【正文】 豐富，她知道到馬上就要濺油珠了，“噌”，她往 后一退，鍋里就“劈里啪啦”地濺起了油珠，熱鬧極了，我看著看著，口水就不由自主地“嘩”的流了出來。 一切又恢復(fù)了正常，媽媽又拿起鍋“咚咚”地抖了抖，好讓菜燒得更熟。 接著，她又用鍋鏟“刷啦”一下，去炒里面的菜?！八?—— ”鍋里更熱鬧了，只見她用鍋鏟翻著里面的毛豆和土豆，鍋鏟不時(shí)撞在了鍋的邊上，發(fā)出了“咯當(dāng)”的聲響。 這道菜終于燒好了。 媽媽燒菜 13 土豆絲是我最愛吃的菜了，媽媽是怎樣燒得這么好吃的呢？今天，今天我一定要去看一看。來到廚房，只見媽媽先把土豆洗干凈；然后刮去皮 ，最后，切成土豆絲放在碗里，備用。 一切準(zhǔn)備就緒，媽媽打開煤氣灶，倒入油，等鍋中的油燒熱后，把油倒入鍋中，再把土豆絲倒入鍋中只聽見“滋 ”的一聲，媽媽說：“你站遠(yuǎn)一點(diǎn)，不然油會濺到你的身上?！? 聽拉媽媽的話后，我后退了幾步。媽媽用鏟子不停地翻炒著土豆絲，隨后，媽媽往鍋里加了少許的雞精和鹽，再翻炒幾下，倒入一點(diǎn)點(diǎn)水燒上五分鐘左右。只見土豆絲變得金黃金黃的，我真想吃一口。于是，媽媽讓我嘗一下，味道可好吃了。 最后，媽媽關(guān)上煤氣灶，裝入盤中，端上桌子，媽媽燒得土豆絲真是色、香、味俱全，我 可愛吃啦。 媽媽燒菜 14 今天，聽說姥姥要燒一盤我最喜歡的西蘭花，我想：姥姥是怎樣做出可口的菜肴的呢？我決定去看個(gè)究竟。 只見姥姥拿起刀把老的西蘭花根切掉，又拿剪刀把鮮嫩的西蘭花剪成一小塊一小塊的。然后在鍋里倒上水煮，同時(shí)切了一片片火腿腸。過了一會，鍋蓋起霧了，水煮開了！姥姥趕緊把菜放到鍋里煮?！袄牙?，您為什么要把菜放到鍋里煮呢？這是炒菜還是煮菜？”我驚訝極了。姥姥笑著回答：“這是焯菜，這樣菜的顏色可以長久保鮮，味道也好吃?！边呎f邊拿漏勺把西蘭花撈了出來。姥姥又拿起剛剛切好的火腿腸片 放進(jìn)油鍋，只聽見“嗞啦”一聲，像是在發(fā)出求救信號，緊接著，放進(jìn)西蘭花，姥姥手持鍋鏟左右翻，前后翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺鹽，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最后將菜倒入盤子里。 陣陣香味向我撲來，盤子里紅綠相間，真誘人。我忍不住吃一口，西蘭花的清香配著火腿的香味，那味道好極了！過了一會兒，一盤菜都進(jìn)了我的肚子。我滿意地拍拍我的小肚子，心想：要是我也能做那么好吃的菜就好了。 媽媽燒菜 15 爸爸看我今天單元測試考得還不錯，給我做蒜苔炒牛肉吃。我聽了，高興地一蹦三尺高。爸爸怎樣做出這么美妙 的佳肴的呢？我決定到廚房看個(gè)究竟。 爸爸先拿出一大塊鮮嫩的牛肉，把牛肉切成跟手指般大小的牛柳，我用手比了比，果然差不多。爸爸再照上面的方法，將洗干凈的蒜苔也切成一條條如粉筆一樣長的長條。 一切準(zhǔn)備就緒，他把鐵鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)火，加少許油，然后把切好的牛柳放入鍋內(nèi)，快速翻炒。我好奇地問爸爸為什么要這么快。爸爸說：“慢了牛肉就老了，咬不動?！甭嘏Ｈ饩尤粡募t色變成了深棕色。接著，爸爸把炒熟的牛肉撈出來，盛進(jìn)一個(gè)小碗里，備用。然后，爸爸又把蒜苔放入鍋中反復(fù)翻炒，漸漸地蒜苔也從青綠色變成了深綠色 。這時(shí)，爸爸將牛肉和蒜苔放進(jìn)鍋里合炒，頓時(shí)飄出了一陣陣誘人的香氣。最后，爸爸加上料酒、醬油和鹽等調(diào)料，裝盤。 爸爸燒菜真好吃，不愧為我們家的大廚啊，我狼吞虎咽地吃起來，美味多汁的牛肉，清脆爽口的蒜苔。不一會兒，一大碗米飯伴著蒜苔炒牛肉就下肚了，今天吃得可真飽呀！ 第三篇：小學(xué)作文：媽媽給我燒了很多菜 媽媽給我燒了很多菜 今天，媽媽給我燒了很多好吃的菜。有我最喜歡吃的雞，把我吸引住了，媽媽燒的其他菜特別好吃我吃了一口。爸爸也覺得好吃。爸爸夸媽媽是個(gè)偉大的廚師，我也是的。我們一家 三口都把菜全部吃完了。我和爸爸媽媽很高興，我心里很高興，媽媽燒的菜很好吃。我以后再也不討厭媽媽了，媽媽也不討厭我和爸爸。以后，我要好好學(xué)習(xí)，天天向上。對他 *的愛。媽媽才燒好吃的菜給我吃。 第四篇：看媽媽燒菜作文 300 字 今天，老師留了一份特殊的作業(yè)，那就是看家長燒菜，所以我回家親眼目睹了媽媽燒菜。 媽媽要做的是土豆片，準(zhǔn)備好了土豆、辣椒、食鹽、蔥花、味精、醬油、料酒、糖和雞精。媽媽先把土豆洗干凈，然后削干凈放在一旁備用。接著把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把蔥花切好開始炒了！把土豆、辣椒、食鹽、糖、蒜、料酒、醬油、雞精和味精相繼放到鍋里，燜了一會兒又炒了一會兒，土豆便多軟發(fā)黃，土豆的香味也飄了出來。把土豆片放在盤子里之后，哇！一盤五顏六色的土豆片炒好了，我迫不及待嘗了一口，哇！真好吃。 我從這次看媽媽燒菜明白了一個(gè)道理，那就是做什么事都要有恒心。湖北宜昌當(dāng)陽市實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年級 :無聊加無語 第五篇：看媽媽燒菜作文三年級 看燒菜 【教學(xué)目標(biāo)】 觀察家人燒菜，按先后順序觀察某人做一件事情，邊看邊記，為作文積累生活素材。 在觀察的基礎(chǔ)上，按先后順序并用上合適的表示動作的詞語寫一段話，把燒一個(gè)菜的過程寫清楚?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】 下廚房仔細(xì)觀察家人燒一個(gè)菜，把過程記下來，并想一想，燒菜分幾步？先干什么？再干什么？最后干什么？【教學(xué)過程】 一啟發(fā)談話，出示作文題目 1 導(dǎo)入：每天晚上，你家是誰做飯的？當(dāng)你津津有味地吃著可口的飯菜，你有沒有想 過這些菜是如何燒出來的呢？你有沒有發(fā)現(xiàn)其中的學(xué)問呢？上些天我們做了一次小小觀察員，出示：看燒菜，你看家人做的是什么菜？請你介紹一下。 2 生生交流，老師作適當(dāng)引導(dǎo)與點(diǎn)撥。二生生合作，集體完成創(chuàng)作 1 在學(xué)生交流中選擇一個(gè)比較熟悉的菜肴，引導(dǎo)學(xué)生把題目補(bǔ)充完整，如：看媽媽炒青菜。 2 討論：炒青菜的經(jīng)過一般可分哪幾步？（點(diǎn)火，倒油，下鍋，翻炒，加調(diào)味品，裝盤） 3 分小組“抓鬮”將炒青菜其中的一步說清楚，說具體。 4 集體創(chuàng)作活動。 （ 1）以小組為單位分步驟講述炒青菜過程，由一人執(zhí)筆或老師直接輸入電腦，共同完成作文。 （ 2）對著屏幕各自閱讀草稿，思考修改方案。（ 3）在交流中集體完成修改草稿工作。 （ 4）小結(jié)：回憶過程，抓住一系列動作分幾步把炒青菜的過程寫具體；同時(shí)插入人物的心情變化以及菜在鍋中的變化，把文章寫活。 三、獨(dú)立習(xí)作，感悟?qū)懽鞣椒ā? 1 確定寫作內(nèi)容，理清寫作思路學(xué)生獨(dú)立完成作文。 2 回家再次觀察，驗(yàn)證作文質(zhì)量，請燒菜者給予評價(jià)。 3 修改、謄寫作文。 附（下水文一篇）： 看媽媽燒菜 1 今天我放學(xué)回家，一進(jìn)門就聽見“沙沙”的響聲，媽媽又 在燒菜了。 我悄悄走進(jìn)廚房，想仔細(xì)看看媽媽怎樣燒菜。只見媽媽點(diǎn)著火，從櫥柜里拿出精制油。打開瓶蓋，拿油瓶的手慢慢地彎下去，油從瓶里出來了，滴到鍋的中心。頓時(shí)，油泛起一個(gè)個(gè)小泡泡。媽媽拿了一把鹽站在灶前。等了好一會兒，才往鍋里放鹽。鹽入鍋中“啪啪”地直響。還沒等我醒悟過來，媽媽早已把切好的蘑菇倒進(jìn)了鍋里，然后翻炒了幾下，蓋上鍋蓋。大約過了兩三分鐘后，她掀開鍋蓋，往鍋里撒了些味精，然后嘗了嘗味道，又放了蔥和生姜。 果然不出我所料，一盤美味佳肴做好了。香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來，燒菜也有 學(xué)問可做呀！