節(jié)包湯圓周記二 元宵節(jié)晚上，我們家要包湯圓。我很高興，就讓媽媽教我包湯圓，媽媽同意了。我看著媽媽把湯圓粉用溫水和好，然后將一團和好的湯圓粉壓成扁扁的圓形，將一些黑芝麻餡放在中間，最后將它包住，放在手心里滾來滾去，一個圓圓的湯圓就包好了，媽媽把它輕輕地放在撒滿湯圓粉的一個大盤子里。 我看完后滿不在乎，說：“這么簡單呀，我一看就會！”我照著媽媽的辦法，先將湯圓皮捏成薄薄的一個片，將芝麻餡放在湯圓皮上，包的時候我用力一捏，餡全出來了。我一看泄了氣，決定不干了。媽媽：“一個沒包好，再包一個，世上無難事，只怕有心人嘛！”媽媽讓我不要放太多的餡，手不要捏的太緊。于是，我按照媽媽教我的方法又包了起來，一個又一個，餡已經(jīng)很少往外跑了。緊接著我又發(fā)現(xiàn)一個問題，在捏皮的時候總是有些地方有點干，我加快了速度，盡量讓它多保留一些水分。經(jīng)過精心地學(xué)習(xí)，我終于包出了合格的湯圓。 晚上吃著自己包的 湯圓，看著窗外絢麗的煙花，我心里美滋滋的。因為這甜美的湯圓也有我的一份功勞呀！ 元宵節(jié)包湯圓周記三 元宵夜，我們一家人圍在一起包湯圓。記得那一天，我和爸爸、媽媽、外公、外婆一起在廚房里包湯圓。我們先是準(zhǔn)備好材料：糯米粉、水和芝麻餡。就要和面了，我先把白花花的面粉倒在一個盆子里，然后在面粉上倒水，但我一不小心倒多了，面粉幾乎成了面粉湯。沒有辦法，我只能將計就計，多拿了一把糯米粉放上，這才好些?？粗鴦幼骼鞯耐馄乓呀?jīng)捏了許多的湯圓，整整齊齊地放在盤子里，我也趕緊拿了一塊面粉放在手心里搓，小面團在 手掌間滾來滾去，越滾越圓，好像一顆大珍珠。接著我把它壓成圓片，在里面放上芝麻餡，又用力一合，在手中滾呀，滾呀，不一會兒就變得又白又胖又圓，真像一張白白胖胖的小圓臉。就這樣一只可愛的湯圓在我手當(dāng)中誕生了。跟大家的一比較，才發(fā)現(xiàn)我的湯圓整整小了一圈。爸爸風(fēng)趣地說：“小孩子包的就是小孩子樣！”我反唇相譏：“這叫與眾不同！你瞧，多可愛呀！” 經(jīng)過了大家的一番勞動，盤子里的湯圓越來越多，沒多久就把所有的面粉都包完了。最后一步也是最關(guān)鍵的一步，由外婆把關(guān)，在煮開了的水中把一顆顆湯圓放進去。過了一會兒，湯圓從鍋底 慢慢地浮了上來，不時地翻滾著，猶如一個個小銀珠在鍋里跳著歡快的舞蹈。 “開鍋了，開鍋了！”我開心地歡呼起來。好香??！我圍在鍋前，尋找到了自己做的湯圓，美滋滋地想：這鍋中的湯圓里包的不僅僅只是芝麻餡，還包進了無窮的歡樂啊！
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