鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)-資料下載頁(yè)
2025-04-15 22:42本頁(yè)面
【正文】 流通環(huán)節(jié)。共檢查單位 290 家次 ,重點(diǎn)檢查集鎮(zhèn)、學(xué)校及周邊南雜店和村組小商店 ,督促其建立和堅(jiān)持索證索票制和臺(tái)帳制度。 餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。共檢查單位 162 家次 ,在加強(qiáng)對(duì)餐飲店監(jiān)管的同時(shí) ,重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管 ,進(jìn)一步推進(jìn)食品原料進(jìn)貨索證索票、驗(yàn)收制度建設(shè) ,強(qiáng)化餐飲消費(fèi)安全追溯和責(zé)任追究。 (二加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理。 落實(shí)申報(bào)備案、現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)和衛(wèi)生指導(dǎo)、督促整改相結(jié)合的管理制度 ,并加大投入 ,對(duì)農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)員實(shí)施指導(dǎo)補(bǔ)助。在加強(qiáng)指導(dǎo)的同時(shí) ,下發(fā)《 XX 鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書(shū)》 ,并要求舉辦者與廚師簽訂書(shū)面協(xié)議。 (三加強(qiáng)檢測(cè)檢疫 一是蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)逐步推進(jìn)。采用隨機(jī)抽測(cè)方式對(duì)種植基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及集鎮(zhèn)各蔬菜店等進(jìn)行不定時(shí)檢測(cè) ,并利 用下基地檢查、培訓(xùn)等有利時(shí)機(jī) ,動(dòng)員和鼓勵(lì)各單位主動(dòng)送檢。目前共檢測(cè)蔬菜農(nóng)殘 312 批次 ,從檢測(cè)的情況來(lái)看 ,全部抽樣蔬菜符合農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)要求。 二是生豬屠宰檢疫常態(tài)進(jìn)行。生豬屠宰檢疫由動(dòng)物防疫站檢疫員分片包干負(fù)責(zé) ,每天進(jìn)行檢疫 ,今年共活檢 70000 頭 ,白檢 4600 頭。對(duì)生豬“瘦肉精”快速抽測(cè)與檢疫 918 余批次 ,陽(yáng)性檢出率為零。 (四加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法 今年以來(lái) ,我鎮(zhèn)聯(lián)合縣食安辦、縣執(zhí)法大隊(duì)、各職能部門(mén)及鎮(zhèn)相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng) 32 次 ,提供案件線索 9 起。 (五加強(qiáng)專項(xiàng)整治 一是開(kāi)展了校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治。共開(kāi)展了聯(lián)合執(zhí)法檢查行動(dòng) 5 次 ,出動(dòng)檢查人員 28 人 ,收繳問(wèn)題食品 6 公斤 ,檢查學(xué)校食堂48 家次 ,檢查學(xué)校及 周邊食品店 19 家 ,檢查學(xué)校及周邊餐飲店 8 家 ,通過(guò)整治 ,校園及周邊食品安全系數(shù)大大提高。配合工商、食安等部門(mén) ,落實(shí)整改措施 ,堅(jiān)決打擊面巾類食品、無(wú)證面包進(jìn)校園。 二是開(kāi)展了地溝油和散裝食用油專項(xiàng)整治。通過(guò)組織對(duì)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)全面開(kāi)展餐廚垃圾產(chǎn)生單位、畜禽養(yǎng)殖點(diǎn)和收運(yùn)、處置地溝油單位以及散裝食用油經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的摸底調(diào)查 ,建立了臺(tái)賬 ,全鎮(zhèn)共有餐廚垃圾產(chǎn)生單位 50家 ,榨油小作坊 10 家 ,用潲水養(yǎng)殖戶 1家 ,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食用油分裝銷售單位。 繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位、畜禽養(yǎng)殖點(diǎn)、榨油小作坊和散裝食用油經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的監(jiān)管 ,堅(jiān) 決杜絕城區(qū)相關(guān)違法行為向鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移。牽頭清退制止武塘村、大魚(yú)塘村引進(jìn)外來(lái)養(yǎng)殖戶陳偉秋、陳啟初等的行為 ,養(yǎng)殖規(guī)模有 3 戶 325 頭 ,有效杜絕了潲水豬、垃圾豬養(yǎng)殖向我鎮(zhèn)蔓延的勢(shì)頭。 三是開(kāi)展了肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。按照要求制定了肉及肉制品專項(xiàng)治理方案 ,并組織鎮(zhèn)級(jí)相關(guān)部門(mén)對(duì)重要部位、重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行逐一檢查。 三、保障措施 (一強(qiáng)化責(zé)任 充實(shí)調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組 ,強(qiáng)化“一專三員”監(jiān)管機(jī)制 ,將全鎮(zhèn)劃分 54 個(gè)網(wǎng)格進(jìn)行管理 ,每個(gè)網(wǎng)格都配備了黨政領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)村干部、村干部和組信息員 ,明確工作職責(zé) ,實(shí)行問(wèn)責(zé)制 ,并建立了畜牧水產(chǎn)、農(nóng)技、商務(wù)流通和鄉(xiāng)村醫(yī)生共同參與 ,條塊結(jié)合的責(zé)任體系。同時(shí) ,提供充足的經(jīng)費(fèi)保障 ,在預(yù)算經(jīng)費(fèi) 30 萬(wàn)元的基礎(chǔ)上 ,實(shí)行實(shí)報(bào)實(shí)銷。 (二強(qiáng)化目標(biāo)考核 年初 ,我鎮(zhèn)與各村 (社區(qū)簽訂了食品安全工作責(zé)任狀 ,將食品安全工作納入對(duì)村績(jī)效考核和目標(biāo)管理。下發(fā)考核細(xì)則 ,并多次在工作動(dòng)員會(huì)、食安工作例會(huì)及培訓(xùn)會(huì)上強(qiáng)調(diào)各自的職責(zé) ,以確保信息暢通、工作到位。 (三強(qiáng)化宣傳培訓(xùn) 一是積極開(kāi)展宣傳教育培訓(xùn)活動(dòng)。根據(jù)制定的宣傳 教育工作計(jì)劃 ,利用各種途徑 ,加大了宣傳力度 ,營(yíng)造了良好氛圍。今年共 開(kāi)展宣傳教育活動(dòng) 12 次 ,開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng) 8 次 ,發(fā)放宣傳冊(cè)、宣傳材料 3715份 ,不斷提高人民群眾的食品安全監(jiān)督意識(shí)和防范意識(shí)。 二是積極開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。在積極配合縣食安辦舉辦的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式的同時(shí) ,我鎮(zhèn)食安辦也通過(guò)結(jié)合安全生產(chǎn)活動(dòng)開(kāi)展宣傳 ,并在 XX 藥房設(shè)立專門(mén)宣傳點(diǎn)開(kāi)展食品安全宣傳 ,并提供咨詢服務(wù) ,共發(fā)放宣傳資料 500 份 ,切實(shí)增進(jìn)了廣大群眾食品安全意識(shí)。 食品安全工作 ,責(zé)任重大 ,我們決心在今后的工作中 ,加倍努力 ,全力推進(jìn)我鎮(zhèn)的食安工作 ,確保人民群眾的生命安全。
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