【正文】 臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以老北京的最為講究，摻在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀。然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四 頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。臘八粥吃了幾天還有剩余的，是個好兆頭，取其年年有余的寓意。 第四篇：臘八節(jié) 小鎮(zhèn)喜洋洋，歡樂迎臘八 —— 一附小一年級主題班隊研討課 雖然距離新年還有兩三個月，但是淮師一附小的老師們已經提前感受到滿滿的新年的味道，因為在今天，淮師附小一（ 13）班 的小朋友在鸞娃劇場給全校老師帶了一場精彩的展示活動 以“臘八節(jié) 為主題的傳統(tǒng)節(jié)日培養(yǎng)學生自我領導力的主題班隊活動。 臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。 活動在一位“小導游”的指引下開始了，隨著小導游的介紹，我們來到了“臘八小鎮(zhèn)”。臘八小鎮(zhèn)的“居民”個個身著節(jié)日的盛裝，一派喜慶洋洋，一片滿堂紅的景象立即吸引了一群“游客”的目光。 首先來 到了“樂呵呵小鎮(zhèn)”，小鎮(zhèn)有著一群多才多藝的居民，他們用表演情景劇的方式熱情的歡迎著游客的到來，情景劇講述了我國傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”的由來，由一個生動有趣的故事，傳達了節(jié)日的特色與祝福。表演結束，在場的“游客”紛紛響起熱烈的掌聲。接著游客們來到了“喜洋洋小鎮(zhèn)”，一首歡快活潑的臘八節(jié)童謠向我們傳遞了有關臘八節(jié)的知識?；顒又?，喜洋洋小鎮(zhèn)的居民還帶領全班同學一起唱起了這首童謠，無限的童真與童趣溢滿了全場。接下來“喜盈盈小鎮(zhèn)”的居民又在這歡快的童謠中載歌載舞，隨著節(jié)奏的躍動，熱烈的氣氛感染了在場的每一位游客。最后，游 客們來到了“美滋滋”小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)的居民熱情的款待了大家，拿出了精心準備的“臘八粥”，每個游客吃在嘴里，甜在臉上，幸福在心上。 本次班隊活動上，孩子們自信滿滿，表現的落落大方?；顒诱故镜男问揭卜浅５男路f有趣，雖然只是短暫 40 分鐘的展示，但是在幕后，卻不知道需要花費孩子們多少的汗水和努力，才會呈現出今天的效果，這令全場的老師和家長震撼和感動。這次班隊活動在熱熱鬧鬧中帶著我們領略了年味，在感動中感受了不一樣的臘八節(jié)。 撰稿人：牛婉冬審核人：楊靜靜 第五篇：臘八節(jié) 傳統(tǒng)節(jié)日小組活動資料 一 臘八節(jié) 臘八節(jié)是古代歲末祭祀祖先、祭拜眾神、慶祝豐收的節(jié)日。南北朝時臘日已固定在農歷十二月初八，俗稱“臘八節(jié)”。據說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，家家戶戶要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。 關于臘八節(jié)的傳說一 臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊（ zhuanxu）氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以在臘月初八這一天用紅小豆、赤小豆熬粥，以驅鬼迎祥。 關于臘八節(jié)的傳說二 據說臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八 ，便以雜糧豆果煮粥，流傳成為習俗。 討論問題 1：你知道煮臘八粥除了紅豆，還有哪些食材嗎？討論問題 2：臘八節(jié)的時候，經常看到有一些地方比如寺廟在免費贈 送臘八粥，你覺得他們這樣做是為什么呢？ 傳統(tǒng)節(jié)日小組活動資料二 冬至節(jié) 冬至節(jié)是一年當中白晝最短的一天，冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。唐、宋時期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典。人們在這一天要向父母長輩敬拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。在我們這里，冬至要吃糯米湯團，寓意家人團團圓圓。 關于冬至的傳說一 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時， 北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，叫作“餛飩”。恨以食之，并祈求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 關于冬至的傳說二 冬至有吃狗肉的習俗，據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲（ fankuai）煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗?，F在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補 食品，強健身體，以求來年有一個好兆頭。 討論問題 1：為什么說冬至這一天是一年當中白晝最短的一天？討論問題 2：說說冬至這一天，你的家里是怎樣度過的呢？