【正文】 會，參觀蔬菜新品種和先進的種植治理技術(shù)。 5 月 16 日往的城陽上馬的蔬菜基地，參觀有機蔬菜大棚，并才會了很多病蟲害的標本。 5 月 17 日在校園主樓后的花園、農(nóng)學(xué)與植保試驗田和園藝試驗田中采集病蟲害的標本。 5 月 18日到 5 月 25日在病理實驗室整理采集的病蟲害標本。 (小麥、桃、蘋果 )。 小麥 小麥的物候期與地區(qū)、品種、及環(huán)境條件和農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)有密切關(guān)系。在不同年 份，因受天氣影響也有變化。根據(jù)器官形成將小麥生養(yǎng)期分為三個階段：種子萌發(fā)到幼穗開始分化之前為營養(yǎng)生長階段，主要是生根、長葉、分蘗、營養(yǎng)器官建成 。幼穗分化到抽穗是營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段，幼穗分化發(fā)育與根葉蘗莖的生長 。抽穗至成熟是生殖生長階段，為開花授粉形成籽粒和灌漿成熟的階段。 我省所在的北方冬小麥種植區(qū)將小麥生養(yǎng)期劃分為播種期、出苗期、分蘗期、越冬期、返青期、起身期、拔節(jié)期、挑旗期、抽穗期、開花期、灌漿期和成熟期等生養(yǎng)時期。播種期一般 ***初，七天左右之后葉露出地面 2 厘米以上為出苗期，長至 3 片葉 時開始在芽鞘上分蘗，當(dāng)分蘗露出分蘗鞘 厘米時達分蘗期。在 12 月份左右小麥有六片葉左右氣溫在零攝氏度時進進越冬期。次年三月上旬氣溫回升，新葉長出 2 厘米，小麥由匍匐生長開始向上生長。一般三月中下旬，長第二片春生葉時小麥開始起身。四月中旬，莖高五至七厘米時雌雄開始分化為拔節(jié)期。長第六片春葉時達挑旗期，又稱孕穗期。四月下旬，不含芒高出 2 厘米時為抽穗期。抽穗后二至五天開花，一般在五月上旬，由中部小穗先行開花至百分之五十時稱開花期，可持續(xù)一周。從多半仁經(jīng)過頂滿倉到蠟熟前成為灌漿期，歷時二十天左右。六月上旬達成熟期， 一般在七天左釉冬包括最適宜收獲的蠟熟期和完熟期。 桃 桃樹的物候期與地區(qū)、品種、樹齡及環(huán)境條件和農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)有著密切關(guān)系。在不同年份，因受天氣影響也有變化。 桃樹的葉芽萌發(fā)早于花芽，而抽芽卻在開花之后。桃樹新梢生長需經(jīng)歷開始生長期、迅速生長期、緩慢生長期和停止生長期。當(dāng)均勻氣溫在 15 攝氏度以上時，新梢開始生長，但較為緩慢。一般迅速生長期有 1~3 個高峰，而整個生長期共為 3~5 個月。 當(dāng)氣溫穩(wěn)定在 10 攝氏度以上，桃樹 即要開花。桃樹的開花期南北地區(qū)差異較大，總的趨勢是由南向北漸次延遲。 花期結(jié)束以后，沒有受精的花開始脫落。受精不良或營養(yǎng)條件不充分的果實，多數(shù)在硬核前脫落。正常落花落果有三次。落花落果的程度品種間差異明顯，有些品種也有采前落果現(xiàn)象。 受精的果實生長從花期結(jié)束開始，直至果實成熟。果實生長期的是非因品種而異。果實成熟是指第三期發(fā)育過程中，水解過程占上風(fēng)，淀粉轉(zhuǎn)換為糖，粘結(jié)細胞的中粘層轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇軤顟B(tài)，果實軟化，葉綠素分解，同時也合成一些黃色素、紅色素、各種纖維素及脂類物質(zhì)等。從而成熟的果實表現(xiàn)出固有的大小、光彩和風(fēng)味。 桃樹的落葉期和營養(yǎng)關(guān)系很大，而品種間差異較小。生長弱較生長強的早落葉。落葉過早不利于后期的養(yǎng)分積累，影響越冬，樹勢朽邁也快。 蘋果 蘋果為薔薇科蘋果屬植物，落葉喬木。 蘋果的一生分為五個齡期，即為幼年期、結(jié)果初期、盛果期、結(jié)果后期和朽邁期。各齡期的是非受品種、砧木、土壤、天氣和耕作技術(shù)的影響。在山東半島地區(qū)，幼樹生長 2~3 年后即可結(jié)果，進進結(jié)果初期， 7~8 年后進進結(jié)果盛期，可維持 20 年左釉冬在結(jié)果后期產(chǎn)量下降，到經(jīng)濟壽命結(jié)束時，樹體開始朽邁，直至死亡。 在山東當(dāng)春季日均勻氣溫在 10℃以上時，蘋果陸續(xù)開始萌動 (3 月中旬 )，一個月左右后萌芽生長，當(dāng)秋末均勻氣溫低于 15℃，日照短于12 小時，蘋果開始預(yù)備落葉 (11 月中 )，隨后進進自然休眠階段。 蘋果的年周期分為生長期和休眠期。生長期包括萌芽期、花期、新梢生長期、果實發(fā)育期、果實著色成熟期和落葉期 。休眠則由自然休眠和 ***休眠組成。生長期的是非與當(dāng)?shù)氐奶鞖鈼l件有關(guān)，山東為 240天左釉冬西南高地可達 300 天。據(jù)調(diào)查紅富士蘋果在山東萊陽 3 月 20日萌芽，初花期 4 月 19 日，盛花期 4 月 23 日，終花期 4 月 27 日，花期持續(xù) 9 天，果實發(fā)育日數(shù)約 180 天，落葉期 11 月 20日。 、侵害作物、危害部位、發(fā)生程度 (按作物種別 )。 蚜。危害葉片造成葉橫后卷，主要危害幼嫩部分，主要為新梢。繡線菊蚜腹管為玄色，外長呈外八字型。 。危害葉部造成葉片后卷，葉面凹凸不平。危害冬芽，致使冬芽當(dāng)年萌發(fā)。蘋果瘤蚜無黃色，腹管內(nèi)傾，呈內(nèi)八字 。未長成葉片危害，主要危害頂端，取食整葉肉，留下上下表皮，形成蛇形隧道的病斑。幼蟲和蛹是綠色。 。一 2 齡幼蟲越冬，前胸背板黃綠色，頭窄于胸，幼蟲十分的活潑，雌蟲第 7 腹節(jié)有腎形性腺。 。危害既不葉片，剛 發(fā)生葉片，幼蟲取食海綿部分留下表皮。葉片上有白色失綠點的蟲斑。 。危害蘋果、海棠的一二年生枝條。用產(chǎn)卵器在樹干上刺出月牙形斑，里面整潔的排列著白色的卵。 。在芽上越冬，專性寄生，嫩葉危害嚴重，葉片呈柳葉狀，葉片和嫩枝表面布滿白粉。 。一般在主干上發(fā)生，病原物從皮孔侵進，在皮層內(nèi)擴展，呈瘤狀突起，病斑呈現(xiàn)褐色。 。病原物和輪紋病相同，枝條枯死，病斑顏色較深，病斑上有小斑點。 。后期葉片變 黃，病斑四周仍保持綠色，形成綠色暈圈。葉片易脫落，病原物在落葉上越冬，在葉片上形成褐色病斑，病斑上有玄色的孢子器。 、頂梢卷、繡線菊蚜、蘋果瘤蚜。 ?；ㄈ~型的具有高溫隱癥 。還有枯斑型，葉片向一側(cè)扭曲，葉緣干枯，嚴重時可以使葉片脫落。 。冬孢子角在檜柏上越冬，一般潛育期為 710天，一般不超過 12 天。雨后冬孢子萌發(fā)侵染，病害傳播受到雨水和濕度的限制。危害葉片在正面形成病斑，也片反面天生銹孢子器。 。棉蚧科，終生游 走生活，雌成蟲 ***位于體背上，寄主廣泛，是重要的果樹害蟲。 。是喬遷型蚜蟲，麥收前喬遷至狗尾草上。危害葉片，葉片縱上卷，腹管很長，身體中心有一條墨綠色的縱帶。 。危害葉片，受害葉片腫脹扭曲，葉柄極度的縮短 。喬遷蚜腹管很短。 。在蚜 ?**：Φ木硪賭冢 ?沙嬉換粕 ??鰨 ?燦新躺 ?? 。幼嫩果粒受害，初期果面出現(xiàn)深褐色的小斑點，后變大形成深紫色的邊沿，中心灰白色下陷，形似鳥眼。 。主要為蟲傷和傷口侵染。 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實習(xí)鑒定篇三 為期近一個月的生產(chǎn)實習(xí)結(jié)束了，感謝武漢 xxx 水產(chǎn)食品有限公司、武漢 xxx 企業(yè)食品有限公司、武漢 xxx 食品集團有限公司、武漢xxxx 農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個良好的實踐教育平臺。 生產(chǎn)實習(xí)是在我們完成基礎(chǔ)課程，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)知識解決工作中的實際問題，逐漸培養(yǎng)起分析問題，解決問題和獨立開展工作的能力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及研究打下良好的基礎(chǔ)。 這次暑期實習(xí)在指導(dǎo)老師的周密部署下，循序漸進，按照對水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識，包括水產(chǎn)品儲藏運輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實習(xí)小組在查閱資料期間，還建立了 討論群，實現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時間。 第二階段，由于時間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜制品， 我們通過對影響魚糕風(fēng)味的主要因素進行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點，采用三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出最佳試驗方案。并且經(jīng)過包裝，設(shè)計產(chǎn)品標簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實驗室生產(chǎn)工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的認識。但畢竟是實驗室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了。 這次試驗讓我們真正將理論知識與生產(chǎn)實際聯(lián)系起來，培養(yǎng)了動手能力。魚糕 在短時間內(nèi)成功的制作出來，與我們小組團結(jié)一致緊密配合是分不開的。在試驗過程中，我們實習(xí)小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的成功制作邁上一臺階。 魚糕制作成功完成后，我們在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來到武漢德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。武漢德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對小龍蝦的品質(zhì)控制、加工工藝流程，以及 HACCP 管理體系有了深入了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標檢測從感性認識上升到理性層次，并且對相關(guān) 檢測儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認識。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲藏，運輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實習(xí)內(nèi)容。車間嚴格的管理制度亦使我們唏噓不已。細想，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存。所以一個企業(yè)要實現(xiàn)其利潤最大化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的。武漢德炎已先后建立了完善的 ISO9001： 2021質(zhì)量管理體系和 HACCP 食品安全控制體系，取得了美國 FDA、英國 BRC和歐盟 EEC 衛(wèi)生注冊 (注冊號 :4200/02021)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。 在武漢德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進入武漢統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、武漢飄飄食品集團有限公司、武漢 xxxx 農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。 武漢統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖 然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西很多，無論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進。 武漢飄飄食品集團有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品 —— 鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點所決定了的。 武漢 xxxx 農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系武漢飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗、生物化驗在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，在經(jīng)營中采用“公司 +農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實施合同放養(yǎng)?！?xxxx”模式 的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運作，又輔導(dǎo)農(nóng)民進入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農(nóng)民增收致富新的亮點。相信“ xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的積極作用。 雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸認識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認識，也認識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向。 近一個月的生產(chǎn)實習(xí)在不知不覺中結(jié)束了，在這段時 間里，我們學(xué)到了很多，這些知識是在課堂上無法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的知識搬到生產(chǎn)實際中來，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌 ! 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實習(xí)鑒定